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当环保理念逐渐融入日常消费，食品饮料行业也在不断探索减塑、循环利用的新路径。近日，日本雀巢正式宣布旗下所有PET瓶产品全面采用100%再生PET材质，这项重磅举措，标志着雀巢在可持续包装、循环经济领域迈出关键一步，也为食品行业绿色转型树立了全新标杆。
雀巢的宗旨：3个领域和12个重点项目
雀巢总部位于瑞士，是业务遍及全球185个国家的顶尖食品饮料企业。2025年集团销售额达895亿瑞士法郎（约合17万亿日元）。集团拥有超2000个品牌，日均产品销量约10亿件，行业影响力巨大，其企业举措也备受各界关注。
雀巢由药剂师亨利・雀巢在瑞士沃韦创立，最初是为解决婴幼儿高死亡率问题，研发推出了婴幼儿乳制品。致力于解决问题的DNA至今仍被传承，品牌秉持企业使命：依托食品与饮品的力量，提升当代及未来每一代人的生活品质，稳步开展各项业务。雀巢的发展使命分为守护家人与宠物、服务社区、关爱人类与地球三大板块，每个板块下设4个重点领域，共计12项重点项目。
雀巢包装战略的五大支柱
其中，可持续包装与循环性的倡议是“为了人类和地球”相契合的关键领域之一。雀巢包装战略的五大支柱是“减少”、“再利用与补充装”、“重新设计”、“回收”、“行为改变”，并制定了实现环保包装设计的“黄金法则”，在185个国家服务于人类和地球。为了突出雀巢五项包装战略的进展：到2025年将原生塑料使用量较2018年减少28%（2025年计划为33%），87.5%的塑料包装设计实现可回收（2025年计划超过95%）。可以说，进展几乎与2018年承诺的计划一致，但由于部分领域需要法律体系、基础设施建设和外部合作，将继续与相关方协商推动改进工作。 特别是在包装策略的五大支柱中，“回收”和“行为转型”是难以单靠自身努力完成的领域。
日本雀巢可持续发展负责人山口惠佑表示：“我们正在积极推进所能做的事，但作为一家食品饮料公司，我们也提出了关于外部法规和回收基础设施建设建议和提案， 尤其是在那些需要重点关注的领域。”
日本雀巢的开创性作用
山口先生积极推动日本雀巢的可持续发展措施，参与国际塑料会议企业联盟（日本）等多个组织，并介绍瑞士雀巢总部和日本雀巢分部的相关举措。巧克力品牌奇巧将外袋材料从塑料改为纸质，自2019年推出以来，到2020年，几乎所有大型奇巧包装都已全面实施。山口惠佑表示：从开发到上市初期，工厂遇到了许多传统塑料外包装未曾预料的问题，但通过反复尝试毫米级试错来解决这些问题。还帮助分销商和客户理解纸质包装的重要性。在外观方面，为了提升顾客拿到产品时的满意度，纸质包装上市后也持续进行了改进。
“雀巢咖啡 Eco & System Pack”的演变
雀巢咖啡补充装历经多轮升级，如今推出无铝箔、全纸质的 “雀巢金牌咖啡环保便捷补充装”，演变历程如下：
2008 年：初代补充装 “ 雀巢咖啡 Charge” 上市；
2010 年：更名为 “Eco & System Pack” ，精简塑料瓶盖；
2012 年： 实现封口部分纸化，铝箔使用量降至零；
2020 年：进一步缩减塑料薄膜用量；
2024 年：创新优化补充使用方式。
雀巢包装 “黄金准则” 共包含10项要求，其中明确：包装基材优先选用单一聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP），必要时可二者组合，力求采用单一材质包装。遵循这一准则，日本雀巢在 2024年将条状冲调饮品的复合材质独立包装，更换为单一烯烃类材质，大幅提升包装可回收性。2025年新推出了使用家庭可堆肥纸质咖啡胶囊萃取的“雀巢咖啡 Dolce Gusto Neo”。 所谓家庭堆肥，是指将厨余等有机垃圾放入家用堆肥容器，借助微生物发酵分解、转化为有机肥料。这款纸质胶囊使用后可自然降解，践行环保理念。
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所有PET瓶产品均采用100%再生PET材料
进入2026年，日本雀巢的包装战略将取得显著进展。采用100%再生PET材料瓶的“雀巢瓶装咖啡”两款产品（“雀巢Excella瓶装咖啡”和“雀巢冰萃瓶装咖啡”）已于3月上旬开始出货。自2022年以来，PET瓶中再生PET材料的比例逐步增加，这次已达到100%。此外，对于浓缩咖啡“Espresso Base”两款产品（“微甜”和“无糖”）采用100%再生PET材料瓶的产品也将于6月开始发货。
在“雀巢咖啡”之外，2026年3月发布的“星巴克咖啡工坊”也采用了100%再生PET材料瓶，这意味着日本雀巢所有PET瓶产品均已采用100%再生PET材料。特别是“雀巢瓶装咖啡”已连续12年保持瓶装咖啡市场份额第一，年销量达3亿瓶。因此随着推广的推进，预计将对循环性产生巨大影响。
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未来方向
针对“雀巢瓶装咖啡”，随着100%再生PET包装产品铺开推广，品牌已上线官网开展宣传工作。他表示：我们需要更广泛地向客户传达，我们已实现100%再生PET材料。今后，在推动雀巢包装战略五大支柱的同时，我们将致力于可回收基础设施并鼓励消费者行为改变。”负责人同时提到，在全球基础设施发展滞后对雀巢来说非常严重，他们也清楚这不是雀巢能直接控制的问题。这就是为什么他们积极与全球合作伙伴合作建设有效的资源回收系统。（信息来源：shokuhin.net）
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