食用百合干开花的样子，你见过吗？|盛夏|种植|花朵

提到百合，大家都不陌生！逢年过节买的鲜花百合，好看又飘香。餐桌上的鲜百合，清甜润燥、养生百搭。但很多人一直分不清，赏花的百合和吃的百合到底是不是一种？花瓣能不能直接吃？今天就跟着小编一起走进南桥镇沈陆村玺爱农产品专业合作社，来了解一下这种既能当花海观赏打卡，又能当食材食用的神奇植物！

走进玺爱合作社的百合种植地，瞬间被眼前的田园景致治愈。连片的橙色百合花整齐排布、郁郁葱葱，修长的枝干挺拔直立，翠绿的叶片层层舒展、生机盎然。还有不少花骨朵缀满枝头，有的含苞待放，有的微微绽开，静待盛夏肆意盛放。

基地里种植的可不是普通百合，而是合作社精心引进的由上海市农业科学院培育的赏食百合新品种“橙色阳光”。“我们当初特意挑选这款百合，就是看中它兼容性强、性价比高！”合作社负责人戴阿嬢坦言，该品种最大的亮点，就是打破了市面上普通百合“好看的不能吃、好吃的不好看”的短板，是难得的花、球双优赏食两用品种。

其实，不少市民一直分不清观赏百合和食用百合的区别，误以为观赏的百合花就能吃、或是吃的百合就是它的花朵。事实上二者同株同源，却“各司其职”！我们平日里观赏的百合花，是百合的花卉器官，主要用于观花闻香，花瓣苦涩，不适合食用。而平日煲汤、清炒的百合，是埋在土里的肉质鳞茎，层层鳞片紧紧环抱，积攒充足天然养分，是整株百合最具食用、养生价值的部位。

作为适配本地种植的优质品种，“橙色阳光”适应性强、好养易活，很适合南桥本地的气候水土条件。“种植百合最关键的就是防积水、防水涝。”戴阿嬢补充道，“‘橙色阳光’根系发达，偏爱疏松肥沃、排水性佳的微酸性土壤。我们全程采用起垄种植、科学控水的管理方式，完全贴合它的生长习性，因此植株长势整齐、病虫害少，每年产量都十分稳定。”