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虽然鹅腿阿姨塌房的新闻让我很震惊……但震惊之余看着评论区的广东ip晒“真烧鹅”让我好馋啊

下了班直奔我心目中的湾仔必吃烧鹅——榕哥！

我超爱他们家的烧鹅，遍历港岛无数家烧鹅店（包括米一推荐的一乐）都还是最喜欢吃它……甚至有来香港只能吃上几顿饭的朋友，我都会带他们来这家尝试

他们的烧鹅皮外层很薄很脆，夹带着一层薄薄的油脂，且带着陈皮味，蛮新奇；鹅肉通常处理得很好，不会有腥味，肉质也非常紧实！（相比于鸭腿来说因为本人极度不爱吃鸭肉hhh）

叉烧的品控其实不是很稳定，因为我有时候会吃到干巴巴的柴柴的无聊叉烧；但今天运气很好吃到了肥叉，蜜汁腌制得好入味，整体肥瘦相间也很平衡

今天发现他们家出了烧鹅挂件（p3）甚是心动，不过问了一下阿姨说要在店里吃满800才能送，要么就花50买蒜鸟蒜鸟！

榕哥陈皮烧鹅

湾仔A1口对面