2026年6月，“鹅腿阿姨”陈秀凤亲口承认:卖了十几年的“鹅腿”，全是鸭腿。冷冻鸭腿成本不足两元，抹上调料叫“鹅腿”，卖16块。北大清华人大的学霸们追着抢了十年，没人吃出来，结果被国贸的一个打工人察觉出来，然后“鹅腿阿姨”大翻车。
我也谈几点感慨吧。
1
让我辨别鹅腿，我也是辨别不出来，因为从来没吃过，至今一次没吃过。即便我吃过的肉，转瞬就忘，让我再次识别也是识别不出来。别人带我吃过多次羊肉和牛肉，但去饭店涮火锅，我还是分辨不出来羊肉卷牛肉卷，只是知道它是肉卷。
说来我是一个“肉盲”，从小在天水农村长大，没怎么吃过肉，就过年吃个猪肉，其它的肉到北京才吃的， 但吃的时候都是当笼统的肉吃了，没具体辨别。我一直是稀里糊涂着吃。刚到北京，我在一家小学当清洁工，吃了两月炒蘑菇，一直把蘑菇当肉呢，津津有味。
我偶尔一个人去饭店，人家问要什么菜，我就说“肉菜”，具体什么肉菜，就不知道了。后来三四年，我就记住了宫宝鸡丁和鱼香肉丝两个肉菜名。
2
现在进入正题，我没想到啊，北京大学、清华大学、人民大学那么多学子，竟然也是“肉盲”，按说他们好多是城里人，有钱人家的孩子，吃的肉多，见识广，想不到也被蒙蔽。我一个人“肉盲”还算正常，他们上万人一起“肉盲”就是出奇地异常。
按说这些大学有学营养学的，有学生物学的，为什么没人去化验一下呢，在自家实验室。
那么多的学子一天吃不出来，正常；一个学子，一年吃不出来，也算正常；那么多的学子，十年吃不出来，这才是天大的笑话。最后识别出来的是一个写字楼里的打工人。
我突然想到安徒生的童话，最大的笑话。
原来总以为童话是从前的事，现在看来现实也是一幕幕童话。原来以为童话是一群愚者的合唱，现在看来天之骄子也是荒诞剧的角色。
一个时代有一个时代的童话和笑话，不要老瞅着从前怎么了。
3
并不是没人在“鹅腿阿姨”最火时揭穿她，而是乌泱乌泱的人群将揭穿者当作“捣蛋者”，群起攻之。看到一篇文章说，三年前一位广东博主逐条拆解，从供应链、成本到肉质特征一路下来，16元是买不到真鹅腿。结果几十万粉丝的大V和众多北大清华人大的学子反驳，“不懂北方的行情”、“鸡蛋里挑骨头”、“破坏人间烟火气”。
想起《乌合之众》中的一句话：“凡是能向他们供应幻觉的，也可以很容易地成为他们的主人，凡是让他们幻觉破灭的，都会成为他们的牺牲品。”
有时候，真相是弱不禁风和孤立无援的，谎言的风暴将真相吹得无影无踪。
是啊，那么多大媒体，那么多自媒体一边倒为“鹅腿阿姨”背书，还有北大的百年讲堂请她去分享创业故事，你一个人怎么跟他们对辩？只能眼睁睁看着“鹅腿阿姨”所向披靡。
我看到一个女学者，中国农业大学的校友，前天在社交平台上发帖，大概意思是，中国农大的食堂伙食好，学生才看不上吃她的假鹅肉呢，再一个，“鹅腿阿姨”也没敢在农大附近售卖，怕农大学子识破。我听着有点马后炮的口气。农大有研究鹅肉的专业吗？
4
我们太需要人间烟火气，可是，还有多少打着“人间烟火气”的名义贩卖劣质食品？
原以为吃地摊劣质食品的，只是没钱的农民工，没见识的农民工，哪曾想到，北大清华人大的学子也不过如此。前者生活窘迫，明知是劣质食品而吃，可怜又真实；后者高知群体，吃着假鹅却曲项向天歌“鹅鹅鹅”，就是荒诞地可笑。
“鹅腿阿姨”连一根鹅毛都没有，只是一地鸡毛。
“鹅腿阿姨”之后，还有哪一个网红摊位打着“人间烟火气”将谎言进行到底？
（作者：李成义）
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