周末建议5点半前到，不然等位很凶
锅底免费打包，记得找服务员要袋子
鸳鸯锅照顾不吃辣的朋友，骨汤也很鲜

上周带外地朋友逛武侯祠，饭点打开某点评软件，满屏网红店看得人头疼。朋友说想吃正宗成都老火锅，我想都没想，直接拉她去了双楠那家开了13年的小店——蜀镇老火锅

不瞒你说，这店我从大学吃到现在。当年还是个只有16张桌的小破店，现在扩了三次店，饭点依然排长队。关键是啥？排队的基本都是成都本地人，游客反而少，这含金量你品品。

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第一，锅底是真手工炒的。很多火锅店用的工业底料，吃完口干烧心。蜀镇只用牛油、辣椒、花椒等8种天然食材，老师傅现炒现用。红汤越煮越香，不发黑不发苦，朋友这个外地胃吃完也不拉肚子。

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第二，全鲜货无冻货。水牛毛肚无碱发，小黄牛吊龙限量现切，鸭肠鲜活直达。你看着师傅现切现摆，新鲜到发光。最关键的是——吃完身上没味道！他们装了专业无烟系统，再也不用回去洗三遍头。

第三，免费自助太凶了。水果、银耳粥、蛋炒饭、凉拌小吃全都免费续。有次我带了三个饭量大的男生，光蛋炒饭就干了两大盘，人均下来才80多块。

地址：武侯区武侯大道双楠段209号

13年老店，不靠网红流量，全靠回头客一口一口吃出来的口碑。想吃正儿八经老成都火锅的，直接冲这家就行。