我在广州，最喜欢逛的就是早市和夜市，这是因为早市和夜市各种吃的多，而且本地的美食和水果就更多，我就是想寻找本地的水果和美食。
早就知道广州有芭乐，就想亲自去买去吃。就在夜市上发现了大大的芭乐，没想到这么大，而且还是绿色的，摸起来硬邦邦的，价格也不是特别贵，就买了4个大芭乐。
买的是一位老太太的，说的粤语真是听不懂，就知道是5元一斤，我买了4个7元
我吃过的芭乐是很小的，没有这么大，味道还不错！而这大芭乐，绿油油的，味道真是我想象的味道！
广州增城出产的白心珍珠芭乐，是岭南夏日独有的清甜风物。东江沿岸温润水土、充足日照，滋养出一身青润薄皮的果子，每年七至九月正当季，果园里挂满圆润饱满的鲜果，是本地人与游客争相采摘的地道美味。
外皮朴素，内里却藏着雪白细腻的果肉。未放软的鲜果咬下去脆爽咔嚓，汁水清润，甜度柔和不齁，没有过重果酸，自带淡淡的草木清香；静置几日微微变软，果肉绵密似奶油，入口顺滑，果心嫩糯无渣，两种风味各有韵味。
那位老太太说，可以用几个苹果和大芭乐一起用塑料袋装着包好，放几天就可以变软了，味道也好吃的很。可惜我没有苹果，就直接抱起来放起来，结果没几天，就稍微软一些了，味道也稍微好点，甜点了！
未放软的鲜果咬下去脆爽咔嚓，汁水清润，甜度柔和不齁，没有过重果酸，自带淡淡的草木清香；静置几日微微变软，果肉绵密似奶油，入口顺滑，果心嫩糯无渣，两种风味各有韵味。
两广独有的吃法最能衬出它的鲜：切块撒上酸梅粉，酸甜碰撞瞬间激发果香，解腻开胃。
湛江的朋友说，让我粘点酸梅粉一起吃，我没敢试试，也没买酸梅粉，结果那朋友说，卖芭乐的，一般都有酸梅粉，这是常规，哈哈，原来是这样吃没成熟的大芭乐！
这是我切开的放几天的芭乐，香气有点，果肉有点软，甜味还有点，就不是我想吃的味道，我一直认为，芭乐很甜，很软，很好吃！
本来想买红色芭乐的，可惜没买到，一直等到6月底，我都没有买到红色芭乐，希望再去，能吃到红色芭乐！
不同于红心芭乐的浓烈果香，广州白心芭乐胜在清爽纯粹。不催熟、套袋种植的鲜果现摘现发，褪去精致水果的甜腻，保留岭南果蔬质朴本味。
一颗入口，满口清冽甘甜，藏着广州城郊果园的阳光与水汽，是平淡日常里清爽治愈的夏日滋味。
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