2026年5月26日至27日,由罗莱夏朵中国两大东方美学成员——宿仙谷 Sushien Valley 与紫萱度假村 Seven Villas 共同呈现的【江南烟·蜀中仙】四手联弹晚宴,于青城山下圆满落幕。继去年杭州“蜀锦浙韵”之后,这场跨越江南与巴蜀的风味对话,再次回到山水之间。
本次晚宴由成都银滩餐饮集团创始人、亚洲首位荣膺“松露骑士”称号女主厨、四川汉源贡椒全球推广大使——周子铃,携手杭州紫萱度假村总经理兼行政总厨、首届沪苏浙米其林导师奖获得者——俞斌共同完成。与此同时,俞斌亦带领解香楼核心年轻主厨团队——任海鹏主厨与吴萍瑶主厨来到青城山,以年轻视角呈现新一代江南料理的当代表达。
一方,是青城山林里的贡椒锋芒、山野气息与川味层次;一方,是西子湖畔的温润鲜雅、节气风物与江南留白。两种不同地域的风土与气候,在春苔自然料理餐厅的16席山野晚宴中缓缓交汇。
周子铃长期以“食材猎人”的身份行走于全球风土之间,持续探索川菜在国际语境中的更多可能;而俞斌则深耕杭帮菜与中国精致中餐三十余年,不断推动江南料理的当代创新。此次合作,不仅是一场风味层面的交流,更是一场关于东方美学、自然风味与时间节气的深度对话。
除了料理本身,本次活动亦将味觉之外的感官体验纳入整体叙事。宿仙谷始终相信,一段值得被记住的旅程,不仅来自风景与美食,也来自那些停留在记忆中的气息与细节。活动期间,祖·玛珑(Jo Malone London)经典香氛融入宾客旅居体验之中,以纯粹自然的香气回应青城山的山林气息,让味觉、嗅觉与风土记忆共同发生。香气不再只是陪衬,而成为这场山野旅程中另一重值得珍藏的感官记忆。
与此同时,成都生活方式品牌YEPOM亦参与活动空间美学呈现。从器物陈设到空间细节,从设计语言到生活方式表达,YEPOM以其一贯推崇的自然、舒适与品质美学,为本次晚宴增添更多关于理想生活的想象。
从青城山的云雾山林,到西子湖畔的温润风雅,“江南烟·蜀中仙”以一道道料理为媒介,重新诠释了东方味觉中的留白与层次。以山水入馔,借风土成席,这场发生于初夏时节的相聚,也让江南与巴蜀之间,留下了一段关于味道与山水的珍贵记忆。
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