你家门口的猪肉多少钱一斤？
咱普通老百姓，无非在乎个吃喝拉撒睡，今儿，我们来唠唠关于猪肉的事儿~~
话不多说，先来一组数据。
01
西北五省6月“猪肉报价单”
甘肃：
根据甘肃省发展改革委监测数据，2026年一季度全省鲜猪肉均价11.76元/斤。
4月份猪肉价格持续走低，猪后腿肉零售价已降至10.5元/斤左右。
具体到市场看，靖远县批发市场猪肉10.5元/斤，陇国源市场约12.3元/斤，零售端差异不小，消费者实际到手价大致在11-12元/斤这个区间。
青海：
6月第2周，青海省农业农村厅监测猪肉价格为21.20元/公斤，折合每斤约10.6元。
不过青藏高原农副产品集散中心批发价低至6元/斤（12元/公斤），说明零售端加价空间不小，最终消费者买到的零售价大致在10.5-11.5元/斤。
宁夏：
6月上旬，宁夏海吉星批发市场猪肉价格低至7元/斤（批发价），石嘴山百花批发市场肋条肉更是低至6元/斤。零售市场加价后，老百姓拿到的价格大概在9.5-11元/斤之间。
陕西：
6月初，陕西省农业农村厅监测数据显示，猪肉平均价格19.72元/公斤，折合每斤约9.86元，连续两周下降后首次微涨0.51%。
其中后腿肉全省平均零售价约9.89元/斤，精瘦肉约13.13元/斤。猪肉价格正处于2026年以来的低位水平。
新疆：
6月中旬，新疆标猪报价在8.8-10.35元/公斤区间，部分企业标猪装车价报9.10元/公斤。
新疆地广人稀，运输和养殖成本差异较大，各地猪肉价格从10元到15元不等。
02
为啥甘肃比青海还贵？
光看数据可能头大，咱们直接取零售端一个相对统一的参考值来对比：
- 陕西：后腿肉约9.9元/斤，西北最便宜
- 宁夏：零售价约10.5元/斤
- 青海：零售价约10.6元/斤
- 甘肃：零售价约11.5元/斤
- 新疆：价格区间最宽（10-15元），中间值约12元/斤
把数字排个队就明白了：
陕西最便宜，甘肃和新疆相对偏高。同样买一斤普通猪肉，在陕西花的钱不到10块，在甘肃要多花两块钱，在新疆部分区域甚至要多花三块多。
甘肃比青海贵，主要有两个原因。
第一，甘肃既是产猪大省也是猪肉消费大省。2026年一季度，甘肃全省猪牛羊禽肉产量47.4万吨，增长6.6%，其中猪肉产量增长1.0%。加上全省城镇化率高、餐饮业发达，兰州人每天都要吃的牛肉面臊子、陇西腊肉都是猪肉消耗大户，消费需求强力支撑着价格。
第二，白条肉批发价存在差距——甘肃白条肉批发价18.03元/公斤（约9元/斤），在全国处于中高水平。青海虽然运输成本高，但地广人稀、消费总量有限，价格反倒被压了下来。
03
同样的肉价，背后藏着“西北一条链”
猪肉价格，从来不是“一家说了算”。陕西便宜，隔壁甘肃贵，是因为饲料、运费、消费规模共同作用的结果。
但五省的猪价变动往往同涨同跌，比如3-4月全国猪肉持续下跌，甘肃从一季度11.76元到4月降到10.5元，陕西也从高位一路降到6月初的9.89元。一个省的过剩产能，会迅速冲击相邻省份的市场。
甘肃、陕西近年养殖规模不断扩大，淡季向外省调运；青海、宁夏市场小，供应更多依赖省外调入，运输成本自然高出一截。但正是这种互补性，让西北五省在行情大跌时能互相分担——宁夏肉价低了就卖向甘肃，陕西产能过剩就借道发往新疆。一个省的生猪也许今天就变成了邻省餐桌上的红烧排骨。
欢迎在评论区晒出你所在城市的猪肉价格。
数据说明：本文猪肉价格数据综合自各省发改委、农业农村厅及批发市场2026年6月公开数据，批发与零售价格存在合理价差，仅供参考。
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