上海刘先生想增重，被直播间“营养师”忽悠花1万多买“产品”，按“指导”超量服用后不但没长胖，反而暴瘦13斤，直接住院。而河南29岁林女士每天3粒进口维生素，连吃两个月后肝衰竭，ICU里捡回一命。

这些不是个例，2025年《中国药物性肝损伤年度报告》显示，超量服用维生素导致的肝损伤案例显著上升。

作为一名健康管理师和营养师，我必须说出这句话：保健食品，绝不是人人可用。“吃总比不吃好”这个观念，正在害人。

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很多人以为保健品是“老少皆宜的营养品”，看到那个天蓝色的“草帽”图案就觉得“国家认证了，随便吃”。但我必须告诉你们：这是完全错误的认知。正规保健食品包装上必须同时标注“适宜人群”和“不适宜人群”。比如人参类产品对中老年是滋补佳品，但给孩子随意服用，可能因为含类激素物质诱导性发育提前启动。这不是危言耸听，首都医科大学宣武医院周小凤副主任医师明确指出，蜂王浆、花粉制剂、人参、鹿茸及过量维生素E等，都可能干扰幼儿内分泌系统。

更可怕的是，很多人喜欢“混搭”保健品。48岁吴女士每天吃10多种补品，每月豪掷数千元，结果谷丙转氨酶狂飙超正常值20倍，确诊药物性肝损伤。日常接触的3万多种药物和保健品中，超过1100种明确有潜在肝毒性，近30%的药物性肝损伤案例与保健品或中药相关。

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肝脏是人体最大的代谢器官，盲目叠加保健品，等于让它在“超负荷运转”。

▌很多朋友会问：“那该怎么办？我到底要不要吃？”

我的回答是：先确认自己是不是“适宜人群”。选购保健食品要遵循三原则：

第一，认准包装上的“蓝帽子”标志；

第二，仔细阅读“适宜人群”和“不适宜人群”；

第三，看清功能声称，只能写“有助于”“辅助”等，凡说“根治”“治愈”的必是骗人。

记住网友那句话：“保健品不是零食，别把‘蓝帽子’当饭卡！”

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真正的养生，是从均衡膳食开始。把保健食品当安全补丁而非救命稻草，遵从科学指引，你的身体会感谢你的清醒。