人民网“行进中国”浙江调研采访团
驾车从G228国道拐进温州市苍南县霞关镇，视线豁然开朗。碧蓝的海湾嵌在青山间，渔船点点。海货那股子鲜灵劲儿，直往鼻子里钻。
沿山而筑的霞关老街，石阶磨得发亮。拾级而上，闽南风格的石头房、南洋风的拱廊窗台交错呈现。
霞关老街。人民网 章勇涛摄
“老街有600多年历史了。曾经贸易兴盛，帆樯如云、商贾云集。”金玉沙居民区党支部书记郭进群介绍，“历经战火与台风，不少老屋烧毁、倒塌。如今在老街，不同年代的建筑并肩而立。”
再后来，公路通了，港口功能转了，年轻人一个个往外跑。老街像晒干的虾皮，慢慢蔫了下去。“老房子空了，锁生锈，屋檐长草。街上冷清得能听见自己的脚步声。”郭进群回忆道。
转机在2018年。浙江开展“小城镇环境综合整治”，霞关老街“搭上车”，开启“微改造、精提升”。
怎么改？“我们不搞大拆大建，原则是以旧修旧。”郭进群指了指脚底的青石板，“中间这段石板有上百年历史，两边需要拓宽。当时有人提议直接浇水泥，省钱又省事，我们坚决反对。宁愿麻烦点、多花钱，也要把历史留住。”
电线“上改下”、雨污分流、老屋加固……改造过程中，一处处细抠。老街的骨头没散，韵味也保住了。
光修旧还不够，得让人气回来。2020年，霞关镇联合苍南县旅投集团共同推进老街业态培育和风情塑造，将35间闲置老宅从居民手中租赁过来，统一招商。招什么样的业态？县旅投集团和镇里达成共识：不盲目追网红、不搞一窝蜂，因地制宜，宁缺毋滥。
“来参观考察的团队很多，有人要做全玻璃的商业综合体，跟老街的气质不搭，被我们一口回绝。”郭进群告诉记者，最终选定的，都是跟老街氛围匹配的业态。
顺着石阶往下走，鱼丸汤的清香扑鼻而来。走进店内，只见华允大正用刀刮出鮸鱼鱼肉，剁成鱼茸。
“一份合格的鱼丸在出锅前要经历选鱼、剁茸、搓打、成丸、水煮5道工序。”华允大在杭州做了多年电商，2019年他回到霞关，三顾茅庐，向做了50多年鱼丸的非遗代表性传承人拜师学艺。后来，“金沙码头霞关鱼丸”这个新门牌挂在了老街入口的醒目位置。
“老屋搭配老手艺，就是原汁原味的霞关。”如今，华允大将传统手艺与现代经营结合——前店体验、后坊生产、线上销售，去年营收超过千万元，鱼丸还进入了高端火锅餐饮和商超供应链。“游客吃完，还能带点伴手礼。这个店已经成为霞关鱼丸的品牌展示窗口。”
华允大正在制作鱼丸。人民网记者 方彭依梦摄
2023年，苍南168黄金海岸线全线贯通，霞关成了热门景点。眼瞅着游客越来越多，夏法建跑去福建泉州学习了一个月簪花后回到霞关，在老街挂起了“风宥簪花馆”的新门牌。
“这间老屋曾住着六户不同姓氏的人家。现在我们租来做簪花馆，老墙没动，木窗没换。以前屋内堆渔网，现在挂满各式各样的簪花头饰。”夏法建说，“老街上的人越来越多，但居民照样过日子，门口晒虾皮，灶上炖鱼汤。游客来了都说，这种质朴的烟火气最出片!”
每逢节假日，夏法建总是忙得脚不沾地。“有客人专门来拍夜景，最迟一次拍到了凌晨。”去年，簪花店的营业额做到了50万元，不过夏法建说，赚钱是一回事，他更贪恋老街的人情味和慢生活。
夏法建正在为游客簪花。人民网记者 方彭依梦摄
“每一块新门牌背后，都是一个有想法的年轻人。年轻人来了，街就活了。”金玉沙居民区党支部书记郭进群说。
近年来，霞关镇盘活老街资源，搭建青年创业平台，让一批有情怀、有创意的年轻人扎根老宅、点亮街巷。今年“五一”假期，霞关老街单日接待游客量最高突破3万人次，市集摊位5天销售额超过700万元。
人呼呼地来，新的烦恼也跟着来了。“以前没人，盼着人来；现在人多了，又嫌太闹。我们一直在琢磨，如何让老街既活起来又不走样。”郭进群说。
采访临近结束，记者问郭进群，空置的老宅还有多少？“17间。”他望向老街深处，语气不急，话却坚定，“找到合适的再引进来，有时候老街也要耐得住寂寞。”
历史与当下、保护与发展、热闹与静谧，霞关老街正在这些张力中，小心翼翼地寻找那条平衡之路。而那一块块“新门牌”，正成为这条600年老街通往未来的新路标。(戴谦、常国水、方彭依梦、章勇涛、程欣)
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