每天上午10点半，苏三都会准时打开爱心厨房的门，等待着今天来此做饭的“客人”。
不一会儿，厨房热闹起来，几名住院病人陪护家属围着灶台忙碌，切菜、翻炒、装盒。不到50平方米的空间里，9个灶台同时开工，热气蒸腾，饭菜的香味弥漫整间屋子。
这里是大白正能·苏三静尚爱心共享厨房，位于徐州医科大学附属医院西对面。每天中午和晚上，病患陪护家属可以来这里免费做饭。米、面、油、酱油、醋、挂面、米饭等，全部免费提供，家属只需要带上自己想做的食材，即可在这里做上一顿可口的饭菜，让异地求医的患者感受“家”的味道。
二十年前的陪护夜，种下一颗善意的种子
20多年前，苏三的父亲病重住院，当时经济拮据的他睡在医院楼梯拐角的纸箱上，潮气浸透纸箱，寒气往骨头缝里钻。“那时一天只吃一顿饭，省下的钱要给父亲交医药费。”那段经历，让他对陪护家属的艰辛感同身受。
2025年，他决定做点什么。他自费开办了一家“爱心驿站”，给异地就医的陪护家属免费提供住处，然而事情并非一帆风顺，爱心驿站运行仅5个月，就因种种原因关闭了。“那时候一点心情都没有了，感觉力不从心。”苏三说，因为开办驿站，让他结识了很多温暖又有爱心的朋友，大白正能（网名，以下简称大白），就是其中一位。
“驿站关闭我是有点受打击的，但大白老师的出现，让我重新燃起了要继续做好事、做公益的念头。”苏三说，自己曾和大白聊起想做一个爱心共享厨房，这个想法得到了大白的鼎力支持。
“三哥，公益这件事不能断。”大白当场掏出5万元，称自己要“入伙”。“捐款我坚决不收，以前是，现在是，将来也是，但他说自己要入伙，那好吧，我们俩一起把这个厨房给运营下去。”苏三说。
门头上，“大白正能·苏三静尚爱心共享厨房”的牌子，见证了这份并肩同行。
每天来厨房做饭约30人次，一分钱不收
2026年5月21日，爱心厨房正式投入使用。
厨房里配备了9个灶台，均使用电磁炉做饭，厨房所需的厨具灶具，以及米、面、油、酱油、醋、挂面、大米等，全部免费提供。每天中午，家属们从医院赶来，自己动手做饭。
“陪护家属只需要带想吃的食材就可以了，从走进厨房，到做好菜带走，一分钱都不用花。”苏三说。
采访时，记者见到王先生（化姓）正在给妻子做她爱喝的番茄鸡蛋汤。“我们是从湖南来的，来这里好几天了，厨房什么都提供，我老婆想吃什么，我就买来做什么，特别方便。”王先生说，妻子是淋巴瘤患者，当地医生称已经没有更好的治疗方案，于是他和妻子决定赌一下，换个城市来到徐州就医。“异地就医本身就很辛苦的，这给我们提供了帮助，很感谢，我们做完饭也会把卫生搞好。”王先生一边打扫灶台一边说。
目前，每天约有30人次来这里做饭。“大多是血液科、肿瘤科的家属。”苏三说，这些大病患者和家属每天要面对的不仅是经济问题，还有心理压力。于是他在厨房各个角落张贴了暖心标语，为的就是给家属们鼓鼓劲儿。
“烟火不熄，希望就在，好好吃饭，好好挺住。”“你现在就是家人的光，别让自己暗下去。”“安心做顿饭，就是给亲人最好的力量。”……
一万元捐款变成一个月的大锅菜
“我给他钱，他不要，我说那我给做一个月大锅菜……”爱心厨房门口，李刚双手握住大铲子，一边翻炒着锅里的土豆片肉丝，一边笑呵呵地对记者说。在蒸笼般的天气里炒大锅菜，李刚的汗水很快便浸湿了衣领，他顾不上擦，只顾盯着锅里的菜，一铲接一铲地翻炒，越炒越香。
李刚和爱心厨房的缘分，还得从前几天的一件事说起。
一天上午，有位大哥送来了一口大锅和炉子，还往爱心厨房的门缝里塞了一个信封。苏三来到后打开一看，信封里是一万元现金和一封信，信上写着：“三哥，厨房做大锅菜没有大锅和炉子，我给置办了一套，知道你不收捐款，这一万块钱是给厨房交水电费的。”
苏三想要退钱，立即查看厨房外的视频，只见这位大哥特意戴着口罩和帽子，用的是货拉拉送货，没留下任何信息。苏三找了很多天也找不到人，后来他的视频被卖锅的商家看到了，这才辗转联系上那位好心的大哥——一位开烧烤店的老板，李刚。
“我把钱给他带去了，他很意外地问我是怎么找到他的，我说钱我不能收，他也执拗地说钱既然送出去了就不再收回来。俺俩就这样各自坚持着，后来他说那我给你免费做一个月的大锅菜，食材全部他来提供，他来负责做。”苏三说。
采访当天，李刚做的大锅菜是南瓜炖鸡、土豆片炒肉。病患家属们拿着号牌排队打餐，每人一份米饭、两份菜，还有半块西瓜，这是李刚的心意，更是爱心厨房的温暖。
“每天来厨房就像拆盲盒”
厨房里的设备，几乎全是好心人送来的。灶、油烟机、电磁炉……有人送到门口就走，连视频都拍不到是谁，有人会发个信息：“三哥，东西放门口了，记得拿。”
有人送大物件，有人送小件，比如米面油、调料、锅碗瓢盆。苏三在自己的视频账号里一再恳求别再送了，但东西还是源源不断地来。“每天来厨房就像拆盲盒，不知道门口又会出现什么。”苏三坦言，这些来自陌生人的爱心，也成为他们坚持下去的动力。
考虑到安全问题，厨房里消防喷淋头、灭火器一应俱全，每天苏三都会用84消毒液和酒精消杀。记者注意到，案板上的菜刀专门用绳子拴着，苏三解释，拴起来既不影响切菜，也能避免被人拿出去发生危险。
苏三称，爱心厨房的房租、电费以及耗材，每月开销约1万元。“我们还能承担。”苏三说得轻描淡写，但他和合伙人都有自己的生意要做，未来可能会考虑聘请两名人员在厨房干活。
中午十二点半，最后一名大姐端着做好的菜匆匆走出门，回头说了一句：“三哥，谢谢你。”每次听到感谢的话语，苏三都会摆摆手：“不客气，不客气。”这一句谢谢，他觉得一切都值了。
苏三笑了笑，转身去收拾灶台。第二天上午十点半，这里的门会准时打开，灶火还会燃起来。
现代快报/现代+记者 张晓培 文/摄
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