随着小麦陆续收获，行情也浮出水面，但与刚麦收时相比，可以说经历了两轮反转。
刚开始麦收时，部分地区遇雨，整个市场再次陷入阴霾，担忧历史可能会重演。但随着雨停放晴，丰产预期依旧，于是麦价又开始下跌。
并且甚至一度认为，可能又要触发托市收购了。
原因是去年陈麦余粮压力不大，而新麦虽然丰产，但是质量分化，再加上小麦进入替代，整体的压力就没那么大，所以麦价也就不至于跌到谷底。
而从现在的行情来看，又再次反转：
具体表现一是麦价一改之前的跌势，开始逆势上涨了。而且这种上涨并不是象征性的回调，涨得比较硬气。
二是储备库的销售和采购双双出现溢价成交。
怎么回事呢？
主要就是因为小麦质量分化。
小麦质量分化不是新话题，因为从一开始小麦就有这个苗头，而且往年这种情况也并不在少数。
所以这并不是啥新鲜事，但是问题就出在今年的质量分化超出了预期。
往年质量分化是局部的，而今年则成为普遍问题。
据了解，今年小麦整体分化比较严重，主要表现为部分小麦能达标入库，但大部分并不能达标。
这就意味着小麦大部分主产区的补库情况都不太乐观，主要就是合格小麦不足，所以想要完全补库，就要提价收麦了。
于是就出现了之前湖北库点收小麦价格再次冲上了1.3元/斤，以及12日的价格最高登上了1.33元/斤的行情。
其他情况类似的产区也会面临同样的情况，即想要收到合格小麦，要么提价，要么就需要从其他地区采购，成本增加。
所以今年小麦行情大变，走出了从预期大涨，到预期大跌，再到逆势上涨的行情。
随着新的局面拉开，小麦行情也就可以略窥一二了：
第一，麦价重心上移。
当然说的是合格的小麦。
当前合格和不合格的小麦混在一起充斥市场，鱼龙混杂。但由于质量分化严重，合格小麦成了稀缺资源，所以进一步推升了优质小麦的价格。
另一方面，除了质量分化，小麦还存在区域分化的问题。
比如像湖北地区，几乎全是饲料小麦，所以无论是库点收购还是面粉企业收购都变得困难，只能抬高底价来吸引粮源。
而在高价驱动下，也会吸引附近其他地区的粮源。
这种情况也会使得小麦行情逐步传导，从而抬升整体麦价重心。
第二，陈麦需求上升。
之前新陈交接，陈麦跌得一塌糊涂，但随着新麦质量分化，又有晚熟期，质量较好的陈麦又成了香饽饽了。
典型的例子就是近日储备小麦销售成交率大增，并且还出现了溢价，说明市场情绪发生了转变。
主要是市场发现合格新麦难收以后，就开始转向陈麦了。
随着陈麦需求上升，行情有回调预期。
第三，小麦并非没有顶。
虽然小麦逆势上涨，但并非没有顶。
高价之下，必有勇夫，从成交情况来看，库点提价收购以后，市场积极性大增。
比如之前湖北挂牌1.32元/斤的小麦收购也是因为卖粮积极，导致出现了折价成交的现象，折价了2分钱。
这也说明市场并没有丧失理性，当库点提价后，卖粮积极性大增。
预计随着拍卖降温，小麦顶底会逐渐锚定。
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