作者:舒紫花 校审:林德燊 排版:习丌
白酒行业进入史上最严峻的深度调整期。
国家统计局数据显示,2025年全国规模以上白酒企业累计产量354.9万千升,同比下降12.1%,行业已连续第九年产量下滑。终端市场量价齐跌,19家A股白酒上市公司中18家营收同比下滑,全行业营收同比减少18.13%——五粮液营收下降54.55%,洋河股份下降33.47%,水井坊下降41.77%,仅山西汾酒一家实现正增长。与此同时,2025年全国烟酒店减少32万家,日均近900家关门歇业,传统烟酒店毛利空间从20%-30%压缩至5%-8%。"酒越卖越少,钱越来越不好赚"——这句话从未如此真实。
进入2025年,尽管行业加速下行,剑南春的宴席市场统治力不减。春节宴席市场渗透率进一步提升,核心单品水晶剑南春在婚宴、家宴场景的开瓶率稳居行业前列,部分地区宴席用酒市占率超60%,处于绝对领先地位。
凭什么?
答案藏在剑南春用十余年深耕铸就的那四个字里——"宴席之王"。
从渠道压货到场景驱动,从B端搬货到C端开瓶,从管理经销商到经营用户关系,这不是终端促销的修修补补,而是剑南春营销范式的系统性革命。以全域粉销为理论坐标来审视,剑南春的"宴席霸权"不仅是自身增长困局的破局之刃,更是整个白酒行业"向C而生"的转型样本。
行业寒冬:缩量时代的必答题
2025年的白酒行业有多冷?四个字:量价齐崩。
白酒产量从2016年巅峰的1358万千升降至2025年的355万千升,十年蒸发超1000万千升产能,缩量竞争已成不可逆的行业大趋势。更严峻的是,终端动销迟缓、渠道库存高企、价格体系崩溃——这三重压力叠加,让传统"渠道为王"的深度分销模式走到了尽头。你压得越多,终端越难受;你铺得越广,库存越危险。2025年行业平均存货周转天数高达900天,渠道库存积压已到极限。
增量时代"渠道为王"的营销范式正在加速成为历史,缩量时代"用户主权"的营销范式正在徐徐拉开大幕。
用户主权时代,增长从何处来?增长从企业已经握在手中却未曾认真经营的用户关系中来。增长的路径不是继续购买新流量,而是将存量的用户关系转化为可量化、可运营、可增值的资产。
剑南春的答案,就在那瓶被一桌人打开的水晶剑里。
1.宴席市场的绝对统治力
剑南春在宴席市场的占有率堪称现象级。在郑州市场,剑南春在浓香品类同价位产品中销量第一、宴席开瓶率第一,市场占有率可达30%。在四川市场,剑南春与红花郎共同占据中端宴席市场约60%的份额。在沈阳市场,剑南春单场宴席规模达千余场,400元价格带的主销地位牢不可破。
"宴席之王"不是一句口号,而是一组组真实的开瓶数据、一张张宴席桌、一次次扫码互动堆叠起来的市场现实。
2.水晶剑的次高端大单品霸权
水晶剑定位400元价格带,是剑南春当之无愧的核心大单品,贡献了品牌总营收的八成以上。在400元这一价位带,剑南春被消费者和经销商普遍认为是"名酒中品质最好的品牌之一","质价比"心智占位极为稳固。金剑南K6以130-188元的价格区间主攻婚宴市场,年销量超20亿元,成为百元价格带的标杆产品。
3.真实动销而非压货驱动
剑南春通过"一物一码"技术和bC联动机制,实现了对产品从出厂到开瓶的全链路追踪。消费者开瓶扫码领红包,终端门店扫码获返利,经销商扫码知流向。每一个环节都在产生数据,每一笔返利都与真实动销挂钩。在全行业库存周转天数高达900天的背景下,剑南春不为渠道"注水",而是让每一瓶酒真正被消费者喝掉。这种坚持,正是2025年白酒行业最稀缺的品质。
但这些只是表象。宴席市场、大单品、开瓶率——这些关键词其他酒企也在提及。剑南春真正的差异化能力是什么?
答案是全域粉销——以核心场景的强绑定实现细分场景的造需,以四力协同为底层逻辑,以24字纲领为行动准则,以七大支柱为能力载体,最终完成从”势能场景”种草到”动能场景”收割的完整闭环。(点击链接,了解更多:)
场景霸权:全域粉销的场景力实践
在全球快消品行业,有一个被反复验证的场景营销定律:谁绑定了核心消费场景,谁就拥有了品类的话语权。
喜力啤酒与欧洲冠军联赛的合作长达30年(1994-2025),每年支付超过7000万美元的赞助费。提到欧冠,全球12%的受访者第一个想到的品牌就是喜力。"看欧冠,喝喜力"——这句认知烙印不是一朝一夕形成的,而是三十年如一日的场景绑定积累。喜力的全球品牌总监Hans Erik Tuijt曾说:"欧洲冠军联赛已经成为我们深入人心的合作伙伴,就像F1、橄榄球世界杯以及詹姆斯·邦德一样"。
百威啤酒则从20世纪80年代起大规模布局体育赞助,从超级碗(连续赞助37年)到世界杯(2006年起)再到奥运会(2018年成为TOP赞助商),百威将"观赛=百威"的心智关联深植全球消费者脑中。
它们的成功不在于赞助了多么顶级的IP,而在于将品牌与核心消费场景建立了不可割裂的认知关联。当消费者进入"看球"这个场景,喜力自然浮现;当消费者进入"观赛"这个场景,百威自然浮现。这就是场景霸权:品牌即场景,场景即品牌。
剑南春在白酒行业做的,正是同一件事。
2.1 "宴席之王"的生态市场战略
剑南春素有"宴席之王"的称号,打造"宴会生态市场"是其核心策略、通过构建生态链的方式,将产品植入宴席的每一个场景中,目标是成为"中国宴席市场第一品牌"。
这一定位与喜力绑定欧冠、百威绑定超级碗的逻辑高度一致:剑南春要做的,不是在宴席场景里"卖酒",而是让"宴席用酒"与"剑南春"建立强认知关联。当消费者开始筹备一场宴席,剑南春自然成为首选;当宾客坐在宴席桌前,剑南春自然出现在桌上——这就是场景霸权的力量。
在具体策略上,剑南春采取了"低门槛+扫码红包+赠酒+拉环回收"的四合一促销策略。提出"一箱起就能办小型宴会"的概念,大幅降低宴席举办门槛;同步推进100%开盖扫码得现金红包,以及回收瓶盖拉环30元/套、10桌以上赠酒等活动,叠加针对终端的返利奖励,实现bC两端的双赢。(点击链接,了解更多:)
针对婚宴市场,金剑南K6以适中的价格成为首选产品;针对升学宴、谢师宴,剑南春推出专项政策——购买4箱且10桌以上者,送入学机票或金榜题名定制礼盒酒;宴席主还可通过剑南春官微上传全家福参与抽奖,奖品包括手机、单反、双人游等,有效提升了宴席消费的互动性与仪式感。
2.2 "一码十扫":场景社交裂变的中国创新
剑南春在场景力维度最具创新性的实践是"一码十扫"活动设计。中国宴席规格一般为每桌8-10人,剑南春据此设置了"一码十扫,全桌抽奖"活动。一瓶剑南春被打开后,酒瓶盖内码最多可供全桌10个人扫码抽奖,每个人扫码都有机会获得不同奖励,且明确规定最少参与人数为6人。(点击链接,了解更多:)
这一设计突破了传统扫码营销局限于单个消费者与产品码之间简单互动的模式,将"一桌人"纳入到活动的互动体系之中。当一个人扫码获得奖励,马上形成社交效应,引发群体扫码——在一张桌子上,剑南春借助一瓶酒与数十个消费者发生数字化关联。这一过程不仅增加了宴会现场的互动性与趣味性,更重要的是实现了在线化的社交连接,将产品与消费者之间的一对一关系拓展为品牌与一桌人之间的多对多社交互动关系。
产品成为数字触达的入口,宴席场景成为品牌与用户建立关系的触点,一桌人的扫码数据反过来为后续的DTC运营提供了原始素材。
"一码十扫"还设计了被动式奖励任务:当次宴席超过6个新用户扫码,宴席主(购酒者)可获得每箱50元话费奖励。巧妙地调动了购酒者的积极性,将宴席主转化为品牌的"推广大使",这正是全域粉销中"用户即渠道"理念的生动体现。
2.3 势能场景种草,动能场景收割
剑南春的场景策略可以清晰地划分为两个层级:"势能场景"负责种草,建立品牌高度与情感共鸣;"动能场景"负责收割,完成日常动销与销量转化。
势能场景是大型事件和情感共鸣场景。春节年夜饭是剑南春势能场景的核心阵地——2025年和2026年连续推出"家国同春"主题,联合抖音出品微综艺《家国同春·年味纪》,发起年夜饭AIGC挑战赛;联合腾讯国漫IP《剑来》,让主角陈平安的侠客形象与剑南春品牌相遇;线下总冠名德阳灯会、亮相成都新春年货节,打造沉浸式品鉴场景。
体育赛事是另一个重要的势能场景。剑南春自2017年起系统布局体育营销,2019年与英超豪门曼城足球俱乐部达成全球唯一白酒合作伙伴关系,2026年完成续约。此外还与NBA中国赛、世界斯诺克国际锦标赛等顶级赛事建立合作。
文博IP联名方面,与三星堆博物馆连续多年推出联名文创产品,2023年双十一期间"剑南春·三星堆青铜纪大立人"限量50000瓶上线即售罄,掀起文博白酒的消费热潮。
这些大事件不是为了直接卖酒,而是为了在消费者心智中种下"剑南春=重要时刻"的情感种子。
动能场景是日常宴席和餐饮终端的动销收割。剑南春通过"1888红包精准钓取宴席市场"策略——消费者通过官方小程序填写宴席信息,即可触发三重奖励:宴席当日每桌赠饮、开盖扫码再抽红包、集满10桌兑换专属礼盒。在终端渠道端,剑南春采用"消费者红包+终端返利"双激励模式,让烟酒店、婚庆公司主动成为信息收集"前哨",形成"品牌出政策、渠道收信息、消费者得实惠"的良性循环。
营销四力诊断:剑南春的四力版图
全域粉销的底层逻辑,是营销四力模型(4FM)。4FM的核心定义是:以用户为中心,通过产品力、渠道力、场景力、传播力四力协同牵引,实现需求驱动、价值创新与品类引领。其中产品力与渠道力组成"价值创新循环",场景力与传播力组成"需求驱动循环",双循环咬合迭代,共同指向品类引领。以下从四力维度逐一剖析剑南春在全域粉销路径上的表现。(点击链接,了解更多:)
3.1 产品力:价值创造的根基
产品力是营销四力模型的底层自变量,核心使命是以用户需求为导向,打造能够解决用户痛点的差异化产品。
剑南春的产品矩阵以水晶剑为核心大单品,定位400元价格带,采用五粮配方与天益老号窖池固态发酵工艺。在400元这一价位带,剑南春被消费者和经销商普遍认为是"名酒中品质最好的品牌之一","质价比"心智占位极为稳固。金剑南K6以130-188元的价格区间主攻婚宴市场,年销量超20亿元。高端产品东方红1949定位880-1099元价格带,珍藏级剑南春定价510-879元,文创系列如青铜纪、天文纪则在超高端市场进行品牌延伸。2026年初,剑南春进一步推出国博联名马年生肖纪念酒,持续以文化赋能产品价值。
剑南春在品质管控方面建立了较为完善的技术体系。其独创的"秒持值衡定评酒法"与"挥发系数鉴别法",以及主导构建的"年份酒鉴别体系",推动了行业从经验判断向科学量化的转型。
但产品力的结构性挑战同样明显:核心产品水晶剑对总营收的贡献占比超过八成,这种对单一产品的过度依赖使企业在行业调整周期中面临集中风险。在全域粉销的"价值创新循环"中,产品力需要持续迭代反哺——用户扫码数据的回流恰好提供了需求洞察的"数字底座",如何利用这些数据驱动产品创新,是剑南春产品力进化的下一站。
3.2 渠道力:从"货权"到"订单"的渠道进化
渠道力是营销四力模型的履约保障,核心是以用户购买便利为目标,搭建全渠道网络、实现bC一体化、优化履约效率。
剑南春在渠道力维度的最大亮点,是一整套以"一物一码"技术为核心的数字化渠道体系。通过瓶码、箱码、托码的三码关联,实现产品从生产到消费的全链路流向追溯。在消费者端,瓶盖内码实现开盖扫码领红包,直连消费者、收集用户数据;在餐饮渠道端,服务员扫码奖励有效提升推销积极性;在终端门店端,箱内码开箱奖励杜绝渠道费用截留;在防窜货端,扫码位置与发货区域比对实现实时窜货预警。
但剑南春渠道力最值得关注的进化,是经销商分类管理改革——据业界消息,剑南春正着手将经销商体系分为"货权经销商"与"订单经销商"两类进行分层运营。
货权经销商即传统意义上的经销商,买断产品所有权,承担库存和价格风险,同时享有更大的利润空间和自主权。订单经销商则是一种新型经销商模式——不需要买断产品,只负责收集和提交销售订单,按订单金额收取佣金。
这一分类的本质,是剑南春对渠道体系的精细化分层运营探索:资金实力强的大经销商保留货权模式,资金实力弱的中小经销商转为订单模式,专注于销售和服务。厂家逐步收回货权和定价权,将渠道收益与动销深度绑定,引导经销商从囤货套利向服务终端转型。在全域粉销的视角下,经销商不再只是"搬货商",而是被升级为品牌与用户之间的"关系节点"。
3.3 场景力:需求唤醒的引擎
场景力是营销四力模型的需求触发器,核心是挖掘用户场景需求、设计场景化解决方案、唤醒即时消费欲望。
场景力是剑南春四力版图中最强的一极。如第二章所述,"宴席之王"的定位不是营销口号,而是一套完整的方法论:从宴席生态市场战略到一码十扫社交裂变,从低门槛宴席政策到1888红包精准获客,从升学宴/婚宴的细分场景渗透到年夜饭/演唱会的跨界场景拓展——剑南春构建了一个覆盖"势能种草+动能收割"的完整场景运营体系。
演唱会场景的差异化渗透是剑南春场景力的新亮点。2024年"春满姑苏"七夕演唱会以"购酒赠票"模式吸引近两万名观众到场;2025年成都"千年酒韵·春满蓉城"演唱会进一步升级,针对个人消费、商务宴请、宴席市场等不同场景制定差异化兑票政策。2026年,这一模式继续拓展至绵竹发源地。这种"消费即入场"的设计,将泛娱乐场景转化为品牌与用户的深度互动场景。
3.4 传播力:宴席场景的内容放大器
传播力是营销四力模型的认知放大器,核心使命是将产品价值和场景体验转化为用户可感知的内容,并在传播中沉淀为品牌认知资产。
在剑南春的四力版图中,传播力的核心使命不是独立发声,而是为场景力所设计的宴席体验提供内容放大与认知导流。场景力负责"设计一场好宴席",传播力负责"让这场宴席被更多人知道、让更多人心向往之"。
一码十扫不仅是场景社交裂变工具,更是UGC(用户生成内容)的自动化生产机制:第一位宾客扫码中奖,奖品信息立即在社交圈形成话题;全桌10人依次扫码,中奖结果各不相同,宴席现场自然形成"攀比中奖"的社交氛围;中奖者将结果截图分享至朋友圈或微信群,二次传播随之启动。宴席主为获得话费奖励,主动劝说宾客参与扫码——这种"熟人推荐"的传播效率远超品牌广告投放。从传播力视角看,一码十扫将线下宴席体验转化为线上社交传播的内容裂变器,为用户关系资产的积累提供了源源不断的"数据燃料"。
势能传播方面,曼城2026年续约将"冠军荣耀""欢庆时刻"与品牌绑定;三星堆文博联名为剑南春注入"历史底蕴""文化品位"的品牌内涵;演唱会"购酒赠票"机制将娱乐体验与产品消费直接挂钩——它们不在宴席场景内推销,而是在宴席场景外种草,让消费者在看球、听歌、逛展的日常时刻反复遇到剑南春,待宴席需求产生时品牌自然成为首选。
范式变迁:全域粉销的进化轨迹
剑南春的营销范式并非一成不变,在过去几年中经历了一条清晰的进化轨迹。这条轨迹,恰好印证了全域粉销理论中"从渠道驱动到用户驱动"的范式革命。
4.1 第一阶段:渠道深耕期(2019-2020)
2019年前后,剑南春的核心营销策略仍然是传统渠道驱动。通过区域办事处模式改变粗放管理,在全国组建多个省级乃至地级办事处,提升区域深耕深度。金剑南K6在这一阶段快速铺市,销售网点增加20000余家,深度分销策略初见成效。
这一阶段的剑南春,本质上仍在"渠道为王"的框架内运作——目标是让产品无处不在,逻辑是"铺货越多、卖得越好"。一物一码技术虽已引入,但主要服务于防伪溯源和渠道管理,尚未形成系统性的用户运营闭环。
4.2 第二阶段:数字化启蒙期(2020-2022)
2020年开始,剑南春加速一物一码技术的深度应用。瓶盖内码、箱内码、托码的三码关联体系逐步完善,bC联动机制开始落地——消费者扫码领红包、服务员扫码获奖励、终端开箱得返利、经销商扫码知流向。
这一阶段的关键转折是剑南春开始意识到:扫码不只是渠道管理工具,更是连接消费者的数字入口。每一个扫码动作都在产生数据,货从哪来、到哪去、被谁喝掉——这些数据为后续的用户运营和精准营销提供了原始素材。
与此同时,剑南春开始系统布局体育营销,2019年与曼城足球俱乐部达成全球唯一白酒合作伙伴关系,启动与三星堆博物馆的联名合作。标志着剑南春开始从"渠道驱动"向"品牌驱动"试探——品牌心智的建设,为后来的"场景共鸣"与"价值共创"奠定了认知基础。
4.3 第三阶段:场景运营期(2022-2025)
2022年以后,剑南春的营销策略发生了质的跃迁——从"让产品无处不在"升级为"让品牌成为场景的一部分"。
"一码十扫"在这一时期推出,将传统的单人扫码升级为全桌社交裂变,品牌与一桌人发生数字化关联。这是剑南春场景运营思维成熟的标志性事件:不再满足于"卖一瓶酒",而是追求"占领一桌人"的心智;不再将扫码视为渠道管理动作,而是将其视为用户关系资产的积累过程。
宴席生态市场战略全面落地,“低门槛+扫码红包+赠酒+拉环回收”四合一策略在多地市场快速复制。剑南春开始有意识地构建"势能场景"和"动能场景"的双轮驱动。
2024年前后,剑南春开始探索经销商分类管理,渠道体系从"货权单一模式"向"货权+订单双轨模式"进化,经销商从”搬货商”向”服务商”转型渐成趋势。这是渠道力与场景力协同进化的关键一步——只有渠道端的服务能力提升,场景端的用户体验才能落地。
24字纲领:剑南春的实践映射
全域粉销范式的完整框架由三个不可分割、深度耦合的维度组成:4FM是底层逻辑(体),回答"靠什么力量驱动增长";24字纲领是行动准则(用),回答"按什么原则开展行动";七大支柱是能力载体(器),回答"用什么工具保障落地"。三者遵循"体用不二、器以载道"的辩证逻辑,共同构建起全域粉销从战略到战术的闭环能力体系。
剑南春的"宴席之王"实践,恰好为这套框架提供了白酒行业最鲜活的注脚。
5.1 立体连接:一物一码铺下数字骨架
立体连接是实施基础,核心在于搭建全触点基础设施,打破线上线下、公域私域的界限,实现用户身份、权益、积分与关系记录的全域统一。
剑南春的一物一码三码关联体系(瓶码、箱码、托码),正是连接维度三大支柱协同落地的典范。一瓶酒从出厂到开瓶,全链路可追溯:经销商扫码进货,终端扫码入库,消费者扫码开瓶——三个扫码动作产生三条数据流,汇在一起,剑南春第一次知道了货从哪来、到哪去、被谁喝掉。
"订单经销商"与"货权经销商"的双轨探索,让立体连接的内涵从"产品可追溯"升级为"渠道可分层、服务可差异化"。货权经销商继续承担库存与物流功能,订单经销商则轻装上阵只聚焦动销——两种终端,一套连接体系,立体连接的基础设施因此更加灵活和高效,使渠道网络在寒冬中保持了相对韧性。
5.2 数智驱动:从凭经验铺货到靠数据动销
数智驱动是引擎,核心在于通过数据智能实现用户分层的动态判断。
消费者第一次扫码,系统记录了"你是谁";第二次扫码,记录了"你在哪喝";第三次扫码,记录了"你多久喝一次",每一次扫码,既是一次互动,也是关系账户的一次入账。当这些数据积累到百万级、千万级,剑南春就能回答以前回答不了的问题:哪些用户是高价值用户?哪些用户正在流失?该给谁推新品?该在什么节点促复购?
品牌绕过中间渠道,直接与用户建立连接、洞察需求、提供差异化服务。防窜货热力图更是将数据能力延伸至渠道治理:消费者扫码时,系统对扫码位置与发货区域进行比对,稽查人员可依热力图精准稽查。
5.3 全域赋能:把利润留在渠道,激发终端推力
全域赋能是全链路组织能力与工具支撑,以全链路工具和组织能力赋能终端。
剑南春的核心动作是把利润留在渠道,激发终端的推销热情。不是压货给经销商,而是让终端有动力把酒卖给消费者;终端卖出去一瓶赚一瓶的钱,卖不出去也不压库存——顺价销售的逻辑保障了渠道生态链的健康。
订单经销商模式的推行进一步强化了全域赋能的内涵:中小经销商不再需要垫付巨额资金囤货,可以专注于销售和服务本身,让每一级渠道都有动力、有工具、有数据去服务C端。
5.4 场景共鸣:宴席场景的情感占位
场景共鸣是价值升级,围绕用户场景需求提供”产品+服务+体验”的一站式解决方案。
剑南春的"宴席之王"战略是场景共鸣的行业标杆。一码十扫不是在卖酒,而是在创造"全桌互动"的社交体验;1888红包不是在促销,而是在构建"宴席主-宾客-品牌"三方共赢的场景生态。
场景共鸣的本质,是让用户在特定场景中与品牌产生情感共振,将品牌价值与用户生活场景深度耦合,让品牌成为用户特定场景下的自然选择,实现"无需提醒的想起。当一位消费者在筹备婚宴时,第一反应是去问剑南春有什么政策——这就是场景共鸣的终极效果。
5.5 价值共创:从品牌说给用户听到用户和品牌一起说
价值共创要求品牌开放入口,让用户从"价值接收者"变为"价值共创者",深度参与产品定义、品牌传播与生态建设。
剑南春的价值共创体现在多个层面。产品共创上,与三星堆、国博的联名文创产品,本质上是品牌与文化机构、消费者的集体创作;内容共创上,曼城冠军画册球迷手绘活动、年夜饭AIGC挑战赛,让用户成为品牌内容的生产者;体验共创上,演唱会"购酒赠票"机制将消费、体验、分享融为一体——用户不只是消费者,更是品牌体验的共创者和传播者。
5.6 生态共生:从厂商共同体到用户生态圈
生态共生的终极目标,是构建品牌-渠道-用户三方利益共同体,实现用户获得更好服务、渠道获得稳定收益、品牌获得长期关系资产的多赢格局。
剑南春的生态共生首先体现在经销商生态优化。通过货权与订单经销商的分类探索,清退低效和违规伙伴,保留高质量伙伴,推动经销商从"搬货商"向"服务商"转型。在2025年全行业渠道大洗牌的背景下,这不是渠道萎缩,而是生态健康度的主动提升。
其次体现在用户生态圈建设。一物一码技术将消费者、宴席主、服务员、终端老板纳入同一个数字化生态——消费者扫码得红包,宴席主得话费奖励,服务员得推销奖励,终端老板得返利——四方共赢,生态共生。
用户关系资产化:剑南春的URA经营样本
全域粉销的核心并非全域覆盖、数字化工具或私域流量,而是URA(用户关系资产化)。从"流量思维"到"关系思维",不是卖完走人,而是经营一辈子的用户关系。
剑南春的"宴席之王"战略,表面看是场景营销的成功,深层看却是URA经营的典型实践——通过宴席场景这个高频触点,剑南春将一次性消费转化为可持续运营的用户关系资产。
6.1 宴席场景的URA本质
宴席场景为什么是URA经营的理想载体?
第一,宴席是白酒消费的"超级触点"。一场宴席平均8-10桌、80-100人参与,一瓶剑南春通过"一码十扫"与全桌人产生数字化关联——这意味着一次宴席消费可以触达数十位潜在用户,用户获取效率远超传统广告投放。
第二,宴席主是天然的"超级用户"。宴席主不仅自己是高价值消费者,更是一次社交活动的组织者。通过1888红包、赠酒、抽奖等权益设计,剑南春将宴席主转化为品牌的"推广大使"——他们主动向宾客推荐扫码、分享品牌,这种口碑传播的可信度远超品牌自说自话。在2025年行业广告预算普遍收缩的背景下,这种"用户自发传播"的获客模式价值尤为珍贵。
第三,扫码数据是用户关系资产的"数字底座"。每一次扫码都在积累用户数据:微信Open-ID锁定用户身份,手机号支持直接触达,地理位置精准定位消费场景,扫码时间判断消费频次,扫码产品判断消费偏好。这些数据构成了URA的"科目明细"——用户关系有了可量化的记录,才有了可运营、可增值的基础。
6.2 URA十六字心法的剑南春实践
全域粉销的URA经营以"用户分层、权益分等、心智洞察、圈层深耕"十六字心法为指导。剑南春的实践为这十六字提供了生动的行业注解:
用户分层:剑南春通过一物一码系统,将用户区分为宴席主、宴席宾客、日常消费者、服务员、终端老板等不同角色,每个角色的扫码奖励和权益设计各不相同。但这种分层仍停留在”角色维度”,下一步需要引入行为偏好、场景偏好、社交影响力等更细分的维度。
权益分等:剑南春的权益体系已具备初步的分等结构——宴席主获话费奖励和赠酒,宾客获红包和抽奖,服务员获推销奖励,终端获返利。不同角色的权益类型已有所区分,但"千人千面"的精准匹配仍有提升空间。
心智洞察:剑南春在"质价比"心智占位上极为成功,"宴席之王"的认知关联也已建立。但体系化的场景NPS追踪、品牌心智占有率监测、用户情绪分析等工具尚未完善。心智洞察的深度,决定了场景造需的精度。
圈层深耕:剑南春通过曼城合作触达球迷圈,通过三星堆联名触达文化圈,通过《剑来》联名触达国风圈,通过演唱会触达音乐圈。但"触达到"不等于"运营好"——圈层深耕需要持续的内容投入、活动策划和社区运营,让圈层从"被品牌触达的对象"升级为"与品牌共建文化的共同体"。这是剑南春URA经营的下一个突破口。
6.3 从"卖酒"到"经营关系":全域粉销的范式革命
剑南春的实践揭示了一个行业性的真相:白酒营销正在经历从"交易关系"到"关系资产"的范式革命。
过去,企业的核心资产是厂房、设备、渠道网络;现在,核心资产是用户与品牌之间经持续经营沉淀的信任关系。过去,卖完一瓶酒意味着交易的结束;现在,开瓶扫码意味着用户关系的开始。
剑南春的"宴席之王"战略之所以有效,不是因为它在宴席场景里卖了更多酒,而是因为它通过宴席场景建立了更广泛、更深入、更持久的用户关系。每一次宴席都是一次用户关系的"播种"——宾客扫码成为品牌数字用户,宴席主成为品牌推广大使,服务员成为品牌推销员——这些关系资产积累起来,就是剑南春穿越周期的真正护城河。
行业深度调整期,白酒营销人员应当从剑南春的URA实践中获得以下启发:
第一,场景不是渠道促销的附加项,而是营销战略的顶层设计。剑南春用十余年时间将"宴席"从促销场景升级为品牌战略,这种长期主义的场景绑定,正是全域粉销场景力从"术"到"道"的升维。当行业寒冬来临,价格战和渠道战失效时,唯有场景绑定能提供超越价格的价值感知。
第二,数字化不是IT系统的堆砌,而是用户关系的连接器。剑南春的一物一码不只是防伪溯源工具,更是将匿名消费者转化为数字用户、将一次性交易转化为可持续关系的数字基建。
第三,渠道变革不是压货模式的修补,而是服务导向的重构。剑南春探索的"订单经销商"分类,本质上是将渠道体系从"交易导向"向"服务导向"演进,让经销商专注于动销与服务而非囤货与套利。
第四,URA不是概念,而是一套需要持续投入的运营体系。用户分层、权益分等、心智洞察、圈层深耕——每一项都需要系统建设和长期迭代。剑南春在外显行动上已经很强,URA的落地深度,将决定它能否从"宴席之王"走向"用户关系之王"。
结语:全域粉销的终极指向
剑南春的"宴席之王"之路证明,全域粉销不是大企业的专利。一物一码是工具,不是门槛;宴席场景是切入点,不是终点。不是卖完走人,而是经营一辈子的用户关系。
真正的起点是什么?是认知——从"卖酒"到"经营用户关系"的认知转换。
中小企业可以从"经营一场宴席的用户关系"开始,先让一桌人爱上你,再让十桌,再让一百桌。裂变效应不是从大开始的,是从深开始的。
剑南春的宴席之王之路不是终点。从"渠道为王"到"场景为王",从"单向传播"到"价值共创",从"规模增长"到"用户关系深耕"——这才是剑南春全域粉销进化的完整路径。
剑南春已经找到了自己的路。这条路,属于那些真正以用户为中心的品牌。属于那些敢于从B端走到C端、从渠道走向用户的企业。属于那些把用户关系当作核心资产来经营的长期主义者。
宴席之王,关系为王。
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