很多人见过酒窖。但你见过需要开车参观、还能等红绿灯的酒窖吗?
在摩尔多瓦地下85米的地方,有一座长达200公里的地下迷宫。
头一回进去的人,老怀疑自己是不是误闯进了某个废弃的地下城,而不是来喝酒的。
光听200公里没什么感觉?这么说吧,要是在国内,相当于开车从北京一路晃到天津,再原路返回,而整条路,全在不见天日的黑暗地底。
里面宽敞得能并排开两辆大卡车,头顶正儿八经挂着红绿灯和交通指示牌。
驾车在这些地下街道里穿行的时候,双眼不要紧紧盯着路标,这儿的街巷不是用中山路、解放路来取名字的,往四周看,全是赤霞珠大街、品丽珠路、香槟巷这类的名称。
在这里要是迷路了,你打电话求助,交警可能在电话那头也会迷糊好一会儿。
看到这200公里的地下奇观,很多人纳闷哪个老板疯了修这玩意儿运酒。
把时间倒回上世纪50年代。
翻查摩尔多瓦国家葡萄酒局的历史档案记载,这片巨大的地下迷宫最开始根本不是为了藏酒建的,而是一个庞大的石灰岩采石场。
上世纪中叶,为了建设周边的城市,在这里进行了大规模的暴力开采。
无数吨石灰岩被拉出地面,地底便留下了密密麻麻、纵横交错的空洞。
上世纪那个特殊的时候,随着国际形势越来越紧张,这片现成的地下空间马上就被地下掩体所觊觎。
头顶上是厚实的石灰岩穹顶,通风管顺着隧道一路延伸,有几处甚至直接按防空洞的标准加了固。
在这个深85米、常年保持在12到14摄氏度并且湿度高达95%的恒温天然大冰箱里面,那些原本是为防御设计的厚重石灰岩穹顶,没等警报声响起,就成了存放两百万瓶红酒的极好温床。
但这地方愣是没沾上那股紧张劲儿,当地那些把酒看得极重的老牌酿酒师们,给这头钢铁巨兽找了新的事情来做。
在1969年,当地人看着空荡荡的岩洞,干脆拉来了几车酒桶。这一改,就创造了一个极具代表性的地下酒窖工程。
2005年,吉尼斯世界纪录官方正式向这里颁发了证书,确认它是吉尼斯认证的超大型地下酒窖。
据吉尼斯世界纪录官方和摩尔多瓦旅游局的公开数据显示,这座名为米列什蒂·米齐的地下酒窖,里面的藏酒量足足有200万瓶。
直到今天,这个数字还在源源不断地增长。
这里的酒可不是随便堆在地上,而是整整齐齐地码在石灰岩壁凿出来的酒槽里。
每一间单独的地下公寓,就好像一个个存放的地方一样,有的甚至还用铁栅栏锁着,里面藏着的是几十年前的绝版好酒。
更离谱的还不是酒,那要不咱来听听宇航员加加林的故事。
1966年的时候,这位第一个飞向太空的苏联英雄来到摩尔多瓦访问,自然也被请进了这片地下迷宫。
在太空里都能精准找到轨道的加加林,在这个酒窖里完全转了方向。
在迷宫里逛了两天两夜的这位太空英雄,出来后喊着,“这地方比太空还容易迷路”。
最后走出洞口的时候,他揉着太阳穴,留下一句至今广为流传的评语:从地球飞向太空容易,但要从这个酒窖里走出来,可太难了。
根据摩尔多瓦酒窖博物馆至今保存的加加林亲笔感谢信来看,这位航天英雄确实在这里畅饮并留下了评语,而“迷路两天”也成了当地几十年的历史传奇。航天英雄在这儿迷过路,每天在里面打工的普通人,经历同样够硬气。
现在负责在这片地下街道巡逻的酒窖员工伊昂,已经在这里工作了快15年。
他每天的工作就是开着一辆老旧的拉达汽车,在黑暗的“香槟大街”和“皮诺路”之间穿梭。
有媒体采访过在这儿工作的老员工伊昂,在这里开车可得打起十二分精神。
因为地下没有任何GPS信号,车灯能照亮的范围有限,空气里隐约能闻到发酵酒香。
用他的话说,在里面开个半天车,就算一口不喝,光是呼吸那些空气,待久了会有一种微醺错觉。
有时候错车的时候,两个司机互相按个喇叭,那声音在空旷的岩壁间能回荡好几秒,听着不不像酒庄,倒比较像在重工业工厂里倒班。
在这里,我要纠正一个误区,好多人觉得品红酒只能去那种优雅小资的法国庄园,别以为藏酒只能去那种优雅小资的法国庄园,这种硬核的重工业风也有着独特的粗犷美学。
伴着发动机的轰鸣声,再加上喝着烈酒,厚重的石灰岩构造让整个空间比较坚固,这才是属于重工业美学的硬核浪漫。
这种强烈的反差感正是这片地下世界贼迷人的地方。
这地方常年12℃左右。夏天外面三十多度的时候,游客穿短袖冲进去,十分钟后就开始满地下找外套。当地导游对此早就见怪不怪。
你去打卡,不要自己开车,一定要提前预约官方提供的导览车,而且,要随身带一件厚外套,因为当地气温低到十几摄氏度,很冷,很容易着凉,所以千万别为了好看而不管保暖,免得感冒!
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