“时光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉”
，每年的芒种节气一到，就是有着“北方第一鲜果”美誉的大樱桃开始上市的，这个时候也是大家争相品尝这鲜甜多汁的大樱桃的好时候。
大樱桃最早是从国外引进种植的，也就是欧洲甜樱桃，而国内最早引种大樱桃的地区，就是山东的烟台，种植历史也有一百多年的历史，不过辽东半岛最南端的大连，引种大樱桃的历史也不比烟台晚几年，可以说山东的烟台和辽宁的大连，这是国内最早种植大樱桃的地区，也是国内最优质的产区。
每年露地大樱桃成熟上市的时候，烟台和大连都会吸引来自国内各地的客商前来品尝采购，而为了哪个地方的大樱桃是国内最优质的产区，每年露地大樱桃上市的时候，也都有所争论，不过近些年这些争论的声音已经越来越少。
作为土生土长的大连人，家里也有200多棵大樱桃树，并且主要是露地成熟的品种，而我的老丈人也种了20多年的大樱桃，对于一海之隔的烟台大樱桃，因为旅顺跟烟台联系密切，老丈人经常过去，因此两地的大樱桃主要区别，老丈人说出自己的看法：
1、烟台大樱桃品种老化比较严重
烟台推广种植大樱桃要比大连早几年，因为当年红灯大樱桃在大连农科所繁育成功的时候，推广给大连本地的果农，当时果农对于这未知的经济效益，不太敢冒险种植，因为当年大连的果农主要还是靠种植苹果树。
而这红灯大樱桃是最早在烟台地区推广种植开的，而上市后因为经济效益好，所以大连的果农才开始大面积种植这红灯大樱桃，而烟台红灯这样的老品种一度是主栽品种，即使是现在还有不少。
大连地区近些年大樱桃品种更新换代很快，比如金鼎红、沙王、雷尼、俄八、佳红、美国红、冰库、大将军和红手球等，这些品种优势要超过烟台，并且涵盖了早中晚熟品种，这也是为何近些年大连大樱桃越来越有名的原因，因为品种更新换代和改良上已经是国内领先地位，而烟台的主栽品种还是像红灯、美早、拉宾斯和布鲁克斯这样的品种。
2、设施投入上大连远超烟台
大连现在有世界上最早成熟上市的大樱桃，这就是大连地区的温室大棚种植的大樱桃，每年的2月农历新年来到的时候，大连的大棚樱桃就开始成熟上市，这个时候的售价是特别高的，因为现在国内大连的大棚樱桃是成熟最早的，但是设施投入也是巨大的。
现在大连的大樱桃从每年的2月就开始上市，可以一直延续到7月上旬，这其中就包括了暖棚、冷棚和露地成熟的大樱桃，在国内能够把樱桃做到这个极致，并且在设施投入这么大的地方，也就大连能够如此。
并且近些年露地种植大樱桃，因为经常受雨水和低温的影响，导致缩果和裂果，因此大连的果农现在基本都采取遮雨棚的露地种植，并且一些优良品种采用滴灌设备，比如俄八这样的大樱桃，采用滴灌和防雨棚就能解决裂果和缩果的问题，而烟台地区在大樱桃种植的设施投入上，显然还不如大连，这也是为啥烟台的大樱桃受天气影响减产的年份比较多的原因。
3、大连的大樱桃开花坐果到成熟要比烟台时间长
大连的大樱桃从开花坐果到成熟基本需要45天左右的时间，而烟台则是35天左右的时间，这主要还是气候原因引起的，因为大连的春天要比烟台冷一些，并且初夏时节升温比较慢，就像今年大连直到现在，早晚不穿外套还会感觉到冷。
因为大连的大樱桃开花坐果到成熟时间是国内时间最长的，这也让大连的大樱桃积累了更多的养分，因此味道和口感被认为是国内最佳产区，这点上烟台的大樱桃要略逊一筹。
4、烟台大樱桃产量要远超大连
烟台大樱桃种植的面积很广，并且作为大樱桃的销售集散地，山东很多地方的大樱桃也会拉到烟台售卖，这样导致烟台市场上本地产的大樱桃受周边城市冲击很大。
大樱桃的品质跟生长周期和地理位置，以及气候水土有很大关系，因为烟台大樱桃本身产量就大，加上周边城市的也都往烟台集中销售，这也导致烟台大樱桃的价格要比大连地区低很多。
大连的露地大樱桃上市以后，国内其它产区基本到了尾季，因此竞争对手少，这也是大连大樱桃卖的比烟台大樱桃贵的原因，其实相同的品种两地的差别并不是很大，比如美早大樱桃。
烟台和大连都是国内大樱桃的优质产区，不过两地在品种和种植技术上还是有差异的，而且因为成熟期不一致，这也让大连大樱桃成了国内最后给大樱桃收尾的产区。
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