我在广州快两个月了，最喜欢做的事，就是到处逛逛，发现好吃好喝的，其中当地水果就是其中之一！
第一次看到苹果粉蕉，是在夜市看到的，价格也很接地气5元左右，有一家是3.5元一斤
我就是买的这家比较熟的，因为我要评测尝尝这种新品的粉蕉，熟的程度是多甜！
一斤3.5元，真是太实惠了，这是夜市的价格，太接地气了！
外皮粉粉的，闻起来就要苹果的味道！
看看这形状饱满圆润，外皮薄的很！香味浓郁！
粉蕉，又叫糯米蕉、牛奶蕉、西贡蕉，是香蕉家族里的“老资格”杂交品种。为啥叫“粉蕉”？因为它从头到脚——把头、叶柄、叶背、果指，都披着一层白色蜡粉，摸起来有点像敷了散粉。
别小看它个头比普通香蕉短小，皮薄肉厚，咬一口清甜软糯，口感像糯米一样绵密。怎么挑？记住两点：看个头是否均匀，再看全身有没有伤疤。在广东，几乎人人都练就了一双“鉴粉”火眼金睛——毕竟，懂粉蕉，才算真正会吃香蕉！
比起常见的香蕉和大蕉，粉蕉的口感简直是另一个次元——更糯、更韧、更丝滑，咬一口，清甜在舌尖化开，完全不腻！这种软糯又带点弹牙的奇妙体验，让吃过的人都忍不住回购。
别小看它，粉蕉其实是热带地区最“接地气”的香蕉品种之一，几乎家家户户都在种。但它的好，只有尝过才懂。下次去水果店，记得锁定这根“糯叽叽”的宝藏！
吃起来粉糯香甜，带有苹果的香味！
入口质感绵密紧实，区别于普通香蕉水润软烂的口感，粉糯细腻带有轻微咀嚼感，甜度柔和不齁，回甘中带着一丝清爽果酸，中和糖分，多吃几根也不会发腻。
这是我买的，晚上比较黑了
看看是3.5元一斤了，一共11元
近两年水果圈爆火的苹果粉蕉，学名粉杂 1 号，是广东农科院培育的优质粉蕉品种，凭借独特果香、绵密口感迅速出圈。
这是亚运城附近夜市的价格，老板很实在，买完就说，这是快熟了，3天之内快吃完！价格真是亲民价格了，我就看到这是最实惠便宜 的价格了！
外观上，苹果粉蕉和普通香蕉一眼就能区分。普通香蕉修长弯曲，苹果粉蕉短胖圆润，像迷你小胖墩，果身中部饱满、两头收窄，表皮覆一层天然白霜，成熟后呈柔和浅金黄。蕉蒂短小圆润，酷似苹果果蒂，也是它名字的由来。
果皮薄而有韧性，轻轻一撕就能完整剥离，内里果肉奶白细腻，没有粗纤维丝，颜值小巧讨喜，单根尺寸刚好适合一次吃完，不管是办公室加餐还是给孩子当零食都很合适。
核心风味是苹果粉蕉最大亮点，也是碾压普通香蕉的关键。熟透后凑近果皮，能闻到清甜香蕉香里裹挟一缕淡淡的青苹果果香，清新不厚重，不会像普通香蕉那样甜腻熏人。
吃起来完全没有生硬芯，老人、牙口不好的小孩都能轻松咀嚼，清爽口感完美解决很多人嫌香蕉过甜、吃完发闷的痛点。
营养层面对比优势明显。苹果粉蕉膳食纤维含量更高，饱腹感更强，富含果胶与益生元，温和促进肠道蠕动；升糖指数更低，抗性淀粉丰富，糖分释放平缓，控糖人群、减脂期可以少量加餐。钾、镁、维生素 A 含量突出，能缓解疲劳、舒缓情绪，运动后吃一根快速补充电解质。相比普通香蕉，它果香自然、纤维细腻，肠胃敏感人群食用不易胀气，适配人群更广。
未熟透的青蕉常温放置 2-3 天自然催熟，无需密封；成熟后常温可存放 3-4 天，比普通香蕉耐放，不易快速发黑腐烂。不建议冷藏，低温会冻伤果肉，流失苹果清香、口感发涩。
网上流行水培整串青蕉放在工位，慢慢变黄成熟，兼具观赏与食用，也是打工人喜爱它的原因之一。
这个超市，也不算太大，但是各种水果很多，基本是当地水果为主，价格也比较实惠！
价格偏高，市面零售价 7-8 元一斤，是普通香蕉 2-3 倍；生长周期长达 15 至 16 个月，每年 6-9 月为最佳产季，淡季货源少、价格更高。同时果香清淡，偏爱浓郁香甜水果的人，可能会觉得风味不够厚重。
夏秋应季时购入风味最佳，挑选选表皮微黄、带薄白霜的果子，静置催熟后食用，苹果香气与粉糯口感能达到顶峰。
这是广州番禺区亚运城附近超市的价格，应该比较接地气了！
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