最近两年,广西奶茶火了!
起因是外地来旅游的朋友发现,广西怎么藏着这么多好喝的奶茶,一天三杯都喝不完!
很多人还纷纷推荐起广西奶茶必喝榜↓↓↓
夸得广西人都觉得不好意思了——广西奶茶真的有这么好喝吗?
其实很多广西人都不知道,广西奶茶在全国都是数得上号的!
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广西,奶茶王国
广西人喜欢喝奶茶已经不是秘密,不仅年轻人喜欢喝,就算是老人也会来上一场闺蜜奶茶局。
说起广西的奶茶品牌,大家会想起什么?
阿嬷手作、煲珠公、萃茶师、浅茶、玛雅柠茶、琉璃净……
这两年,广西的奶茶品牌在外地开店,经常是大排长龙。
比如被称为“广西奶茶之光”的阿嬷手作在外省开店可以说是开一家火一家,经常排号排到几个小时之后。
其实,广西奶茶品牌的规模远远超乎你的想象。除了大家熟知的一些大品牌之外,广西还有很多只有本地人知道的“冷门品牌”。
比如:梁小糖、小南山、开普勒、巨人老盐水、芋田田、白山山……
via 小米
根据企查查的数据,截至2025年底,全国仍在正常营业的奶茶相关企业(包含个体工商户)有20多万家,其中广西便有2万多家,占全国十分之一。
广西贵港的平南县,更是被誉为“中国奶茶之乡”。据平南县奶茶协会统计,平南人在全国各地开设奶茶店超5万间,最鼎盛时占国内奶茶市场份额的六成。
据说,平南县城中心的奶茶街,短短300米长的街道上,最多时曾聚集了100多家奶茶店。
很多来旅游的朋友出发之前就列好清单,回去之后还念念不忘。
广西的奶茶真的可以闭眼冲。要知道,广西的奶茶已经卷出了新天际,不好喝的别说走出广西了,在本地撑不过几个月就要倒闭。
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广西奶茶因何称霸全国
为什么广西的奶茶这么好喝呢?
当然是广西拥有制作奶茶原材料的得天独厚的优势了!
首先是茶。
广西有很多特色茶叶,比如茉莉花茶、六堡茶、凌云白毫茶、三江绿茶、防城港金花茶、贵港覃塘毛尖茶、桂平西山茶、昭平将军峰云绿茶、金秀罗香白牛茶等。
茶香各异的茶叶,为奶茶提供了各种茶底,让每个地方都能做出自己的特色茶饮。
via 南宁晚报
特别是茉莉花茶。广西横州市被誉为“中国茉莉花之乡”、“世界茉莉花都”。横州茉莉花(茶)的产量占到中国总产量80%以上,占世界总量的60%以上。
星巴克、瑞幸、奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城、茶百道等品牌,都有以横州茉莉花茶为茶底的饮品。广西本土的奶茶品牌,横州茉莉花茶更是常驻茶底。
其次是奶。
广西的水牛奶产业发达。2024年广西水牛奶产量占全国总量的85%。相比起普通牛奶,水牛奶的乳蛋白和乳脂含量更高,口感更丝滑,奶香味浓厚。
比如煲珠公和阿嬷手作就有不少主打水牛奶饮品。
然后甜蜜蜜的奶茶当然少不了糖了!
广西糖料蔗种植面积和食糖产量已连续34个榨季居全国第一!可以说“全国人每吃三勺糖,就有两勺是产自广西。”,广西就是名副其实的中国糖罐子。
广西的糖用在广西的奶茶里,味道跟工业糖精完全不一样。甜味更醇,甜而不腻。毕竟,广西人给一个甜品的最高评价就是——“好喝,不腻/甜”。
via 纪录片《甘蔗的旅途》
还有广西的王牌——水果!
广西的水果全国闻名,西瓜、荔枝、柿子、芒果、香蕉、桃子、李子、龙眼......据不完全统计,广西目前在种植的水果已经有200多种。
广西盛产的荔枝、山黄皮、金桔等水果,也催生出很多特色果味茶饮。
via 南宁圈
不仅水果种类多,广西水果的价格也非常便宜。路上都能看到10块钱70个的火龙果、十块钱四斤的柑果……
低廉的水果价格,让广西的果茶成本大幅度下降。别问奶茶里是不是真水果,在广西假水果的成本都比真水果高
还有奶茶的其他小料的制作原料,例如木薯、芋头等,广西也有!
大名鼎鼎的荔浦芋头大家应该都知道,但是很多人不知道广西贺州也盛产香芋。贺州产出的芋泥、芋圆等原料供应全国14个省区市,大家平时喝的吃的芋泥产品,很可能就是贺州生产的哦~
做珍珠的原材料木薯淀粉,广西更是形成了“本土种植+跨境进口”的双轨模式,除了本土种植的木薯外,广西企业还从越南、泰国、老挝等地进口木薯淀粉,加工成多种口味的珍珠粉圆产品,供应国内知名新茶饮品牌。
就是在“茶+奶+糖+配料”等全原料产业链这样得天独厚的优势下,广西的奶茶产业才会腾飞。
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奶茶已成为广西新名片
如今的广西,奶茶已经成为了一张崭新的名片。很多来旅游的朋友看着琳琅满目的奶茶品牌,恨不得一天三杯。
同时,广西省内奶茶品牌的竞争也已经白热化,向外扩展才是未来发展方向。
目前,率先走出去的品牌类似煲珠公和阿嬷手作,在外省反响都不错。除了自身品牌的孵化和发展外,广西还有成为奶茶原料枢纽的天然地理优势。广西地处中国西陲,面相东南亚,西边的云南同样是产茶大省,东南亚的热带水果进入中国也会经过广西。
广西未来还可以打造全球奶茶原料枢纽,成为世界奶茶供应链中的重要一环。
目前,广西已经连续两年举办“世界奶茶节”,数十家国内外知名茶饮品牌参加,向世界展示广西在奶茶产业。
via 2025世界奶茶节
期待未来广西的奶茶产业越来越发达,拉动广西经济的同时,也给我们带来更多好喝的饮品!
网上流传了一些来广西必喝的奶茶榜单,广西的朋友看看同意吗?
大家最喜欢喝哪一款奶茶?评论区推荐一下自己的必喝榜单给外地来旅游的朋友吧!
“大家最喜欢喝哪一款奶茶呢?”
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内容来源:南宁圈
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