干痒、有痰咳不出来、时不时想咳两下？
我一个朋友就是这样。她每天通勤要在地铁站和公司之间暴走15分钟，她说每吸一口气都像在“吸毒气”。前阵子她经常感觉胸口气不通畅，嗓子黏糊糊的，特难受。
她去看了中医，老先生号完脉，慢悠悠地说：“你这肺啊，脏了，得给它‘洗洗澡’。”
她当时就愣住了：肺还能洗澡？
其实中医里有个很形象的比喻——把肺比作“相傅之官”，也就是咱们身体的宰相。而且中医特别讲究 “药食同源” 。今天给大家分享7款清肺化痰的茶饮方，都是从古法里改良来的，材料在咱们日常的菜市场或中药铺里就能买到，喝了嗓子舒服、把肺养得干干净净。
01 百合银耳雪梨汤——滋阴润肺的“王牌组合”
如果给养肺茶饮排个名，百合银耳雪梨汤绝对是当之无愧的“王牌”。
在中医看来，银耳能滋阴润肺，百合能清热安神。雪梨归肺、胃经，三者搭配在一起，对付燥热咳嗽、咽喉干燥效果特别好。
其实如果你留意就会发现，很多甜品店到了秋天都会推出这一道。没别的原因，就是因为它滋补作用强，味道还清甜软糯、大人小孩都爱喝。
家庭版做法（2人份）：雪梨1个削皮切块、干百合15克、银耳半朵泡发撕碎、枸杞和冰糖适量。把除了枸杞以外的所有材料放进锅里加水，大火烧开转小火慢炖1个小时。出锅前10分钟再撒入枸杞就好啦。
温馨小贴士：
银耳撕得越碎越容易出胶，炖出来的汤才顺滑。
银耳含植物胶质能充分滋阴润肺，但脾胃虚寒容易拉肚子的人和血糖不稳定的人要少喝。
如果你想追求更好的养肺效果，可以把雪梨换成《中华本草》里公认的雪花梨，效果更佳。
02 罗汉果茶——“天然无糖”的神仙水
我第一次听说这个东西，是一位在重点中学教书的语文老师朋友推荐的。
她说罗汉果是老天爷赏给当老师这行吃饭的“神仙果”，嗓子哑了泡一壶喝下去，立刻顺不少。罗汉果擅长清热润肺、利咽开音、润肠通便，通常用它来对付肺热引起的咽喉肿痛和咳嗽。
关键它甜味来自“罗汉果甜苷”，甜度是蔗糖的几百倍，却是零热量，血糖高的人也能当天然代糖喝。
基础做法：把1个罗汉果洗干净掰碎（保留外壳），放进杯子里用沸水冲泡15分钟就可以反复喝了。如果想让润喉效果更好，可以加2片甘草一起泡，味道更甜还能调凉性。
加料进级版搭配（更好喝）：
罗汉果 + 胖大海：教师、销售等经常用嗓子的人的“保命茶”。
罗汉果 + 陈皮：专门对付痰液多的咳嗽。
四类人不适合喝：脾胃虚寒容易腹泻的人要慎喝；本身血糖就极低不稳定的人群不建议喝；对葫芦科植物过敏体质的人禁用；风寒感冒（怕冷、流清涕、咳白痰）的时候千万别喝。
03 枇杷叶茶——“治咳神叶”这样喝才安全
说到止咳润肺，大家第一反应可能是市面上的“京都念慈菴川贝枇杷膏”。
你可能不知道，很多止咳中成药的关键原料，就是路边绿化带里常见的枇杷树叶子。枇杷叶是中医千年以来的止咳良方。清代的医学著作《本草备要》就记载了它的清肺止咳作用。现代医学也发现，枇杷叶中含有丰富的生物活性物质，帮助清肺解毒的同时还能修复肺损伤。
正确的制作方法：
关键步骤（这步省不得） ：枇杷叶买回来，一定要用小刷子把叶子背面的细绒毛仔仔细细刷洗干净。如果偷懒没刷干净，绒毛会刺激咽喉导致剧烈呛咳，把治咳变成了致咳，得不偿失。
将处理干净的鲜枇杷叶切成小段，在锅里干炒一下（烤干）。取10克枇杷叶洗净切小段，加500毫升清水煮15分钟，滤渣取汁。干枇杷叶可以直接冲开水泡饮。
好喝不苦的小技巧：
枇杷叶的“大寒”之气容易伤脾胃。胃偏虚寒的朋友可以在熬煮的时候放几颗红枣中和凉性，还能增加一丝甜味。
干咳严重的人可以在汤里加几块冰糖，喉咙会更舒服。孕妇体质特殊，喝之前先问问医生。
04 蜂蜜柚子茶——自制去火又润燥
有段时间特别流行去奶茶店点一杯韩式蜂蜜柚子茶。它们卖的其实是柚子酱。
通常都甜得发腻，而且含糖量很高。其实完全可以自己在家做真材实料的版本。中医认为，柚子果肉本身偏凉性，柚子果皮是温性的。自制的好处在于可以用柚子皮来中和果肉的寒凉，真正实现理气化痰、生津止渴。
零失败家庭熬制指南：
去苦是关键：用盐把柚子表皮搓洗干净，尽可能把白色瓤刮干净，切成细丝。用盐水浸泡1小时，再用清水煮3次（每煮5分钟换一次水），直到苦涩味基本消失。熬酱：小锅中加清水和冰糖，把处理好的柚子皮和掰碎的柚子果肉倒进去，小火慢慢熬到粘稠。
密封：完全放凉后加蜂蜜搅匀，装瓶放冰箱冷藏。
每天一勺兑温水喝，特别适合长期待在空调房喉咙干痒的人。但记住，未满周岁的婴儿绝对不能碰蜂蜜，高血糖人群要少喝。
05 菊花茶——清肝又明目的“大众情人”
菊花茶是咱们身边最普通但最常见的草本茶了。夏天体内火气重导致喉咙肿痛、咳嗽，喝菊花茶特别有效。
菊花性偏寒凉，有涤除肺部热邪、清火排毒的功效。更绝的是菊花还能同时清肝火，所以你熬夜上火导致喉咙痛的时候，泡杯菊花茶会发现不只嗓子舒服了，眼睛也清亮了。
最适合普通人饮用的升级版：取杭白菊或胎菊5-8朵、枸杞子10粒、罗汉果三分之一颗，沸水冲泡5分钟。菊花清热解毒，枸杞滋补肝肾，罗汉果清肺利咽，三者联手对咽喉肿痛、咳嗽痰多的效果非常棒。
冲泡小技巧：如果你发现喝菊花茶两三分钟还是没味道，记得把杯盖盖上焖3到5分钟。把干菊花煮10到15分钟效果比单纯开水泡更显著。极寒体质的可以在菊花水里加几粒枸杞或淮山平衡药性。
06 川贝炖梨——对付干咳的“最强底牌”
如果前面的茶饮是居家常备，那川贝炖梨就是关键时候派上大用场的那个。
在春天流感高发季或者燥热初起时，很多小孩晚上干咳得大人心痛。川贝炖梨就是药食同源的典型代表。梨生津润燥清热化痰，川贝清热润肺，这一道特别适合肺阴不足、咽干口渴、干咳无痰。
标准药膳食谱：雪梨1个洗净，从上方三分之一处切开，把中间的核掏空做成小盅。加入3克川贝母粉和几粒冰糖，把之前切下来的梨盖盖回去。用牙签固定住梨盖，将“雪梨盅”放进碗里隔水蒸30分钟，等梨肉完全软烂就可以吃梨喝汤了。
大多数人都适用，但如果正在腹泻或痰多清稀的寒咳期就不要吃了。
07 陈皮茯苓薏米茶——专治“痰湿咳嗽”
前面六款基本都是针对“燥”和“热”的。咱们身边是不是总有这样的亲戚朋友：他们不觉得嗓子干痛，也觉得喉咙不冒火，但每天感觉胸口像压块石头，喉头随时黏着一口吐不完的白痰？
这一般是中医辨证里的“湿咳”。常言“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”，光治肺不管脾胃，痰会源源不断产生。针对这种情况最管用的是陈皮茯苓薏米茶。
配方很简单，就是取理气燥湿的陈皮5克、渗湿健脾的茯苓10克和健脾止泻的炒薏米15克。一起下锅加水煮15分钟。喝下去的效果是既能化掉现成的陈痰，又能切断老痰的“生产线”——痰湿产生的源头。孕妇体质特殊要慎用薏米。
结合体质辨证选茶，喝对才不伤身
这七款茶排列在眼前，可能有人已经看花了眼了。大家请按照自己的身体情况来选择，千万别喝错了：
如果你痰多、体胖、大便不成形：大概率是脾虚导致的湿咳，首选陈皮茯苓薏米茶。
如果你在抽烟、嗓子干痒：罗汉果菊花茶或者蜂蜜柚子茶比较合适。
如果你是干咳（不带痰）、咽干：雪梨百合银耳汤或者川贝炖梨会更对症。
如果你正在感冒咳嗽期：请先观察痰液状态。黄痰多说明有肺热首选罗汉果茶；白痰清稀伴怕冷说明是风寒不宜喝凉性茶饮。咳嗽超过2周不缓解或伴有发烧，及时去医院检查。
最后，还有一点要特别重视：厨房里无论是新鲜食材还是中药材，高温高湿的夏天是霉菌滋生的天堂，注意密封防潮，不要一次性囤太多。像优质罗汉果摇一摇内部应该是无声的，外壳表面绒毛完整，如果闻到一股焦糊味或表面发霉说明已经变质千万别再用了。
长期伏案、与空调为伴的年轻人，肺可能比你想象的要脆弱得多。愿这些清新的草木微光，能换你一整夏清爽自然的呼吸。
你平时嗓子不舒服时，家里会煮什么汤水来润喉呢？欢迎在评论区分享你的独家秘方！
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