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作者：农财宝典-大国渔业记者 张庞业

“现在市场上大虾存塘量可能连5%都不到，病害太多了，眼下30头优质虾报价可以去到20元/斤。”珠三角水产从业者阿涛表示。

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6月13日，全国南美白对虾行情呈现南北分化格局，华南产区因存塘枯竭、病害高发陷入严重缺虾局面，各规格虾价迎来新一轮跳涨；反观华东产区大虾集中上市，货源供给充足，虾价同步走低，两地价差持续拉大，跨区域调货流通模式逐步成型。

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华南全域存塘告急，病害频发助推虾价暴涨

时隔十余天，华南缺虾局势进一步加剧，多重利空叠加持续拉动虾价上行，各大主产区涨幅十分亮眼。

广东珠海涨幅领跑华南市场，25头规格上调3元至22元；30头虾涨2元达到19.5元，补仓可以到20元/斤。阳江、湛江、广西等地报价均上涨0.5-1元/斤。福建漳浦25头报价站稳20元，涨势同样强劲。

本轮涨价的核心根源是存量虾源近乎枯竭。目前华南30头以内大虾整体存塘不足1成，台山、茂名、阳江、湛江等传统小棚养殖聚集地，绝大多数棚口已经清塘完毕，外地来粤养殖户大多返程江浙休整，要等到9月才会重新回来投苗，仅剩极少数园区留有少量待售成虾。台山、茂名局部中棚养殖基地仍在正常出虾，但体量太小，完全无法填补市场缺口。

除此之外，病害集中爆发进一步收紧有效出虾量。当前珠三角土塘同时遭遇孢子虫、副溶血弧菌、高致病性弧菌以及虹彩病毒多重病害侵袭，很多虾塘对虾还未养到大规格就出现大规模损耗，养殖户只能提前抓虾售卖，市场上达标大规格虾愈发稀缺，直接持续推高优质虾收购价。

福建本地小棚存量也仅剩1.5成左右，本地货源已经无法满足采购需求，大批从两广来的流通商，打算继续北上江苏收虾。

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行情时有波动，报价仅供参考。

02

华东大虾集中上市，大量虾车北上

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和华南“一虾难求”的火热行情截然相反，华东产区进入集中出虾周期，充足的货源直接压制本地虾价持续回落。

江苏盐城25头拐里由19元降至17.5元，单斤大跌1.5元。山东潍坊15头规格也小幅回落1元至23元。目前盐城、如东等地大虾整体存塘量超过3成，新一批成虾接连批量上市，本地市场消化不掉富余货源，价格自然持续走低。

一位常年往返南北的华南流通商说出了行业现状：“我们上个月才从广东台山来到福建，本地能收的虾已经不多，这批货收完我们车队就直奔江苏，那边大虾存量充足，收购价还更低。”也正因两地价差持续拉大，跨区域长途调货已经成为常态。

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对于珠三角土塘养殖户而言，眼下迎来难得的价格窗口期。江浙小棚养殖户大规模离场、9月份左右才会重返广东投苗，华南小棚养殖出现长达近3个月的空档期，理论上高价行情有望延续至11月。但利好背后同样暗藏巨大养殖风险，夏季持续高温、汛期暴雨以及台风多发，极易进一步诱发各类细菌性、病毒性病害，对日常水质管控、病害防控管理水平提出极高要求。

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作者：张庞业

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