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一次成功，超详细做法，无需洗面做出来的凉皮，劲道不易折断！零基础厨艺小白，也可以一次成功！中午做的这凉皮，我吃了3个山东大煎饼，真滴学会可以开店了，免洗面揉面，零基础、懒人版，想吃凉皮不用买，在家就能做，不洗面不揉面，口感筋道，太香了，快来试试吧！
自制凉皮的用料
普通面粉100克玉米淀粉100克
清水300克胡萝卜丝适量
黄瓜丝适量香菜1棵
蒜末适量辣椒面1大勺
十三香粉1小勺熟芝麻1大勺
醋2大勺味极鲜酱油2大勺
盐1勺鸡精半勺
白糖半勺芝麻油1勺
免洗面揉面，零基础、懒人版自制凉皮的做法
步骤1
准备好所有的食材
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步骤2
面粉淀粉水放在一起
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步骤3
搅拌至顺滑
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步骤4
过滤一遍面糊
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步骤5
舀一勺面糊倒入披萨盘中
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步骤6
水开放入锅中煮两分钟
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步骤7
看到起泡泡就熟了
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步骤8
马上放入凉水盆降温，这样就很容易揭下来了
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步骤9
然后在表面刷上一层油
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步骤10
每一张都按上边步骤操作
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步骤11
蒜末➕辣椒面➕十三香粉➕熟芝麻，碗中淋入热油
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步骤12
凉皮切成条
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步骤13
凉皮，胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜，油辣子放一起
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步骤14
2大勺味极鲜酱油➕2大勺醋
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步骤15
1勺芝麻油
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步骤16
1勺盐半勺鸡精半勺白糖，翻拌均匀即可
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步骤17
比买的还好吃，快来动手吧
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小贴士
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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