近日，山西一女子打开放了快一年的西瓜，瓜瓤早已化成水，成了名副其实的“水瓜”，有的瓜里还冒出了嫩芽。

当事人：这是去年七八月采摘的“三白瓜”，到现在已经放了快一年，不影响吃，还很好吃！发芽也是可以吃的。

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据了解，“三白瓜”又称“三白西瓜”，以白皮、白瓤、白籽而得名，个头大、水分多、耐贮藏，高硒、低糖、富含氨基酸，具有清热去火、去暑、治病防癌等多种功效，甚至被称为“可以喝的瓜”，最长可贮存约一年时间。你吃过吗？

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