时光飞逝,已经迈入了仲夏“毒五月”,农历五月古称“毒月”,仲夏阳气鼎盛,湿热滋生百虫,疫病易扰人身,古人顺应节气节律,自五月初二便开启净宅避毒、祈福安康等习俗。今日农历五月初二,不但是民间“保生大帝飞升吉日”,更是藏在乡土烟火里端午节的前奏之日。

打开网易新闻 查看精彩图片

在传统习俗中,民俗底色从来都藏在三餐烟火之中,今日农历五月初二,牢记“吃1果3样,做1事”安康顺遂迎福气,了解老传统!

农历五月初二记得吃1样:桃子

老话说“初一糕,初二桃,初三粽,初四艾,初五看龙舟”,今日五月初二记得吃个桃子,取“初二吃个桃,到老无病痛”的美好愿望,桃象征长寿、辟邪纳福!

打开网易新闻 查看精彩图片

农历五月初二记得吃3样:

一:吃粽子

进入农历的五月,就为端午节打预备,今日五月初二记得吃粽子,寓意平安富足、驱邪安康!

打开网易新闻 查看精彩图片

【红枣粽子】食材:芦苇叶,糯米,红枣,

1,糯米浸泡3小时以上,芦苇叶放到锅里煮熟,变得很柔软了备用,拿上三片芦苇叶,上面的蒂剪去窝成漏斗的形状。

2,放入糯米和红枣,折下叶子,成为三角形的粽子,把粽子放到电压力锅中,加入清水没过粽子,选择炖肉键即成。

二:吃黄鳝

此时黄鳝肥美,自古便有五月初黄鳝的食俗讲究,不但滋补益气养血,抵御仲夏湿气,更是有“五月黄鳝赛人参之说”,今日五月初二记得吃。

打开网易新闻 查看精彩图片

【烧黄鳝】食材:黄鳝1条,葱丝少许,姜片少许,料酒少许,白糖少许,盐少许,酱油少许,胡椒粉少许,花生油少许。

1,买黄鳝的时候让摊主给宰杀切成鳝段,拿回家把鳝段放入开水中汆烫后捞出去掉黏液,起锅烧油,把葱丝、姜片放入炒香。

2,倒入汆水的黄鳝丝炒匀彭一些料酒去腥,加入酱油炒匀,然后加入盐、白糖、胡椒粉,味精调味,出锅即成。

三:吃面条

在五月初二,此日是保生大帝飞升日,有吃面条的食俗讲究,面条绵长,寓意着健康长寿、风调雨顺!

打开网易新闻 查看精彩图片

【牛肉面条】食材:面条,酱牛肉,牛肉汤,香菜,小葱。

1,把牛腱子放上花椒,大料提前卤熟,牛肉切片,面条用锅煮熟,捞出面条放入碗中,放上牛肉片、烫青菜,撒上葱末香菜末,浇上汤汁即成。

农历五月初二记得做1件事:

1,插艾蒿:民俗从不是尘封的旧事,而是代代延续的生活仪式,民间此日会采摘鲜嫩艾草、菖蒲,扎束置于门头窗边,以草木清气阻隔蚊虫邪祟,护阖家四季康健!

打开网易新闻 查看精彩图片