陆步轩从北大毕业后，开起了猪肉铺，大众谈起来带着一种惋惜，也有人嘲笑他读书读傻了。若干年后，陆步轩身价过亿，如今又经营起了包子铺，他为何做出匪夷所思的职业选择。
1985年，陆步轩以全县第一的成绩考上北大中文系，成了全村的骄傲。大学生活没有想象中美好，城里的孩子见识多，聊起来哲学等陌生概念，他连听都没听过，只能跑到图书馆拼命补课。
回到西安，陆步轩被分到一个快倒闭的工厂，身为天之骄子，来这里工作没有什么前途，他上午报到，下午就离开了，后来入职了其他单位，工资不怎么高。1992年陆步轩下海了，搞过装修，还挖过金矿，却赔得很厉害。
陆步轩过得越来越惨，甚至学会了打牌混日子，做了5、6年职业赌徒。生活一片灰暗，暗无天日的岁月里，他能做点什么？2000年，陆步轩自觉走投无路，想到了开猪肉铺。
一个顶尖学府毕业的人杀猪，陆步轩自己都觉得有点屈辱，这不是街头无赖才干的事情吗？天下没有不透风的墙，同村人到县里赶集，在摊位上一眼认出了他，父亲急忙赶过来，父子俩相对无言。
一时间，陆步轩成了村里教育孩子的反面典型：“学习好有什么用？”大家不知道的是，陆步轩还真赚到钱了。因为肉质好、分量给的足，回头客越来越多，最开始一天只能卖半头猪，后来能卖十几头，一年下来赚了4万块钱。
2003年，媒体曝光了陆步轩的职业，一下子引发全国大讨论。地方政府觉得影响不太好，主动抛出橄榄枝，说愿意给他一份体面的工作。虽然猪肉店收入颇丰，已超过当时公务员工资了，他还是选择了体制内。
陆步轩工作了12年，每天兢兢业业，大家都以为他收心了。没想到，2016年项目刚评审通过，陆步轩辞职了，留在体制内，无非是过着一潭死水的生活等待退休，他对这种日子没什么兴趣。
2008年，陆步轩遇到了同为校友的广东企业家陈生，两人相见恨晚，创立一个全新的商业品牌，也就是现在的高端猪肉品牌“壹号土猪”。
陆步轩追求猪肉品质，陈生有极佳的商业头脑，两人搭配有默契，赚得盆满钵满。短短十年间，品牌年销售额冲到18亿元，门店开遍全国一二线城市，陆步轩本人身家过亿，再也没有人敢嘲笑他了。
2024年，58岁的陆步轩再次创业，他和朋友联合创立了“小黑猪”包子店，主打“慢养300天，无抗无激素”的社区快餐模式。
为什么一定要卖黑猪肉包子？陆步轩发现，国内本土黑猪市场份额不到2%，只需养6个月就能出栏的速生白猪垄断了市场。上世纪90年代，因为生长周期长、肥肉多，本土黑猪被大规模淘汰，云南滇南小耳猪等珍贵品种濒临消失。
陆步轩认为，保种就是保未来，理想很丰满，现实很快就给了他一个下马威。黑猪肉的价格是普通白猪肉2倍以上，市场一直不太接受。有一次陆步轩亲自到超市促销，一位大妈看了价格说：“太贵了，我还是买普通猪肉吧。”那一瞬间，他意识到情怀是不能当饭吃的。
聪明的陆步轩想出一个办法，不如把黑猪肉做进老百姓的一日三餐里。广州白云区的小黑猪旗舰店，一款3.9元的黑猪肉大肉包成了爆款。广州、佛山八家试点店3个月后日均营业额突破6000元，复购率达到45%。
如果曾经有过辉煌，却不小心跌入谷底，你会怎么做？一般人很难接受落差，第一时间会沉浸在挫折里，难以迈开新的步伐。其实陆步轩也一样，身处低谷时，他花了好几年时间才走出心理阴影。
曾经一代人靠高考翻身，他们身上背着全家乃至全村的希望，最希望得到的就是别人的认可。世事无常，没有谁的人生路会是一路坦途，有个说法叫“心理韧性”，指的便是人从困难挫折中恢复的能力。
跌倒了，可以休息一下，可一定记得要爬起来，和生活再酣畅淋漓地搏斗一场。
参考资料：《“北大屠夫”陆步轩：用三十年与“北大”和解》
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