潮新闻客户端 记者 陈颖
“还有荷花吗？”——这句充满期待的询问，如今已成为杭州大马弄双胞胎阿姐荷花摊的“夏日限定问候语”。
在荷香四溢的摊位前，几乎每位路过的顾客都会不约而同地探身询问，摊主夏女士笑称自己已经形成了“条件反射式”的应答本能。
6月10日早上，潮新闻记者还未走进大马弄巷口，就看见许多市民手捧包装精美的荷花花束迎面而来。循着荷香和人流，很快就能发现被围得水泄不通的双胞胎阿姐荷花摊——这里不分男女老少都在精心挑选新鲜的荷花，除了杭州本地居民，甚至还有不少来自上海、绍兴等地的游客。
“现在，来这里买荷花再顺便到旁边的泮春芳煎饺店吃个早饭，已经成为我们逛大马弄的必打卡旅游‘两件套’。”一位外地游客如是说。
记者 陈颖 摄
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凌晨5点开卖，3个半小时售空4000多支荷花
虽然今年才开售一周时间，但摊主夏女士真切感受到了什么叫“爆单”。
“自从今年荷花开卖，我每天4点钟就得爬起来。” 因为来买荷花的人太多，夏女士的荷花摊位不得不把营业时间提前到清晨5点，可即便如此，鲜切荷花还是屡屡提前售罄。“头几天还能撑到中午，现在中午再来，基本只能跑空了。”
夏女士荷花摊位的人潮。记者 陈颖 摄
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要是运气好，赶上中午荷塘能再给她补一批货运过来，她下午还能再卖一轮。但忙完这一波，还得继续进货、整理花材，常常要熬到深夜12点才能歇下。
她告诉潮新闻记者，今天虽然是工作日，但凌晨5点开卖的4000多支荷花，早上8点多就被抢购一空，仅剩的少量预约订单也在上午10点提取一空，如果赶上周末，卖出的荷花数量还要翻倍。“相比去年单个工作日100多束的销量，今年差不多是去年同期的4倍。”
老杭州人微微和小姐妹胡女士。记者 陈颖 摄
如今想在她的网红摊位买到荷花，拼的就是手速和早起。
“凌晨4点半从柯桥赶过来了。”一位绍兴姑娘从夏女士这买走了一束荷花——足足15支带一个莲蓬，“之前连大马弄在哪儿都不知道。”她抱着新鲜的荷花笑着说，“就在手机上刷到这个小摊，一眼就被迷住了——专程跑了这一趟。”
老杭州人微微坦言，如果不是大马弄的荷花意外走红，她大概已经很久没踏足这条老街了。为了买到夏女士摊位上的花束，她和小姐妹清晨6点半便起了床，7点赶到摊位排队，足足等了一个半小时才如愿以偿。
“这个摊位的生意最火爆，包装出来的荷花花束也是整条街最漂亮的，包花的小哥和老板娘手法里透着艺术感，而且很用心，哪怕是同一束的荷花折叠成不同造型，我们都特别喜欢。”排一个小时队买荷花值不值，微微觉得还是值的，“路上至少有上百人打听这束荷花的出处，都想求个同款，我们也只能无奈地摆摆手：卖光了。想要买到这么漂亮的荷花，必须得赶早。”
胡女士买到的荷花。受访者提供
夏女士家的荷花花束。记者 陈颖 摄
从一家到五家，大马弄的荷花摊位越来越多
尽管今年的荷花市场比去年更加火爆，夏女士却坚持不涨价。她介绍，今年特意从苏州引进了往年没有的重瓣荷花，10元一朵；而从德清运来的普通荷花，依然保持2元一朵的老价格。
除了花材升级，包装也焕然一新。今年摊位换上了印有《爱莲说》的定制包装纸，还搭配了太阳花、向日葵等新花材，以及她自己采摘的竹叶等绿植。“包装和搭配的绿植都是免费的。”她说。
如今，挂着“荷你相约”挂轴的摊位，摆放了好几只插着鲜花的花瓶，远远看去十分漂亮，成了不少市民游客到大马弄必逛的网红“地标”。
大马弄另一家卖荷花的摊位，摊主是位小哥哥，人气同样很旺。记者 陈颖 摄
随着夏女士摊位的走红，大马弄也越来越像一条夏日“限定版”的荷花街。去年这里只有夏女士一家摊位卖荷花，如今从弄堂口走到弄堂尾，新开了五家荷花摊位，价格高低不等但销量都不错。不少没买到夏女士荷花的市民游客，也会选择其他摊位作为替代，这些摊位同样排起长队，基本在上午11点前就销售一空。
摊主夏女士。记者 陈颖 摄
“老板娘，我是专门冲着你来的，但没买上，能不能帮我重新包装一下？”上海白领小林就是其中之一。她从旁边摊位花35元买了一大束荷花（10支荷花加一个小莲蓬），特意送到夏女士的摊位上请她帮忙重新包装。在夏女士的巧手点缀下，这些荷花中的一两只被折叠成其他形状，搭配上了竹叶和《爱莲说》的定制包装纸，瞬间多了几分山野之气。“感觉花的档次都提高了不少。”小林很感慨。
小林说，她这次来杭州只有一个目的——打卡夏女士的荷花摊。“之前在网上刷到视频，觉得实在太好看太浪漫了。昨晚连夜坐高铁赶来，今早又早早来排队。本来没买到原摊位的花还有点遗憾，没想到老板娘还免费帮我重新包装，感觉很不错！”
经过夏女士重新包装的荷花。记者 陈颖 摄
像小林这样提出同样请求的顾客不在少数，也有顾客会在夏女士摊位上挑选一两朵向日葵等进行点缀。短短十来分钟里，夏女士就陆陆续续帮3位从其他摊位购买荷花的顾客进行了重新包装，且均未收取任何包装费用。
“人家大老远冲着我过来了，结果没买到，我不想让他们失望。”她笑着说，希望大家都能带着这份属于杭州的夏日风雅满意而归。
（来源：潮新闻）
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