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变压萃取居然还能这样玩？
烘焙度曲线
这台是最新的格米莱鹦鹉2代 3131D半自动变压咖啡机。它在这3个实体按键里储存了浅中深3个烘焙度的萃取曲线，一键就能变压萃取。就像这三包联名的咖啡豆，M2M的浅烘、马路的中烘、parking的深烘，直接选对应的曲线就能适配参数：
浅烘曲线——高压萃取
中烘曲线——缓升慢萃
深烘曲线——低压柔萃
这就是鹦鹉2代又适合小白，又有高可玩性的地方——新手还搞不懂变压，可以根据烘焙度直接选曲线，不怕翻车；老鸟有经验的，就可以预设曲线或者实时操作，萃取上限更高。
无级实时变压
长按这个旋钮显示屏，就能进入RTP无级变压模式（锐控变压），这是格米莱鹦鹉2代最具亮点的地方，也是我们用下来体验感最强的功能。
在萃取时，通过拧这个像赛车仪表盘一样的旋钮，可以操控鹦鹉2代进行0-12bar的实时无级变压。
旋钮上显示目标压力，大屏幕上显示实时萃取压力，旋钮操作非常跟手。萃取结束后还能将本次曲线记录下来，最多可保存4条RTP曲线，映射到三个实体按键方便调用。
手动预设曲线
菜单往下拉，我们还能自己手动输入参数，预设2条自定义变压曲线。这个模式的优势就是不用边萃取边操作。自定义的变压幅度也非常大，加上预浸泡可以设置最多四段压力，最高同样能到12bar。
硬件 & APP
而除了刚刚的专业曲线和智能化萃取功能，格米莱鹦鹉2代的硬件也进行了升级。进口无级变速驱动旋转泵、800ml饱和式萃取锅炉、2L蒸汽子母锅炉的配置能够保证连续出杯的稳定性，不管高端家用、商用都是足够的。
多种变压曲线的预设，既方便家庭多款豆子的使用场景，也能满足小型咖啡工作室的研发需求。格米莱这次还更新了app，连接手机调整曲线参数就更直观精准（可调节2条自定义变压曲线）。
所以说，格米莱鹦鹉2代 3131D算是把变压的门槛给打下来了。有了官方曲线和自由变压，不管你是想省心喝一杯，还是沉浸在各种曲线里折腾，它都能玩得很有意思，你觉得格米莱鹦鹉2代 3131D怎么样呢？评论区聊聊吧！
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格米莱鹦鹉2代 3131D半自动咖啡机
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■ 文章来源：公众号【咖啡沙龙】原创
■ 文字作者：Holam
■ 视频：Holam、梓祺
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