在高端日料餐桌上
有一种颜值超高的珍稀食材
——通体翠绿、珠串饱满
入口轻轻一咬就“噗嗤”爆汁
自带清新海味
它就是被誉为“绿色鱼子酱”的海葡萄
作为兼具食用、养生、美妆价值的高端海藻，海葡萄富含DHA、多种氨基酸与抗氧化物质，钙含量远超牛奶，低卡高纤、营养满满，是妥妥的海洋健康珍品。但长期以来，因养殖门槛高、设备投入大、产量稀少，一斤售价高达百元至两百余元，让不少人望而却步。
如今
湛江科研团队硬核破局！
6月7日
吴川市吴阳镇万屋村养殖基地喜迎丰收！
湛江湾实验室首批1200斤生态海葡萄成功采收
第二批新苗同步完成投放
这也标志着
由湛江首创的生态池塘养殖技术
正式实现规模化量产
这种昂贵珍品从此告别小众高价！
以往
养殖海葡萄，是妥妥的“重资产”产业。需要专用厂房、全套净水杀菌设备，能耗高、运维繁琐。
设备投入大、病害多发、产能有限，让海葡萄长期陷入“好吃难量产、量产不亲民”的困境。
为此
谭华强博士带领湛江湾实验室
大型海藻开发利用团队
打破行业惯例
不靠机器硬控水质
借力自然养出好海产
现在
新模式极简又绿色！仅用露天池塘+简易遮阳网，无需精密设备、不添化学药剂。
团队独创“六稳”生态体系，培育天然藻床，搭配鱼虾共生系统，自主平衡水体环境，打造出会自我净化的生态池塘。
历经三年深耕攻坚
这项原创技术实现多重颠覆
[成本骤降]
养殖成本直降80%以上，告别重资产投入。
[绿色生态]
全程零污染、零药剂，天然养殖。
[高产稳产]
全年可收5茬以上，单筐产量超10斤。
[口感优质]
品质口感全面升级！优选优良种质，海葡萄无粗纤维、无残渣、全株可食。彻底解决了传统海葡萄腥味重、口感粗糙的问题。
[生食标准]
采收后即刻无菌净化，采用天然海水精细处理，达到生食级标准，清甜脆嫩、口感绝佳。
小小海葡萄，全身是宝！
富含DHA、抗氧化物质
与多种氨基酸
低脂高营养
适配轻食代餐、日常养生
更是美妆、生物医药的优质原料
产业潜力巨大
技术突破直接拉低消费门槛！
规模化量产后
售价有望降至100元/斤以内
曾经的高端轻奢食材
即将飞入寻常百姓家！
不止生鲜养殖
湛江已布局全产业链发展
目前已布局生食食材、控糖健康食品、
美妆原料三大赛道
未来这套生态技术
还将推广至花虾、海马、高端海参等名贵水产
盘活沿海闲置池塘资源
从高价小众到平价量产
湛江以原创海洋科技
解锁蓝色经济新赛道
为全国水产绿色转型
献上亮眼的“湛江方案”
来源：湛江日报
文字：记者陈彦 何有凤 龙飞腾
图片：记者吴智恒
视频：记者陈彦 何有凤
编辑：陈俊蓉
审核：钟忠 罗颖露
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