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“江浙沪混得好不好,就看这几天有没有人给你送杨梅。”

这个季节的人气水果,非杨梅莫属。吃的是滋味,送的是惦记。

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杨梅中的东魁,是很多人心爱的水果:一来它滋味异常丰富,酸甜浓烈;二来外表格外热烈,没皮没毛,轻松可食。

东魁中的特级超大果,更是难得:个头大,品相好,一口咬下,汁水横流,满口鲜甜中丢丢的酸,绝对有机会参与评选“人间至味”。

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陆游夸口要“欲乘风露摘千株”;苏东坡吃过杨梅后,更是留下“闽广荔枝,西凉葡萄,未若吴越杨梅”。

美食家苏东坡,或许也没来得及吃上的东魁特级超大果,我们这次决定要试试。

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都市快报自营品牌“二十四风物”,遵循“自然造物,只做当季”,首次出山,就选仙居杨梅搭档,仙居杨梅中的东魁特级超大果,精挑细选首发限量两百箱。

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仙居东魁杨梅的妙处就在于这恰到好处的糖酸比,糖度普遍在12度以上,酸度则不超过0.9%,属于八分鲜甜,两分微酸。人们甚至用“初恋般酸甜”来形容它的风味迷人之处。

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东魁杨梅在业界有等级之分,主要是看个头大小。我们选择单果30克起,个头比乒乓球还大的东魁,作为“特级超大果”。

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每一颗杨梅个头品相都极具诱惑力,一般人根本没法一口吃进嘴里。有经验的吃货,吃东魁杨梅的时候一定会特别小心。东魁杨梅的爆汁感,简直就是红色的甜蜜“炸弹”。

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为了把东魁特级超大果送出仪式感,我们设计了自有包装,简洁淡雅。

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“二十四风物”·特级超大果

东魁特级超大果60粒(颗粒装,单果30克起),常规售价529元,早鸟首发价499元。

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十年来,我们一直在推荐“杨梅西施”宁宁家的露天杨梅——高山核心产区,自然成熟,现摘现发。

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今年五月“毒杨梅”风波让人心有余悸,但你可以放心:这片杨梅山,有绿色认证、政府严管、每批送检。

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十年沉淀,一期一会。这一口安心与甜美,别错过。

前几天,我又一年来到浙江台州仙居宁宁家的杨梅山,看看今年杨梅的长势,帮大家试试口感,把把品质关。

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▲好物担当方哥在宁宁家的杨梅山上

宁宁是3个孩子的妈妈,大娃今年高三即将毕业,但她还是一张娃娃脸,好身材,青春味,抱抱粉叫她“杨梅西施”。她笑言“杨梅吃得多,杨梅山爬得多”。

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▲“杨梅西施”宁宁

宁宁做事细致诚信,过去9年提供的产品和服务都很稳定。第10年,我们依旧选择一起和大家相约这份舌尖上的美好。十年,不短不长,但足够沉淀美好!

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▲过去5年,我们为宁宁在杨梅山上拍下的照片

宁宁家的杨梅山,在仙居县南峰街道城南村,就在仙居高铁南站边上。

去杨梅山,要经过一片茂密的毛竹林。即便炎炎夏日,竹林因为竹子茂密显得阴暗,穿过竹林,马上豁然开朗。

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这片竹林,宛如一道屏障,把乡亲们的人间烟火与杨梅阻隔。杨梅在陡峭的后山,不受打扰,安静生长。

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到宁宁家这片山上,我这种打篮球的强壮体格,也要爬上20分钟,满头大汗,衣服都要湿透。

“我家这块山地靠近山顶,但是地势比较平,旁边就是一条水流清澈的小山溪。”

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“杨梅种在山上,自然成熟,很多时候也是看天吃饭。”宁宁说,今年天气好,目前来看,杨梅的甜度等品质应该比去年好很多。

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宁宁的老公李勇为,带着我们在杨梅树下搜寻了一番,终于摘到了一些颜色变深,可以尝鲜的荸荠(bí qí)杨梅。

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“荸荠杨梅现在的口感是七八分甜,两三分酸,再过两三天,只剩一两分酸,口感就更好了。”

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▲已经成熟、口感不错的荸荠杨梅

大家期待的东魁,有的微微红,有的泛着青,大概还要十来天口感才能好。

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▲还在转色长大的东魁杨梅

这片山上的杨梅树粗壮,树干底部都是二三十厘米左右粗。为了方便采摘,每年都要修剪。“这些树基本都有30来年了,我小时候就有。”宁宁说。

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“仙居的杨梅,像初恋一样诱人,让人回味无限。”自家种了几十年杨梅的宁宁,总是这样向朋友们形容仙居杨梅的美好味道。

“我家这块山地位置比较好,光照强,杨梅特别甜,所以吃过我家杨梅的都念念不忘,基本都是回头客。”

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在仙居, “要像保护眼睛一样,保护杨梅的品质”,早就成了政府和杨梅果农的共识。

宁宁家的杨梅也是在当地农业部门科学指导下进行绿色种植,获得了绿色食品认证,不但好吃,更可以吃得放心安全,今年的杨梅几次送检全部合格。

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杨梅和很多其他水果不同,男女老少皆宜。

“杨梅季节,我饭菜都吃得很少。”宁宁笑言,每到杨梅成熟时,几乎不用怎么吃饭。既饱了口腹,又不用担心长胖的困扰。

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不过,杨梅保鲜期相对短,大家要珍惜这一年一度的大自然甜蜜健康的馈赠。

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宁宁家的杨梅主要有两个品种,都是露天杨梅,早下单早发货,早下单有优惠:

1.仙居东魁杨梅

有“东方之魁”之意,其果实大如乒乓球,有“杨梅王”之称。肉厚,味浓,汁多。

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(1)“二十四风物”·东魁特级超大果60粒(颗粒装,单果30克起),常规售价529元,早鸟首发价499元。

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今年首款风物,我们选择做仙居杨梅60粒东魁特级超大果,包装进行了全新设计,每一颗杨梅都精心挑选再挑选,无论个头品相还是成熟度,都值得期待!数量有限,只有200箱,先到先得!

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(2)更多规格:

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东魁杨梅预售时间:即日起至6月15日;发货时间:6月15日左右。

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2.仙居特级荸荠杨梅

因果实成熟时呈紫黑色,似荸荠而得名的杨梅,果实中等大小,肉质细软,汁多味浓,香甜可口,品质佳。

6斤常规售价229元,预售优享价209元。

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荸荠杨梅预售时间:即日起至6月11日;发货时间:根据订单顺序现摘现发。

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▲杨梅包装

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▲颗粒装内部

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▲非颗粒装内部

杨梅手工精选打包,斤两略有误差。

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宁宁家的杨梅还没有正式上市,我去山上先尝了一些,我也和负责品质把关的宁宁老公李勇为认真强调了品控,对今年的杨梅,我们都格外有信心。

杨梅目前长势真好,格外有生气,水灵灵的,无论是还在努力生长的东魁,还是即将下树的荸荠,都很有精神,颜色状态都很正。

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荸荠已经比较甜了,再过两天,再淋一下夏天的阵雨,晒一下太阳,口感肯定更好。

树上找一颗颜色深的摘下来,直接扔进嘴里,入口微酸,回味生津甜润,汁水饱满,风味很饱满,不寡淡。这就是自然成熟的杨梅该有的味道。

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▲实拍

后期成熟的东魁,也不是齁甜死甜,那种自然的甜一定是鲜活的!

今年是第十年分享宁宁家的杨梅,也差不多是第十次和他们见面,每次见面,总能感觉他们对杨梅品质以及市场的真诚和理性,“杨梅毕竟是吃的东西,一定要做好东西,赚该赚的良心钱。”李勇为说。

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▲实拍

杨梅季开启,杨梅西施家的地道仙居原生态杨梅,可以放心吃起来了!

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仙居杨梅

仙居杨梅历史悠久,据史书记载,宋天宝年间仙居就有杨梅栽培,距今已有1000多年历史。

“中国杨梅第一县”仙居,森林覆盖率达77.9%,是天然的氧吧。因为环境优美,雨量充沛,日照充足,土壤特别适合杨梅生长,仙居杨梅的品质深得人心,吃过真的忘不了。

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一方水土养一方人,山好水好空气好,产出的仙居杨梅确实不一般。

2001年,仙居就被国家命名为“中国杨梅之乡”。2015年,仙居杨梅栽培系统成功入选农业部第三批中国重要农业文化遗产。

2019年,仙居古杨梅群复合种养系统入选联合国粮农组织全球重要农业文化遗产预备名单。

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2020年,农业农村部根据《农产品地理标志管理办法》规定,对符合农产品地理标志登记程序和条件的312个产品实施登记保护,特颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。浙江有26个产品入选。其中包括仙居杨梅!

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仙居杨梅远销加拿大、法国、新加坡、阿联酋等40多个国家。6月2日上午,仙居县今年首批出口杨梅顺利启运新加坡。

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为什么值得买?

1.地道仙居杨梅

仙居杨梅一直是大家心中公认的品质杨梅,科学种植,自然成熟,安全放心吃!

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2.监管严格,品质有保障

仙居杨梅是当地政府和百姓一起用心守护的金字招牌。当地政府部门对杨梅的各种品质监管非常严格,施肥杀虫都有严格要求。“农药残留超标,整山杨梅敲掉”,“上山打药,直接拘留”。在这里,类似的横幅不少见。

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▲杨梅树上挂了防虫板

每年杨梅成熟时,仙居县有关部门都会召开“仙居县杨梅质量安全监督抽检工作部署会”,发现不合格杨梅,由属地乡镇(街道)政府(办事处)“竹竿队”全部按照村规民约立即组织敲除,同时跟进执法检查和查处。不让一颗不合格的仙居杨梅流向市场!

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▲疏果下来的杨梅

3.当天现采,冷链发货更新鲜

为了更新鲜,杨梅都是每天一大早甚至凌晨采摘,杜绝落地杨梅。手工无菌挑选,真空包装,顺丰冷链,快速送到买家手上,尽量保持杨梅的新鲜和口感。

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仙居杨梅,一次品味,一生回味!无论是自己尝鲜,还是赠送给朋友,当季的正宗仙居杨梅,送的是一份实实在在的甜美,表达情意刚刚好!

文/方志坚