最近刷到一段视频,挺让人感慨的,好久没在港剧里露面的亚视视帝林韦辰,在中山的家里请客,客人是大家同样熟悉的TVB前辈韩马利。
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请客不去茶楼,而是自己动手,画面里,年过六十的林韦辰状态保持得真好,高高瘦瘦,直接拎个袋子就去了菜市场,特别有意思的是,他转了一圈,手里拿的菜看着不多,大概也就花了十块钱左右,摊主显然认出了这位熟脸,但没把他当明星捧着,反而像招呼老街坊一样,热心地帮他挑拣,这大概就是住久了之后,融进当地生活最真实的样子。
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回到家,林韦辰系上围裙就开始忙活,洗菜切肉、热锅炒菜,动作一气呵成,一看平时就没少下厨,没多久,四菜一汤就端上了桌,一个凉拌苦瓜,一个辣椒小炒肉,一个瑶柱蒸水蛋,外加一盘姜汁炒芥兰和一道萝卜肉汤,乍一看都是些寻常食材,可这么一搭配,清爽的、下饭的、香口的、润肠胃的全齐了,丝毫不显寒酸。
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韩马利也是早早移居到中山的老友,两家人住得近,这种串门吃饭大概就是他们的日常,对着这桌菜,韩马利尝过后连声夸赞,直说他会过日子,说实话,比起那些精致的菜品,这种用几块钱食材翻出的花样,才更见生活功底。
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看到这儿,突然就懂了为什么很多老戏骨喜欢待在广东,这里不兴铺张排场,讲的是实在和舒服,把家常便饭做得有滋有味,把平淡日子过得热气腾腾,朋友来了亲自下厨,这就是最熨帖的人间烟火,林韦辰这顿饭,吃的真不是价格,是那份踏踏实实的人情和手艺。
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