花留重开日，人不再少年；养身须趁早，莫待病来愁。人到中老年才明白了一个道理，只有真正的失去了，才懂得珍惜，就比如一些人平时不注意身体，等大病一场，才知道日常养生的重要性，我身边有2位朋友，就是很明显的例子，一位平时每天吃的油和量都会严格控制，而还有一位朋友，经常吃大油荤，他们两同时走出去，一位看着像四五十岁的人，一位看着像60多岁的老人。而我比较中规中矩，所以看着和同龄人一样。
每年从6月开始，就进入到一年最热的时候，直到8月尾才会结束，在这炎热的天气里，很多人会出现食欲差，睡眠不足，如果不懂得如何养生，整个热天就会受罪。
就像我开始说的一位不注意养生的朋友，去年夏天大病2个月，昨天我去他家时，我发现他吃的终于清淡了，而且人也看着没以前胖，也更显年轻了。
每年从6月份开始，我也十分注意养生，除了日常饭菜会荤素搭配，而且平时我还会给家人做一些有营养的零食来解解馋，比如我今天给大家介绍的这4种零食，建议中老年人别太节俭该吃就吃，经常吃，身体硬朗，使我们幸福感满满。
【黑米芡实糕（又软又绵）】
最近三年，一到6月，我每周都会做一次黑米芡实糕，因为芡实具有一定的祛湿、健脾的作用，而黑米可以补肾，这2种搭配在一起做出来的糕，真的又软又绵，家里3位老人，都夸我做的黑米芡实糕货真价实，比一些老店还要做的好吃。
避坑小贴士：黑米芡实糕不建议大家一次做太多，天气很容易坏，最好后放冰箱冷藏起来，最好在3天吃完，放的越久，口感越差。
【家常｜食材准备】：黑米100克、芡实100克、大米粉500克、白砂糖适量。
【详细｜做法】：
一、把黑米和芡实都研磨成小碎末，然后把大米粉分成2半，一半和黑米混合，一半和芡实混合，接着把它们分别放入水中浸泡1小时，时间到捞出，用纱布将它们中含有的水都挤干，一定要挤干，不挤干糕蒸不熟。
二、把白砂糖放入黑米粉和芡实粉中拌匀，然后准备一个盆，在盆底铺上一半芡实粉后，再把黑米粉铺到芡实粉上，接着再把剩余的芡实粉都铺上黑米粉上。
三、把糕用力按压紧实后放入蒸锅中，大火蒸1小时就熟了，热的黑米芡实糕很黏稠，不要切，等黑米芡实糕完全冷却后，切成均匀的块状就可以吃了。
【小贴士】：用我这个方法做的黑米粉，吃着是很软，肠胃不好，牙口不好的老人，都可以像我这样做，而且吃着还不噎。
【猪肉干（开胃解馋）】
夏天不建议大家吃牛羊肉，它们性热，吃了易上火，而在天热时，肉也不是不能吃，就比如我今天分享给大家的猪肉干，就是比较适合6月吃的，猪肉干没有牛肉干那么干燥，加上做出来的猪肉干比较干，如果您没有做的，接下来我就把我经常使用的猪肉干的做法分享给大家。
【食材及用量】：里脊肉2斤、十三香粉5克、五香粉5克、花椒粉10克、辣椒面、生抽、食盐、胡椒粉。
【制作步骤】：
第一步：新鲜的里脊肉切成1.5厘米宽，10—15厘米长的条状，然后把里脊肉冲洗干净后，把里面的水全部都挤干，一定要挤干，不挤干腌出来的肉不入味。
第二步：里脊肉放入盆中，再把上述所有的调料都倒入盆中搅拌均匀，将肉放入冰箱中冷藏腌12个小时（冬天可以常温腌）。12小时后，把肉拿出来，把每条肉夹好，放到太阳下晒2-3天，直到把肉晒干。
第三步：等肉晒干，就可以把里脊肉放入蒸锅中，大火蒸30分钟，喜欢吃软一点的，蒸40分钟，时间到后，把蒸好的里脊肉继续晒2-3天就可以吃了，晒干的里脊肉一定要冷藏起来，最好在15内吃完。
【桃子罐头（开胃解腻）】
6月开始，就会有大量的桃子上市，喜欢吃桃子的，就会发现桃子非常不耐放，常温放2-3天就会变软变烂，刚好6月上市的脆水蜜桃是最好吃的，过季了，又得等1年，所以在6月份，我总会给家人做一些桃子罐头，比如中午小憩后食欲不好，每次运动后流了大量汗，此时吃一瓶自己做的桃子罐头，解渴又解馋。做桃子的注意事项有很多，接下来的做法请大家认真看完。
【详细的食材准备】：水蜜桃5斤、冰糖200克、白砂糖100克。
步骤①：水蜜桃的毛削掉后，再把水蜜桃多冲洗一下，把表面的毛彻底冲走，再把它切成大小适中的块状。
步骤②：切好的水蜜桃沥干水后，将白砂糖放入水蜜桃中拌匀，腌制1-2小时，直到白砂糖完全融化，一定要腌制，腌后的桃吃着会更甜更软，喜欢吃脆的，腌20分钟就可以了。
步骤③：锅中放入适量水和冰糖，大火把水煮沸，就可以把水蜜桃放入锅中，等水再次煮开，需要立即关火。
步骤④：等水蜜桃罐头彻底冷却，就可以放入到干净的玻璃瓶中，像我这样自己做的水蜜桃罐头，如果是冷藏，建议7天内吃完。
【黑芝麻球（小甜品）】
小甜品是一些小孩和老人比较爱吃，而我会自己在家做给家人吃，就像我自制的黑芝麻球，不仅货真价实，而且吃着又香又软又甜，每次一锅炸15个，出锅就光盘了。在6月份，大家可以每天吃1-2个黑芝麻球，因为黑芝麻不仅可以补气血，而且还强筋骨，我个人就是经常吃黑芝麻，感觉每天都要干劲呢。
咱们先把原料备好：黑芝麻200克、蜂蜜100克、食用油20ml、糯米粉、澄面、白砂糖、白芝麻、食用油。
1、黑芝麻放入锅中炒香后研磨碎，再把蜂蜜、食用油放入芝麻碎中搅拌均匀备用。
2、400克糯米粉和50克澄面都放入盆中，然后加入220ml冷水、20克白砂糖，将面揉光滑后用保鲜膜包裹好，醒发半小时，经过醒后的面，更松软，更好搓成球。
3、醒发好的面分成15克小剂子，把小剂子擀成皮后，将少许黑芝麻馅包入皮中后滚圆，然后再沾有水的白芝麻中滚一圈，这样可以使面团更好的沾上芝麻。
4、锅中放入冷油，再把黑芝麻球放入锅中，中火慢慢炸，一边炸一边翻动，等白芝麻变成金黄色后立即起锅食用。
6月，建议中老年人别太节俭，“黑米芡实糕、猪肉干、桃子罐头、黑芝麻球”这4种零食该吃就吃，天热少受罪，身体硬朗才是福！本文系作者结合个人真实经历与专业知识独立撰写的原创内容。为了保障内容的真实度与可读性，从大纲的搭建到正文的逐字成文，均由我本人全程手动完成。感谢你的每一次阅读、点赞，你们的认可，是我在原创道路上持续前行的最大底气。
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