在惠州博罗县湖镇富匡路 113 号 1 楼，藏着一家本地老字号私房菜馆 —— 金翡翠私房菜，深耕客家菜30年，取材大多选自本地河湖生鲜，凭着地道农家风味，成为湖镇街坊聚餐、食客寻味的优选去处。
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古法烧制的广式烧鹅甄选优质黑棕鹅，风干后明火烤制，表皮枣红酥脆、脂香浓郁，鹅肉紧实多汁，搭配酸梅酱解腻，是老广宴席标配硬菜。
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招牌水晶鸡则是沿用隔水蒸制工艺，走地鸡经胡椒、药膳葱姜入肚慢蒸，鸡皮透亮爽滑，鸡肉细嫩锁满原汤，蘸现调姜葱油酱鲜香十足。
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香煎吊水罗非选用本地水库活水鱼，吸干水分铁锅慢煎，两面金黄焦脆，鱼肉紧实无土腥味；
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煎焖大头鱼则融合客家焖煮技法，鲜鱼配秘制酱汁慢焖入味，鱼肉雪白松软，汤汁醇厚下饭；
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素菜香芋南瓜自带芋香，焖煮后粉糯绵密，甜香清淡，荤素搭配恰到好处。
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还有很多食客的挚爱—牛肉粒炒饭。米饭颗颗分明干爽不粘，牛肉粒醇厚弹牙，鲜香交织，每一口都超满足。
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