东方网记者程琦6月12日报道:下楼买个菜,顺便在3块钱的柜台打两个小菜吃个中饭;看完电影别扔票根,上传App还能领张满减券换块榴莲……今日,位于浦东百联商圈的世纪联华世纪店正式开门迎客。
作为联华35周年的“变身”之作,这家新店彻底打破了传统大卖场“高大全”的固有印象。记者在现场看到,这里不仅有马绍尔群岛的金枪鱼“开鱼秀”,更凭借一套极具烟火气的“和光食带”社区食堂,成为了浦东白领和阿姨爷叔们争相打卡的新地标。
“食堂”进超市:3、6、9元台阶价,解决一日三餐“选择难”
“环境像西餐厅,价格像街道食堂。”这是不少周边居民对店里“和光食带”食堂的第一印象。
记者在现场注意到,这个社区食堂每天提供20余款荤素菜品,采用了极其亲民的3元、6元、9元阶梯定价。对于周边陆家嘴软件园的白领和附近老小区的居民来说,这无疑补齐了“一刻钟生活圈”的餐饮短板。据悉,该食堂后续还将上线配送到家服务,让“不想开火”的年轻人和行动不便的老人都能一键享受到热腾腾的“平价午餐”。
“挑手”严选:SKU缩减七成,只留2000种“闭眼入”的尖货
面对琳琅满目的货架,不少人有“选择困难症”。这家新店给出的方案是:减法。
店长告诉记者,门店将SKU(商品种类)精简到了2000个左右,其中联华自有品牌占比超过35%。凭借“金牌挑手”的严选逻辑,砍掉中间环节,把价格实实在在地打了下来。
在生鲜区,泰国金枕A果榴莲、成都龙泉驿水蜜桃等时令爆品吸引了大量市民抢购。而在“联华质造”专区,MSC认证的金枪鱼现场开切,吸引了不少年轻人驻足。这种“源头直采+精选”的逻辑,让原本在高端商场才有的体验,变成了家门口的寻常消费。
正值第28届上海国际电影节期间,这家新店也玩起了跨界。6月16日起,市民只要将电影纸质票根或电子票根上传至i百联平台,就能兑换满58减10元的优惠券,在全上海的联华门店通用。这一举动让不少“影迷”直呼:上海人的浪漫里透着实惠。
开业恰逢端午节前夕,货架上已经摆满了各类风味粽子和节令礼盒。6月18日这里还将举办第二季“百联杯”民间厨神大赛总决赛,把“烟火气”直接推向高潮。
此外,记者还了解到,联华还利用35周年的供应链优势,将远在两千公里外的“甜蜜”搬到了申城。作为联华“三优吾选”的核心单品,产自成都龙泉山的龙泉驿水蜜桃今日同步在沪杭门店首发。记者在现场看到,这些有着“一撕揭皮、果肉流汁”美誉的水蜜桃,通过联华的生鲜供应链,实现了从产地直采到上海门店的“48小时达”。
“12-14度的黄金甜度,每一颗都是天然挂糖成熟。”现场一位正在直播的“一日店长”向记者展示,这些水蜜桃均经过了品控团队的农残检测和多轮口感盲测。随着龙泉驿水蜜桃的入驻,联华进一步丰富了周年庆的产地直采版图,让上海市民足不出沪,就能以平价享受地标级的鲜果质感。
热门跟贴