6月16日，百胜餐饮集团（Yum! Brands）宣布，已达成最终协议，以总计27亿美元的价格分两笔交易出售必胜客业务。其中，私募股权公司LongRange Capital收购除中国大陆以外的必胜客业务，百胜中国控股有限公司收购中国大陆的必胜客业务。预计两项交易将于2026年第三季度完成。百胜餐饮集团把重心放在业绩更好的肯德基和塔可钟连锁品牌上。
根据协议条款，Yum! Brands将以约15亿美元的价格把必胜客在中国以外的业务出售给LongRange。百胜中国则以12亿美元现金对价收购必胜客品牌在中国大陆的所有权。交易完成后，百胜中国将从必胜客品牌在中国大陆的“独家特许经营商”转变为“品牌所有者”，必胜客中国将无须再向Yum！Brands支付特许经营费。
公开信息显示，百胜餐饮集团（Yum! Brands）1997年成立于美国，总部位于肯塔基州路易斯维尔，旗下拥有肯德基、必胜客、塔可贝尔、艾德熊、海滋客及The Habit Burger Grill等品牌，业务覆盖全球155个国家和地区，运营近61000家餐厅。
必胜客创立于1958年，于1977年被百事可乐收购，成为其进军餐饮业的桥头堡。1997年，百事可乐将其包括肯德基、必胜客和塔可钟三个品牌的餐饮业务打包分拆，成立了百胜环球公司。
据百胜餐饮财报数据，近年来，肯德基和塔可钟的增长势头远好于必胜客。在2025年第三季度，必胜客的系统销售额为31.77亿美元，同比下降0.22%；经营利润为0.84亿美元，同比下降了7.69%。必胜客占百胜餐饮总收入的比例仅为12.13%。在美国本土市场，必胜客的同店销售额已经连续十个季度负增长，市场份额被达美乐持续蚕食。
Yum! Brands公告指出，经过对必胜客战略选择的全面审查（始于2025年11月），Yum! Brands的领导团队和董事会认定，此次出售是实现股东价值最大化的最有力途径，同时为必胜客提供了一个符合其独特市场、竞争优势和长期优先事项的股权结构，并由具有丰富相关快餐行业经验的领导层管理。
百胜中国在中国内地运营必胜客已超过30年。百胜中国的前身，是百胜餐饮集团设立的中国事业部。这一事业部自1987年在北京开设第一家肯德基、1990年开设第一家必胜客以来，深耕中国市场多年。2016年11月1日，百胜中国独立在纽约证券交易所上市；2020年9月10日，在香港联合交易所第二上市。
目前，百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可钟三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有小肥羊和黄记煌连锁餐厅品牌。对于百胜中国而言，收购中国必胜客业务将使其掌控其所称中国最大的休闲餐饮品牌。该业务2025年实现23亿美元收入。该公司计划将门店数量从3月底的约4400家到2028年增至逾6000家。
交易完成后，百胜中国的身份将从“独家特许经营商”变成“品牌所有者”。百胜中国首席执行官屈翠容表示：“成为品牌所有者将赋予我们更大的战略灵活性，使我们能够在菜单、门店模式、新模块及运营管理等方面持续推动创新。此外，无须再向Yum!Brands支付特许经营费预计将改善门店经济模型并降低开店门槛，从而支持必胜客在中国实现利润率提升。”
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