在珠三角罗氏沼虾养殖圈，资深养虾人刘惠明是个不折不扣的“技术控”。
从2018年至今，他花了8年时间，在传统茜草养殖的基础上，硬是一点点“磨”出了一套“渔草共生”模式，能让产量翻倍到2300斤/亩、料比降至1.4~1.6、动保成本锐减40%。如今，他正带着这套模式，从养殖端一路向全产业链进军。
刘惠明目前自营养殖基地面积超过2800亩，通过“公司+农户”模式覆盖的养殖总面积约3万亩，集中在珠三角的珠海、中山、江门三地。
他是个认准了一条虾就深耕到底的人，在这3万亩中，罗氏沼虾占了70%以上。
珠海现有罗氏沼虾养殖面积约2万~2.5万亩。过去，当地养殖户大多不种草，亩产只有400~500斤。而刘惠明优化升级后的“渔草共生”模式，最高能做到亩产2300斤。
更关键的是，产量只是“附加值”，虾的健康度、长速、抗病力、均匀度也将全面提升，卖价比不种草的高出2~3元/斤，“渔草共生”模式的溢价空间还要更大。
“渔草共生”的五大核心打法如下：
第一，投料区铺底膜：一块膜省下人工，也压住了病害。
刘惠明在每口塘的投料区下方铺上一层膜，单塘铺设面积约900平方米，约占全塘面积的1/4。
“没有底膜的时候，长期投喂会让投料区底泥发黑，水里的藻相、菌相跟着变差，虾发病的概率蹭蹭往上涨。”他说。铺上底膜后，饲料和底泥彻底隔开，污染没了，而且这地方长不出茜草，也就不需要人工去“开草路”，一箭双雕，省工又防病。
第二，架一条人工桥：工人不下水，效率翻倍。
他在塘上架设一条贯穿池塘75%~80%长度的人工桥，覆盖投料区及更远区域。工人再也不用划着船满塘跑，直接在桥上就能完成料台观测、泼药改底、查看水质和水草状态。
“以前管几百亩塘，工人一天下来累得够呛；现在一个人能管更大的面积。”更重要的是，工人不用下水，减少了人与水体的接触，病原传播风险也大幅降低。
第三，茜草管理：不让草“露头”，逼它横向长。
刘惠明对茜草的管理有一句口诀：“草一露头，虾就上头。”
草露出水面后，罗氏虾会趴到草上，容易被飞鸟发现并吃掉，也容易招虫害。所以，在草快要“露头”的时候，他会把最上面的草剪掉，逼它横向生长，让更多根系扎入塘底，增强茜草的着地力。草的覆盖率要始终保持在池塘的3/4左右。
高温天怎么办？他通过加高水位（不超过1.6米）或进水的方式给茜草“降温”；同时他强调：“水质要有透光性，水好草才能好。”
第四，增氧双保险：底氧+叶轮，夜里不缺氧。
他的增氧配置很讲究，一亩塘底铺设18个纳米氧气盘，1.8千瓦管5亩水面。底氧主要铺在周边水草处，由于中后期茜草长得茂密，夜间耗氧量大，容易局部缺氧，底氧正好补上这个缺口；水上则搭配叶轮式增氧机，1.5亩配一台1.5千瓦的。
“底氧管草，叶轮管水，两者各管一摊，又相互配合。”他说。
第五：水源“预处理”：先培菌培藻，再进塘。
外河道引来的水，不直接进塘，必须先经过沉淀、消毒、定向培菌培藻后，才能分流到各个池塘。这一步大幅减少了有害细菌和病毒，发病率明显下降；同时，定向培育的水源能有效抑制蓝藻和富营养化，降低用药成本，也为“渔草共生”生态体系打下了基础。
账本说话：动保成本降40%，亩利润超3.5万元
相比传统茜草模式，“渔草共生”的动保成本降低了40%，单斤虾养殖成本控制在16~18元，每亩产量增加约800~1000斤。
以2026年2~4月刘惠明养殖的冬棚虾为例，13条/斤规格的虾，主要销往大型集散市场、酒店和山姆等商超，售价达到40~45元/斤，平均亩产1300~1400斤，亩利润超过3.5万元。
上了投料机，他正在把“人工经验”变成“自动化流程”
去年开始，刘惠明引入中渔虾塘专用360度风送投料机，从人工投喂向设施化、自动化过渡。
人工投喂时，饲料入水要8~10小时才能吃完，长时间浸泡导致营养流失，还污染底质。而投料机投喂后，虾能快速吃完，营养流失少，底质也干净。
此外，添加多维、多矿等营养添加剂后，虾能迅速吸收，浪费大大减少。
经过一系列数据对比表明，一是料比降低，人工投喂1.6~2.0，投料机稳定在1.4~1.6；二是养殖周期缩短，5月后投苗的白水塘，人工养殖约130天，投料机缩短至110天。
他指出，单台投料机可承载1万斤虾的投喂量。6亩以内的塘配1台，放在水面中间；6~10亩的配2台，沿中桩左右各放一台。
每天投喂22小时，预留2小时让虾吃完剩余饲料（也支持24小时连续投喂）。
怎么判断饲料是投多了？还是投少了？员工从早上7点到晚上10点半，每2小时查看一次料台。以料台剩余饲料不超过2钱（约50~100颗饲料）为标准。超过100颗就调慢投料速度，超得太多就停喂2小时；低于50颗就调快。
罗氏虾和南美白对虾不同，它晚上也很能吃，所以白天和晚上的投料速度可以保持一致。
最后，刘惠明科普道：通常情况下，0号开口料粉末多，仍用人工投喂。等白水塘养到40~45天、换成1号破碎料后，开始用投料机。
例如以前60天养殖阶段，单塘25万尾苗一天只敢喂60~70斤料；用投料机后可以喂到100~120斤。投料均匀了，虾的长速加快，同期规格更大、更整齐。
“料充足了，虾不会因为抢食互相残杀，损耗大幅下降。”有了投料机，他敢冲刺7万~8万尾/亩的高密度养殖。
下一站：全产业链+智能化
刘惠明创办了珠海市文汉农业发展有限公司，拓展了以内销为主的流通环节，同时布局C端食品业务，产品方向是熟冻罗氏虾和罗氏虾预制菜。
他计划打造从亲虾、种苗、养殖、动保、饲料、流通到B/C端食品的全产业链布局，并创立“渔草罗氏虾”的品牌logo。
未来，他还想结合AI与数据化养殖，向智能化方向升级。
如在水下加装去雾化、高清晰、360°旋转的摄像头，实时监控料台、水色、藻相、水草、虾体、虫害、青苔等状况；逐步引进自动测水、自动补菌、自动看料台等配套设备。
“种草养虾不是新鲜事，但把‘渔草共生’做成一套可复制、高效率、高收益的系统，我们花了8年。”刘惠明说，“现在才刚刚开始！”
中渔科技，先进渔业设备的领航者
佛山市中渔科技有限公司2018年被评为高新技术企业，中国渔业科技设备创新企业，现代化智慧渔业装备专业品牌，集研发、制造、销售、服务于一体，发明专利以及实用新型专利超50项。主营鱼塘投料机系列、虾塘360度投料机系列、鱼塘免搭台180/360度小型风送投料机系列、生鲈鳜投料机系列、工厂化投料机系列、投料机增氧机远程控制系统等，其研发的自动巡航喂虾机曾两次登上《CCTV》我爱发明栏目。
公司拥有专业的核心研发团队和多个鱼虾塘养殖基地，并与中科院南海研究所等权威机构共同合作研发产品。“打造中国渔业科技装备创新企业、成就现代渔业装备专业品牌！”是中渔追求的使命，不断推出创新产品也让业者看到中渔完成使命的决心。
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