来源：市场资讯

（来源：沧源融媒）

连日来，沧源县市场监管局提前谋划、精准部署、全程监管，通过校内定点驻点、校外动态巡查双线发力，全方位筑牢高考期间食品安全防护网。

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高考前夕，县市场监管局结合辖区实际细化高考食品安全保障工作方案，明确监管职责、细化工作流程、压实监管责任，靶向开展食品安全前置排查整治。重点对考点校内食堂、集中供餐单位开展全方位隐患排查，细致检查食材采购储存、加工操作、环境卫生、餐具消杀、食品留样等关键环节，及时排查整改各类安全隐患，从源头夯实高考期间食品安全保障基础。

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高考期间，严格执行三餐全程驻点值守制度，每日安排专人驻守考点食堂，全程跟进食材处理、菜品加工、餐食供应等全流程环节。紧盯食品安全重点点位，常态化监督管控供餐各个细节，严格规范食品操作流程，严把食品安全质量关，实现考生用餐安全全程可控、全程可溯，坚决杜绝食品安全问题发生。

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该局还同步组织执法人员对考点周边餐饮门店、副食商店、饮品摊点开展常态化巡回检查，重点排查食品过期、三无产品、违规经营等风险隐患，规范商户经营行为，严查各类食品安全违法违规行为，及时消除周边食品安全盲区死角，持续净化考点周边餐饮消费环境，为考生营造安全、放心的饮食环境。