文/宗昆军
【网易甘肃】有机农业的核心，是告别化学农资依赖，重构土壤、作物、废弃物、生活垃圾之间的自然循环链条。本次2026甘肃生态环保行采访团走进两当县鱼池乡有机玉米转换基地，实地探访这片全程零化肥、零农药、零除草剂的标准化有机农田，深度解锁两当以酵素为核心，融合传统农耕智慧与现代农业科技，打通田间生产、产业废料、居民生活全域闭环的完整生态模式。
区别于普通大田种植，这片有机玉米转换基地从地块选址、土壤改良到全周期田间管护，全程拒绝一切人工合成化学农资，彻底摒弃传统化学农业依靠化肥追肥、农药防虫、除草剂除草的粗放模式。依托自主研发的细分功能农用酵素，搭配物理绿色防控设备、古法农耕方式，同时联动高校科研力量技术加持，实现玉米从播种到成熟全生长周期有机管控。
“这个基地是我们两当县的有机玉米转换基地，从基地选址到全程种植管理，我们将传统农耕技术和现代农业科技双向融合，依托酵素农耕体系，完整落地标准化有机农业生产流程。以往传统农业全程依赖化学投入品，基肥用化肥、生长期喷施农药、除草使用除草剂，这类化学物料都严禁用于有机种植。”两当县农业农村局党组成员、农机中心主任 赵明明现场接受采访时详解基地核心种植逻辑。
为破解无化学农资前提下，农作物防虫、除草、肥力补给三大难题，两当县携手中国农业大学搭建长期产学研合作平台，邀请农大教授、博士生组成专业科研团队常驻县域，针对性开展酵素发酵、酵素生物堆肥、有机旱作三大核心技术攻关与落地推广，让专业化酵素农耕技术真正扎根田间地头。
按照功能细分，当地研发出多款专用农用酵素，精准匹配玉米生长不同阶段需求：烟叶酵素、苦参酵素主打生物防虫治病，依靠生物机理驱赶、灭杀田间虫害，替代化学杀虫剂；瓜果蔬菜酵素、餐厨废料发酵酵素作为液态叶面肥，补充土壤基肥后劲不足的短板，保障玉米中后期养分供给。同时田间全域布设太阳能杀虫灯，利用害虫趋光性物理诱杀害虫，形成酵素生物防控+物理设备防控双重绿色防虫体系。
就连最耗费人力的除草环节，也依托酵素实现生态化处理：播种前提前喷施酵素，加速田间杂草提前萌发，再配合机械深耕翻土，直接破坏杂草根系，从源头抑制杂草后续生长，全程无需使用任何除草剂，兼顾除草效率与土壤生态保护。
不止局限于田间种植生产，两当进一步将酵素生态链条延伸至居民日常生活，打通农业生产与民生生活的双向循环。依托成熟酵素发酵工艺，当地研发生产酵素香皂、酵素洗衣液、酵素洗手液、酵素洗洁精等全系列日化产品，引导村民全面替换家中化学洗护用品，从生活源头减少化学污水排放。
“我们将全域酵素循环从农田延伸至家家户户，村民日常产生的餐厨垃圾、生活固废与液态垃圾，全部统一收集后进行二次酵素发酵，转化为液态生物微肥与固态有机堆肥，重新回流至这片有机玉米基地以及全县各类有机种养地块。”赵明明说道。
整套闭环体系实现农业废弃物、生活垃圾全量回收再利用，做到全程零排放、零污染，一方面从源头遏制农业面源污染，持续修复土壤地力、守护区域水土生态；另一方面持续为全域有机农田供给天然有机肥源，完全替代化学肥料。
以酵素为纽带，串联传统农耕、现代科技、田间生产、百姓生活四大板块，两当走出了一条可复制、可推广的山区全域有机路径：守住区域生态本底，减少全域化学污染，产出安全优质的有机农产品，最终让群众吃上健康食材、过上绿色有机生活，真正实现生态保护、产业发展、民生改善三方共赢。
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