有人说,最治愈的味道,从不在繁华酒楼,而在山野田间、农家灶台。不用远赴深山,在汉中锦园农庄,就藏着所有人念念不忘的乡土本味。
清风小院,绿植环绕、烟火袅袅。
这里没有精致花哨的网红菜式,只有就地取材的新鲜、代代相传的家常手艺。
锦园农庄的底气,从来都是「新鲜」二字。
锦园招牌硬菜,每一口都是汉中味道
甲鱼烧牛鞭
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精选鲜活甲鱼搭配劲道牛鞭,多重香料文火慢焖。甲鱼裙边Q弹胶糯,牛鞭软嫩入味,汤汁红亮醇厚,咸香回甜。荤素相融,鲜香层层递进,一口解锁地道江湖风味。
江湖鳝片
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猛火爆炒的江湖鳝片,肉质滑嫩,辣的够劲,干饭根本停下下来。
干烧黄辣丁
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火候到位的干烧黄辣丁,每一条都裹满汤汁,香辣回甘,一口沦陷。
蒜香带鱼
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爱吃鱼的别错过这道带鱼,外皮炸得酥酥脆脆,满满的蒜香,吃起来香而不腥。
红烧牛尾巴
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牛尾巴才是宝藏,肉糯酱香,快意开怀。
在这里,不用匆忙赶路,只管围桌而坐。几碟家常菜、三五好友闲谈,饭菜可口,便是汉中最惬意的田园生活。
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