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大连婚宴花了4.6万，菜是冰的，人被赶走，合同白签了。
那天本来该是许先生结婚的大日子，结果从中午12点等到下午三点，菜还没上齐。桌上的梅菜扣肉还结着冰碴，虾仁玉米里找不出一只虾。亲戚朋友干坐着，新郎挨桌赔不是，新娘在后台哭了三次。
酒店说是因为消防检查才搞成这样，可后来查清楚，是后厨外包团队被拖欠工资，当天集体罢工。酒店干脆去批发市场买了便宜预制菜，热都热不透就端上桌。合同写明“现炒现做”，可现场连灶火都没开过。
许先生是个做法律咨询的，婚礼一出问题，他就开始拍照片、录录音、保存聊天记录。清场时工作人员说“下场活动要布置”，他直接回：“合同没写你能赶人。”事后酒店只肯退不到两万，连餐费都没全退，更别说道歉。
其实这家酒店早就有问题。天眼查上能看到，法人被法院列为失信人，股权冻结，还有好几起欠款官司。可签合同时没人告诉他这些。交钱的时候酒店笑脸相迎，出事就甩锅给“外包”，连合同里都没提一句后厨是谁在做。
现在预制菜在婚宴里越来越常见，但没人告诉新人：你花4000一桌的钱，买的是手艺和温度，不是微波炉叮一下。也没法律规定酒店必须写明“这道菜是冷冻的”，所以消费者根本没法防。
许先生没接受私了，直接报警，也准备起诉。他说不是非要多少钱，是这事儿不能这么过去。4.6万不是小数目，但比钱更难受的是，那天所有祝福都变成尴尬，所有期待都落了空。
很多人说“办完就算了”，可真轮到自己头上，谁愿意忍？
他收集的证据很全：付款截图、合同原件、带冰碴的菜照片、清场时的录音，还有十几位宾客愿意作证。这些不是为了在网上吵架，是想让法院看看，什么叫“合同根本没履行”。
这事闹大以后，大连市场监管的人去了酒店，查后厨、调监控、看进货单。有同行悄悄说，最近几家婚宴酒店已经开始主动给新人看后厨直播权限了。
婚礼办不成样子，责任不在新人太较真。是有人把人生大事，当成了能糊弄的生意。
菜是冰的，人被赶走，合同白签了。
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