名古屋开市客爆发食物中毒事件：热销卷饼检出O157致病菌，5人感染、一名男童重症住院
开市客食品引发中毒，涉事卷饼两日售出超900份
日本名古屋一家开市客（Costco）门店加工的食品引发食物中毒事故，涉事问题餐品短短两天内卖出900多份。
据名古屋市保健所通报，位于名古屋市守山区的开市客批发守山仓储店，有5名年龄7至49岁的男女顾客食用店内自制食品后，相继出现腹泻、腹痛等中毒不适症状。
这5名患者均食用了门店5月末至6月1日生产售卖的网红卷饼“高洛拉（HighRoller）”——这款食品以面皮包裹培根、生菜等食材。经检测，5人体内全部检出出血性大肠杆菌O157。
一名小学生并发重症，仍在住院治疗
本次共有3名患者入院，其中一名小学男生不幸诱发溶血性尿毒症综合征，目前仍留院接受治疗。
涉事门店这款卷饼短短两天累计售出939份。当地保健所紧急提醒所有购买过该批次产品的消费者切勿食用；同时从15日起，对涉事食品加工厨房下达临时停业整改处罚。
国内山姆会员店近期同样深陷食品安全乱象
无独有偶，主打高端会员制仓储超市的山姆近期也接连爆发多起严重食品安全问题，已于6月15日被国家市场监管总局正式约谈总部，暴露出连锁仓储商超普遍存在的品控漏洞。
近一年多来，各地消费者持续曝出大量恶劣案例：2025年底深圳消费者线上购买的密封麻薯盒内出现活老鼠；2026年4月，保质期内的袋装乌冬面中检出活蛆，儿童食用后出现呕吐不适；3月爆款有机冻干草莓被查出重金属镉超标14.5倍，还检出多种违禁高毒农药；除此之外，门店还存在三文鱼混淆生食、熟食生鲜保质期篡改、烘焙食品大面积发霉、鲜肉溯源信息造假等诸多隐患，相关投诉累计超万条。
同样依靠大份预制熟食、批量现制食品吸引顾客的山姆，因仓储流转、后厨加工、物流配送环节管控缺位，频繁出现卫生与食材安全事故，和本次日本开市客后厨熟食引发集体中毒的问题形成呼应。监管部门已要求山姆开展全链条自查整改，也提醒广大消费者，无论国内外仓储会员店，批量预制熟食、生鲜半成品都存在较高食品安全风险，食用前务必留意产品批次、储存条件，如出现腹痛、腹泻等不适需及时就医。
热门跟贴