对于大学食堂对外开放，不少人第一反应是便利，但真正撑起这份便利的阿姨们，却被累得够呛。

这种现象其实不难理解。校园周边如果有上班族或居民，走进大学食堂解决午饭或晚饭，选择更多也更实惠，确实是个不错的选择。对于食堂经营者来说，客源的增加自然带来了更好的盈利，算是一笔双赢的买卖。

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但问题就出在“最后一环”上。食堂的运转最终都压在了打饭阿姨、清洁阿姨身上。就餐人数一旦增多，她们的工作节奏就得成倍加快，从备餐到窗口打菜，再到后续的清洁整理，几乎没什么喘息的机会。有人在虎扑发帖就直言，方便了食客，也肥了食堂的账本，可累的是那些原本已经够忙的阿姨。

说到底，开放大学食堂这事没有绝对的对错。食客们图个省心，食堂赚个人气，唯独阿姨们的辛苦没人在账单上体现。或许下次大家端着餐盘时，对窗口那头的耐烦手脚，也能多一份理解。