最新 | “鹅腿阿姨” 本人道歉！年入百万？北大删了！微信禁止！|北大|烤鸭|鹅腿阿姨

曾走红各大高校的“鹅腿阿姨”疑似“翻车”。

近日，曾因清华北大等高校学子争相挽留爆火的“鹅腿阿姨”陈秀凤，公开承认所用原材料是鸭腿，引发舆论反弹。

两位在“鹅腿阿姨国贸CBD-4群”的群友向记者发来的截图显示，6月9日20时许，陈秀凤在群内发布群公告称，“国贸本周不过来了，下周待定，被群里某位上班精英举报，正在配合相关部门工作，请大家见谅。”

“鹅腿阿姨”陈秀凤。

她提到，“原材料是鸭腿，以后都会给大家写清楚，介意请勿下单，鹅腿阿姨叫了十几年了，不存在欺诈等行为。”

50多岁的陈秀凤，老家在江苏连云港，她和爱人“北漂”20多年，曾在北大校内及校门口卖水果，近几年主要在北京大学、中国人民大学周边出售自制的烤“鹅腿”，采取线上预订、线下配送的方式，深受学生欢迎，2023年冬天，因为把生意挪到清华大学，几所高校的学生纷纷发帖“留人”，“鹅腿阿姨”就这样爆红网络。此后，多家高校食堂受到带动，研发烤鹅腿。

一位在北大就读的学生向记者表示，自2024年起，她下单“鹅腿”共27次。在2025年3月11日之前，“阿姨会在群里说鹅腿到了，但在那之后她就用‘腿’或者表情符号来代替”。在她展示的6月9日团购订单截图中，货品名为“阿姨烤的辣腿”“阿姨烤的不辣腿”，单价为16元一只，并未标明食品的原料。

多名消费者称买到过发绿腿

随着事件发酵后，多名消费者曝出自己曾买到“发绿腿”。

记者搜索发现，从2024年开始就有消费者陆续反映买到的鸭腿存在“发绿”问题，对此他们在群中询问，得到的答案均为“是大葱叶榨汁”“蔬菜汁腌制”。

买到过“发绿腿”的一名学生告诉记者，自己买到的肉发绿后，因为当时大家都很捧阿姨，自己不敢在在群里公开质疑，仅在私聊询问后便默默退群，不再购买。

一位从事食品安全相关的人士向记者表示，从流出的图片视频研判，涉事烤鹅腿的发绿部分呈斑块状、絮状，边缘模糊且质地湿润发黏，不符合蔬菜碎屑的物理形态，不排除是霉菌导致的变质。

不过该人士补充，肉品发绿并非绝对等于变质，此前在处理卤牛肉肉质异常时，曾检出因铜、铁等金属离子含量显著升高引发的变色。针对商家“蔬菜汁腌制”的说法，该人士强调具体原因须经抽检方可判定；若属变质，通常伴随异味等感官变化，但烧烤制品调味较重，异味易被掩盖不易察觉，建议以实验室检测结果为准。

北大删除相关帖文

记者检索发现，2024年3月，北大创新学社曾邀请陈秀凤来到北大百周年纪念讲堂，分享其25年创业之路。

分享中，陈秀凤提到自己制作“鹅腿”的过程，称“每天早上7点，供应商将新鲜的鹅腿送到她的手上”，随后将“鹅腿”清洗、改刀、烤制。

北京大学当时在官方公众号发布推文，以《“鹅腿阿姨”来北大啦！》为题记录她的故事。6月10日晚，记者检索发现，目前该推文已被删除。

今天（6月10日），北京市海淀区市监局燕园街道市监所的工作人员回复媒体记者，目前已收到相关举报线索，其中有学生打来举报电话，情况正在核实。

6月10日傍晚，在“鹅腿阿姨”租用的后厨探访时看到，已有相关部门的工作人员在现场，该后厨位于北京昌平区一家名为“巴乡石锅鱼”的饭店内。

鹅腿阿姨微信被禁止转账

据网友爆料，当前鹅腿阿姨微信已被禁止转账，并提示"对方微信号已被限制登录，为保障你的资金安全，暂时无法完成交易。"

陈女士表示，这几天她试图在群里向同学和消费者解释，但目前她的微信号处于“违反《微信个人账号使用规范》”，已无法登录。

陈秀凤称，目前自己的微信账号遭到限制，无法正常使用，暂时没法出摊，只能居家休整几日。

鹅腿阿姨说：希望给同学们道个歉

目前，“鹅腿阿姨”陈女士和爱人梁先生、儿子小梁及儿媳租住在北京昌平的一栋三层门面房，每年租金在20万元左右。门面房的一层是门厅和“鹅腿”加工区域，二三层为一家人的居住区。

▲10日，停工后的“鹅腿阿姨”陈女士在租住处发呆

6月10日中午，“鹅腿阿姨”陈女士表示，自己“从2023年后开始将烤鹅腿改为烤鸭腿，主要原因是进货困难。”“鸭腿批发价比鹅腿便宜，我加工后零售价没有变化，但是这些年成本在上升，我的售价一直没涨。”

不过这一说法，和陈女士接受扬子晚报当天稍早采访时说的有出入。在接受扬子晚报采访时，陈女士说，她是在2011年前后开始在北京大学附近做烧烤，“刚开始用的确实是鹅腿，用了大约有一两个月，结果货源断了。我们找过很多地方，始终无法找到符合我们要求的鹅腿，当时周边摊贩也用的是鸭腿，最后我们才改用了鸭腿。”

陈女士说，“鹅腿阿姨”名字一直被学生们叫了近十年，所以没有改，自己确实曾考虑过明确说明烤的是鸭腿，但是“一直没找到合适的机会”。“如果有相应处罚我会接受，同时也希望给同学们道个歉。未来我还想叫‘鹅腿阿姨’，但是会和大家说清楚原材料。

鹅腿阿姨儿子否认年入百万

6月10日中午，陈女士儿子小梁坦言，生鸭腿成本价确实低于生鹅腿，“平均下来一个鹅腿进价在11元左右，一个新鲜鸭腿的进价在5元左右。”谈及加工后的零售价格未做调整，陈女士和小梁解释，这些年人工、房屋租金的成本都在上升，但烤“鹅腿”零售价一直是16元没有变化，叠加优惠券15元就能买到。“如果是烤鹅腿的话，市场上的价格要20元或者30元了。”小梁这样说。

随着事件的发酵，不少网友表示，“鹅腿阿姨”通过卖鹅腿已实现年入百万。对此，小梁表示，目前一个烤鸭腿的利润在5至6元，每天平均可卖500个左右的烤鸭腿，再除去人工、房租等成本，一家人一个月收入在5万元左右，“我觉得这个收入在北京算是很普通的，这些收入都是可查的，根本不可能年入百万。”

律师：若查实，“鹅腿阿姨”属欺诈故意，消费者可主张“退一赔三”

中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者享有知情权。“鹅腿阿姨”卖鸭腿，关键是有没有说清楚卖的是鸭腿，有没有故意隐瞒，有没有故意让消费者误以为是鹅腿。如果商家故意以鸭腿冒充鹅腿销售，或者故意误导消费者，无疑涉嫌构成欺诈，涉嫌损害消费者合法权益。

陈音江说，鹅腿与鸭腿在价格、口感上均有差异。“鹅腿阿姨”这一具有特定商品指向性的名称，本身就足以让消费者误以为其卖的是鹅腿，如果商家明知货源从鹅腿变为了鸭腿却不主动告知，显然侵犯消费者的知情权与选择权。

北京京师律师事务所律师许浩也表示，若查实，“鹅腿阿姨”的行为将构成消费欺诈，同时涉嫌虚假宣传，消费者可主张“退一赔三”。