如果卖书的人都不愿看书——
在仙居高迁古村村口，一群返乡青年开了一个集咖啡、餐厅、酒吧、风物的青杉食集。
这是一个主旋律的返乡的故事：几个互不相识的仙居年轻人外面闯荡后，又回到仙居，开了民宿，因民宿结缘，再一起做了这件事。
说故事的，是创始人之一蒋丰民。
青杉食集
约好见面，咖啡馆、餐厅里却都找不到他。结果，在包厢外的院子里，爬满风车茉莉的石头女墙下，蒋丰民正在看林语堂的《生活的艺术》，旁边一壶茶，一包烟，没见手机。
话题自然落在了「书」上。
既如此，为什么不在这些业态里加一个书店？
青杉食集
蒋丰民带我们去风物厅，指了指放满米、面、酒等产品堆中，一个不起眼的角落，排列着五十来本书。
「先从这个读书角说起。」
他分享了三个关于读书的小故事——
① 刚布置好这个读书角时，他对小伙伴们提出一个要求：每个人说一本想看的书，一个月内看完。结果，一个月后，40个人的团队里只有2个人「在看」；
② 某天，团队成员闲聊时说起：蒋哥，我发现经理变得做作了，手里总是拿着一本书；
③ 一个小伙伴跟他诉苦：实在看不进。最后的办法是，把书录到豆包里，让豆包读给他听。
这些真实的反馈让蒋丰民思考了很久。
青杉食集
手上拿本书就是做作？
书怎么会读不进？
老板要求员工读书，是不是过于苛刻了？毕竟，读书既不紧急，也不重要，还不来钱。
既然自己的小伙伴都不读书，开个书店的事，还是缓缓吧。
如果营造在地文化的人不看书——
蒋丰民不是第一个要求员工读书的老板，尽管他碰壁了。
隔壁新开的PLAN B·安雅酒店也是。
2700平米的偌大空间里，只做了14间客房，专门的读书空间却有三处：栖云阅读室和漱云书吧，如果再算上隔壁讲堂的话。
客房里的书选品也在线，我房里放的是陈英翻译的《新名字的故事》和最新的杂志谷物Cereal。
老板的初衷就是希望员工和客人能有一种「空了随手一抓，就有一本书可以翻」的感觉，尽管很多时候是他的一厢情愿，弄不好还要被批为「老登」。
好在，读书在酒店不是KPI。
像安雅这样的酒店/民宿不在少数，书、书墙、书吧、书店一直是标配，尽管里头也细分为「真正爱读书」和「表演性的摆设」。
明明知道员工未必爱读书，还要花大力气买书，甚至冒着被抵触、嘲笑的风险要求员工多读书，这到底是什么魔怔？
安雅团队给出的答案是：文化感无法标准化培训，必须通过文化熏陶。
PLAN B·安雅酒店
就住宿产品来说，安雅所在的神仙居是出了名的卷。
目前仙居全县共有民宿650余家，环神仙居景区一带竞争的激烈程度，可谓「修罗场」。
仅下叶村就有上百家民宿、2000余张床位；上叶村174户村民中75户开了民宿，床位超1000张。
意味着在神仙居门口，光农家乐和低端民宿，就提供了至少3000张床位；再算上国际连号的中高端酒店，环神仙居区域的客房总数，保守估计在5000间以上。
PLAN B·安雅酒店
作为景区带动型住宿，绝大多数房间走的是同一个剧本：低价走量。正是因为长年累月的低价内卷，神仙居住宿给人的印象就是「睡一觉的地方，不值得花太多钱。」
安雅的路，就是在这片红海里劈出来的。
作为高度依赖「人」来传递体验的行业，安雅一开始就希望展现的是江南富庶之地的美好生活，书既是物理层面的风流，也可以影响员工和客人交流时的谈吐，对风物的描述。
这种「感觉」，是几十页的SOP里没有的，就算有也很难培训出来。
「读书，本质上是希望小伙伴们建立一种‘文化转译’的能力」。安雅团队说。
为什么要做一件难而正确的事
但很难。
效果无法立竿见影。每个人资质不同，有人一看就通，有人需要更多的阅读和积累——听起来性价比不高；
也难考核。量大容易囫囵吞枣，少而精又可能成为偷懒的借口，老板也不能养一个读书人啊；
甚至违反直觉。流量为王的景区门口，不就应该让游客只是睡一觉吗？
「文化转译」这四个字，听起来充满了不靠谱的书生气。所以，去做这样一件不太说得圆的事，难度之大，甚至可以归入「难而正确的事」。
鹿柴山集渔湾逸谷度假民宿
如果坚持去做，会是一种英雄主义。这大概也是文旅行业热衷于开书店的原因之一。书店肯定不赚钱，员工也未必会去读，但书店是一种姿态。
像一面旗，插在那里，就是在告诉所有人：我们在意一些比「睡一觉」更远的东西。
这点，位于陕西宁陕县的鹿柴山集有话说，毕竟从一开始，地产人王石就评价：「除了不卖房子，做了地产商的所有事。」
鹿柴山集渔湾逸谷度假民宿
民宿、餐厅、书店、咖啡馆、农耕博物馆、朱鹮博物馆，还有稻田，以及稻田上空的朱鹮，鹿柴山集是一个乡村社区——和楼盘也差不多，房子之余，配套都在了。
天空下·自然书店位于游客服务中心楼下，爬山虎爬满的窗户不知不觉成了天然打卡点。创始人胡应兵说了，书店不赚钱，但也绝不是装饰品，它是社区的一部分，也是文旅项目的内容引擎。
天空下·自然书店
它不招商，而是自己做。
招商的方式简单直接，尤其是招个品牌书店，不仅能蹭流量，收租金或是营业额分成也清爽；社区的做法偏偏要复杂化：自己孵化一家，养人养品牌。
不同点也在于此：招商的本质是「管好自己的一亩三分地」，各自获取利益；社区的意义却是共建，书店也是鹿柴山集的一份子。
书店小哥介绍起村里的一草一木时，是带着主人翁精神的。
朱鹮博物馆
反观蒋丰民和安雅的困惑，其实是一样的。要求员工读书、在酒店里「硬」塞阅读空间、文旅社区里开书店，这些事，如果只算经济账，都划不来。
如果把酒店、食集、古村看成一个社区，书就是社区里最便宜也最昂贵的基建。
它不是用来赚钱的，是用来养人的。
青杉食集
养员工，也养客人，养出那种「我们这里不太一样」的氛围和气质。
蒋丰民碰了壁，放着五十本书的角落还在；
安雅的书吧偶尔有人坐着翻书，还有人说房间里的书看了一半能不能带回去；
鹿柴山集的爬山虎还在往窗户上爬。
这些都不是什么大事，做久了，就成了另一套逻辑——赚钱的事，交给菜单和房价。
书店，是用来回答那个问题的：
来这里，除了睡一觉，还能带走什么？
图片来源：飞茑集、宿集营造社、蒋瞰、鹿柴山集、PLAN B·安雅酒店、青杉食集
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