6月16日晚，不少在上海五角场合生汇二楼“烤匠麻辣烤鱼”门口等位的消费者反映，在当天晚上10点半时，突然闻到辛辣刺鼻的气味，引起严重咳嗽。
6月17日，新闻晨报•申度新闻记者多方采访了解到，当晚10点半，烤匠对面的门店“蟹榭”结束当天营业后进行消杀，因厨房门未关好造成气味外溢。而“烤匠”营业到凌晨5点，晚上10点还有不少顾客在门口等位，遂首当其冲受到影响。
当前，越来越多的商场餐饮门店经营到凌晨，相邻商户间客观存在的经营“时间差”，如何协调？
多名“烤匠”排队顾客被刺鼻异味呛到咳嗽
“排队等位时突然闻到一股化学刺激性气味，太吓人了！”
市民吴玮（化名）告诉新闻晨报·申度新闻记者，6月16日晚，在上海五角场合生汇二楼“烤匠麻辣烤鱼”门口等位时，突然闻到很辛辣的刺激性气味，排队等位的人群都剧烈呛咳起来，鼻涕也忍不住流下来。
吴玮表示，她看到取号处的“烤匠”店员也在咳嗽，还给门口的顾客发放了口罩，“但口罩肯定不顶用啊，我就拉着朋友往旁边走，直到从烤匠所在的商场二楼一头跑到商场中间，还是能隐约闻到味道。”
吴玮表示，第二天一早，她还是觉得头晕晕的，呼吸声也比较大，嗓子也不舒服，只好就医，医院临床诊断为急性咽炎。
事实上，有多名在场的顾客也在社交媒体上分享了当时的体验：
“一群人都在咳嗽，是那种前仰后合的咳嗽。”
“还有打喷嚏，很明显感觉到鼻子有异物。”
“我也在，回去冲了下嗓子出血了。”
“离开时还有很多顾客在门口排队。”
实为对面“蟹榭”消杀门没关好传出异味
6月17日上午，新闻晨报·申度新闻记者来到上海五角场合生汇二楼，现场已闻不到异味。
现场，“烤匠”工作人员告诉记者，当晚，值班员工确实也闻到了类似消杀时产生的异味，但经过排查，相关气味并不是从“烤匠”门店传出的，当时“烤匠”也没有在消杀。
在商场管理方陪同下，记者多方沟通了解，最终，“烤匠”对面的餐饮店“蟹榭”的工作人员表示，他们门店是经营到晚上10点，因此在当晚10点半，他们做了消杀，此前做消杀都没有这种情况，此次是因厨房门没关好，所以传出了气味。
“蟹榭”方面出具的相关报告显示，其使用的消杀产品为“5%高效氯氰菊酯悬浮剂”。该产品的“农药登记证”显示，农药类别为“卫生杀虫剂”。
该产品的《安全数据单》的“危险性概述”一栏显示，“危险性类别：低毒，暴露途径：吸入和吞咽，眼睛和皮肤接触；健康危害：吸入和吞咽危害，眼睛和皮肤接触可能造成轻微刺激。”
“蟹榭”工作人员表示，对发生这样的情况感到非常抱歉，今后也会加强管理，杜绝类似情况再次发生。
相邻商户夜间经营“时间差”如何协调？
记者注意到，“蟹榭”的营业时间和商场大部分餐饮店一样，为中午11点到晚上10点，而“烤匠”营业时间为中午11点到次日凌晨5点。这意味着，“蟹榭”等晚上10点打烊的餐饮店，在消杀、扫除时，“烤匠”还在用餐高峰期。
在现场，记者还观察到，因等位顾客多，“烤匠”和“蟹榭”门店中间的区域，也摆放了“烤匠”的等位桌椅。
在“夜经济”愈加受欢迎的当下，越来越多的商场餐饮门店不仅仅是晚上10点就打烊，这些餐饮店和“邻居商户”经营上的“时间错位”，无疑也应成为各个餐饮店和商场管理方重视的问题。
对此，五角场合生汇回应新闻晨报·申度新闻表示：“五角场合生汇高度重视本次商户消杀气味影响相邻门店的相关反馈，第一时间协调涉事两家商户沟通处理。针对场内各商户营业时间差异化的运营现状，将全面优化消杀作业管控机制，强化全过程现场监督，全力保障到店顾客舒适安心的消费体验。”
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