从霸王醉红心曲非遗文化节看石花酒业的“守”与“进”|心曲|文化节|石花|酒业|霸王|非遗

端阳时节，万物繁盛，正是微生物最为活跃的制曲黄金期。6月11日，第二届霸王醉红心曲非遗文化节在湖北石花霸王醉红心曲基地如期举行。石花酒业董事长、总经理曹卢波，石花酒业副总经理、石花霸王醉传统酿造技艺第六代传承人刘继明，石花酒业营销管理总部副总经理李雨松，与来自各地的战略合作伙伴、媒体代表共同见证了这一庄重时刻。

在白酒行业整体承压、部分企业收缩品牌投入的当下，石花酒业连续第二年高规格举办红心曲非遗文化节，既是一份对古法技艺的赤诚守护，也是一次对行业价值的深层叩问。

循天时、守古法

多元活动全景展现非遗制曲魅力

本次非遗文化节紧扣端午时令与白酒制曲传统，完整还原霸王醉红心曲从理论溯源到仪式启曲、再到实操体验的全流程，全方位揭开霸王醉高品质酒曲的酿造密码。

石花酒业董事长、总经理曹卢波提纲挈领：酿酒之道，在于顺应天时、契合地利，石花酒业世代坚守“伏天制曲、熟陈冬酿”的古老酿酒智慧，依托端阳时节微生物繁盛的自然优势，匠心打造独树一帜的霸王醉红心曲。持续举办红心曲非遗文化节，既是企业对千年中华酒文化的虔诚礼敬，对非遗酿造技艺的活态传承，更是全体石酒人敬天法祖、坚守品质初心的具象表达。在行业市场波动调整的当下，石花酒业始终不为短期市场风向所扰，坚持以古法筑牢品质根基，以文化赋能品牌成长。

曲为酒之骨，曲好酒方醇。活动现场，石花酒业制曲大师雷星星全方位解密霸王醉核心品质密码。他从红心曲基地得天独厚的生态环境、精细化古法制曲工艺流程、红心曲独有风味特征与功效展开讲解，明确红心曲作为霸王醉酒体风味、口感塑造的核心关键，直观展现出“始于一粒粮、忠于一份艺、成于一块曲”的石花酿酒理念。据介绍，霸王醉红心曲基地年产红心曲可达5000吨，集原粮储存、粉碎配料、手工制曲、成品养曲全链条功能于一体，原生态的自然环境为微生物繁衍提供天然温床，完整见证粮食蜕变为酒曲的匠心全过程。

伴随着庄重古朴的礼乐声，文化节迎来核心环节——古法制曲祈福仪式。石花霸王醉传统酿造技艺第六代传承人刘继明带领专业制曲团队登台，依次完成撒原粮、撒母曲、请水入曲三道传统仪轨。整场仪式肃穆虔诚，遵循千年酿酒古礼，以敬畏之心致敬天地自然、缅怀酿酒先贤，遵循天人合一的酿造哲学，正式开启2026年度新一轮红心曲制作工作，延续楚酒代代相传的酿造文脉。

为让嘉宾更直观感受非遗酿酒技艺魅力，活动特别设置手工制曲体验环节。与会嘉宾亲身参与拌粮、压曲等核心手工工序，跳出旁观视角，亲手触摸传统酿酒工艺，近距离感受古法制曲的严苛与精妙，真切体会白酒行业代代坚守的工匠精神，让藏于车间、藏于工艺中的非遗文化，变得可感、可触、可体验。

以匠心领行业

三重价值赋能企业发展进阶

作为石花酒业举办的第二届霸王醉红心曲非遗文化节，本次活动不仅是一场时令酿酒启幕仪式，更是企业深耕非遗文化、坚守品质底线、探索酒业新发展路径的重要布局，对企业自身长效发展以及区域白酒行业高质量发展均具备深远价值。

第一重价值，文化节强化品牌文化内核，筑牢差异化竞争优势。当前白酒行业同质化竞争加剧，多数品牌聚焦产品营销，忽略酿造本源文化建设。石花酒业依托自有省级工业遗产红心曲基地，以一年一度的制曲文化节为载体，将看不见的酿造工艺、非遗技艺可视化、场景化，把红心曲这一企业核心品质密码公之于众，强化消费者对霸王醉“好曲酿好酒”的品质认知，打造专属品牌文化标签，区别于行业内大众化营销模式。在消费者愈发追求品质可追溯的时代，一场看得见、摸得着、能体验的文化节，比任何广告都更有说服力。

第二重价值，坚定长期主义发展路线，抵御市场周期风险。在行业整体徘徊低迷、多数品牌收缩文化投入、追逐短期销量的背景下，石花酒业逆势深耕非遗文化与古法技艺，坚守守正固本、品质为先的发展初心，不盲目跟风市场潮流。同时依托工业旅游、封藏定制、文旅酒店等多元业态布局，推动白酒生产从单一酿造销售，转向全产业链模式，拓宽企业营收渠道，增强企业抗风险能力，实现穿越市场周期的稳健增长。