盛夏暑气渐浓，总想吃一口清爽无负担的家常菜，褪去都市生活的浮躁与疲惫。
在海湾镇，藏着一片浸润着农垦时光的净土，这里出产的原生态有机食材，自带森林与田野的自然鲜甜，一口便能吃出田园本味。
坐落于海湾镇原五四农场片区的海湾1954有机种植农场，扎根深厚农垦底蕴，背靠万亩海湾国家森林公园优质生态资源，坚守零农药、零化肥、零添加剂的有机种植初心，让每一份蔬果，都保留最纯粹的自然本味。
清晨漫步农场菜园，藤蔓舒展，绿意盎然。带着晨露的有机黄瓜挂满枝架，表皮清爽带刺，果肉饱满多汁；鲜腴饱满的有机四季豆垂挂架间，青嫩肥厚。没有化肥催生的生硬口感，也无农药残留的后顾之忧，这是生态土壤孕育出的天然好物。
黄瓜炒河虾
今日就地取材，现摘农场有机黄瓜，搭配鲜活河虾，做一道夏日清鲜家常菜——有机黄瓜炒河虾。脆嫩瓜香碰撞河虾鲜甜，少油清爽，一口吃下整片海湾田园的夏日清风。
- 主料：有机黄瓜、新鲜河虾
- 辅料：生姜、香葱
- 调味：食盐
有机黄瓜洗净，削去外皮，切成大小均匀的黄瓜丁；河虾清水淘洗干净沥干水分；生姜切片、香葱切段备用。
热锅倒入少许食用油，下入姜片，小火煸炒出姜香，有效去除河虾腥味。
放入切好的有机黄瓜丁，开中火快速翻炒，炒至黄瓜微微变软，释放出清新瓜香。
往锅中加入适量清水，水量没过食材一半即可，大火将汤汁烧开。
水沸后放入新鲜河虾，保持中火焖煮3-5分钟，直至河虾通体变红熟透，黄瓜丁吸满鲜汤变得温润入味。
最后撒上一把香葱点缀增香，加少许食盐调味即可出锅。最大程度保留有机黄瓜的清爽与河虾的原生鲜甜。
烟火家常菜，最抚凡人心。
从1954年农垦初心坚守，到如今有机农业深耕，海湾镇生态农业始终坚持：好味道，源于好土地；好食材，忠于原生态。
不用奔赴远方，在海湾镇这片森林旁的田园里，就能邂逅自然生长的时令鲜蔬，用一口纯粹田园鲜味，感受治愈的烟火慢生活。
报送：海湾镇
编辑：凌姗珊
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