为丰富班级课余生活，让同学们体验美食制作乐趣、感受饮食文化，近日，宜宾市南溪区福临小学校六年级3班组织开展了趣味满满的钵钵鸡美食体验实践活动。

活动前期，南溪区福临小学校六年级3班同学们备好丰富新鲜的食材：爽滑米线、脆嫩海带、西兰花、莲藕、花菜、毛肚、各类丸子、豆皮等荤素菜品，细致的备菜环节锻炼了孩子们的分工协作与动手能力。

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最关键的调汤环节备受期待，秘制红油汤底搭配醇香白芝麻，香气四溢。南溪区福临小学校六年级3班同学们依次将焯熟的各类食材下入红油汤汁中浸泡，荤素食材充分浸润麻辣汤汁，原本朴素的食材在红油的包裹下色泽鲜亮，一盆盆色香味俱全的钵钵鸡陆续完工。

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美食就绪后，全班开启欢乐品鉴时刻。围坐在铺好餐布的课桌旁，孩子们有的用筷子夹取钵钵鸡蘸取汤汁品尝，有的互相分享菜品，班级里热闹非凡。除此之外，还有同学用榨汁机鲜榨西瓜汁，搭配清甜西瓜，解腻又爽口，瓜果与特色美食相辅相成。

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此次美食实践活动，不止让南溪区福临小学校六年级3班同学们品尝了地道钵钵鸡，更在择菜、备料、泡制、分享美食的全过程中，培养了劳动意识、团队协作能力，在烟火气息里收获快乐，在动手实践中感悟传统美食文化，为小学生活留下温馨又难忘的趣味回忆。（廖萍 来源：宜宾市南溪区福临小学校）