炎炎夏日，甜饮料成了很多人的日常标配。三餐搭配汽水、逛街必点奶茶果茶、运动后猛灌冰镇含糖饮品，一口甜爽下肚，燥热瞬间消散。很多人只把甜饮料当作解暑消遣，觉得偶尔喝、喝得不多，不会对身体造成实质性伤害。
但一项覆盖超150万人的大规模长期随访研究，戳破了甜饮料的“快乐假象”：长期摄入含糖饮料，会显著提升肝脏病变乃至肝癌的发病风险。香甜解渴的饮品背后，藏着损伤肝脏、诱发代谢疾病的巨大隐患。
尤其夏季饮用频次翻倍，肝脏持续承受糖分重压，很多人体检查出脂肪肝、肝功能异常，根源就藏在日复一日的甜饮里。
甜饮料喝多了会增加患肝癌风险
2026年6月，《美国医学会杂志》子刊刊发的一项纳入了超过150万人，平均追踪随访了18年的研究结果，排除年龄、烟酒、基础肝病、肥胖等干扰因素后得出明确结论：每日饮用含糖饮料，会使肝脏恶性病变风险显著上升，饮用量越高，风险增幅越明显。
很多人不解，糖分明明经过肠胃代谢，为何会直接伤害肝脏？核心元凶是甜饮料中大量添加的果葡糖浆、精制蔗糖。人体摄入过量添加糖后，多余糖分不会转化为能量消耗，而是全部输送至肝脏合成脂肪。
先催生非酒精性脂肪肝：长期大量喝甜饮，脂肪持续堆积肝细胞，形成脂肪肝。早期无明显痛感，极易被忽视；若持续放任，会一步步发展为脂肪性肝炎、肝纤维化。
持续炎症诱发癌变风险：肝脏长期被油脂包裹，处于慢性炎症状态，反复受损修复过程中，肝细胞突变概率大幅增加，长期下来拉高肝癌发病可能。
连带多种慢病加重肝负担：甜饮料会引发肥胖、胰岛素抵抗、高血脂，这些代谢问题会协同损伤肝脏，形成恶性循环。哪怕是体重偏轻的“瘦胖子”，只靠奶茶汽水补充糖分，同样会患上脂肪肝。
值得警惕的是，市面上绝大多数饮品都暗藏隐形糖：奶茶、果汁、可乐汽水、瓶装冰红茶、功能性甜饮料，哪怕标注“果味”，每一杯含糖量大多超过50克，远超世卫组织每日25克添加糖推荐上限。不少人一天两杯甜饮，单日糖分直接超标数倍，肝脏全天候超负荷运转。
不止伤肝，甜饮料全身损伤不容小觑
很多人只知晓甜饮料长胖，却忽略它对全身多器官的连锁伤害，夏季高频饮用，各类健康问题更容易集中爆发。
损伤心血管：过量糖分升高甘油三酯，加速血管斑块形成，提高高血压、心梗、脑梗发病概率，年轻人频发心慌、血脂异常，甜饮料是重要诱因。
扰乱血糖代谢：短时间大量糖分冲入血液，胰岛素频繁超负荷分泌，长期诱发糖耐量异常、2型糖尿病，而糖尿病患者肝脏癌变风险本就高于普通人群。
侵蚀肠胃与骨骼：冰镇甜饮刺激胃黏膜，夏季容易胃痛、反酸；高糖分会阻碍钙吸收，加速钙质流失，长期饮用易出现腰酸、骨质疏松。
加速皮肤老化：糖分引发糖化反应，破坏胶原蛋白，肤色暗沉、长痘、细纹增多，不少年轻人肤质变差，和常年嗜甜饮料脱不开关系。
更让人无奈的是，甜饮料极易形成依赖。糖分刺激大脑分泌多巴胺，越喝越想喝，形成心理成瘾，很多人明明知道不健康，却难以戒掉夏日喝甜水的习惯。
夏日解渴护肝优选这两类饮品
很多人都知道甜饮料不健康，但喝什么才健康？推荐你喝这2种——茶、咖啡。
2025年，由哈尔滨医科大学研究团队发表在《营养学期刊》上的一项研究显示，不加糖的茶和咖啡可能是预防癌症的好办法。每天喝2杯或更多茶或咖啡，能显著降低得癌症和死亡的风险。
为什么喝茶和咖啡有防癌效果？
1.茶和咖啡中含有丰富的多酚类化合物，具有抗氧化和抗炎作用。
2.茶和咖啡中的多酚类化合物可以调节肠道菌群，从而改善肠道健康。
3.无糖茶和咖啡可能有助于调节血糖水平，减少因高血糖引起的氧化应激和炎症反应，从而降低癌症风险。
研究特别强调，天用1杯茶或无糖咖啡替代其他饮料，整体癌症发病率和死亡率可以降低1%到5%。但如果喝的是加糖或人工甜味剂的茶或咖啡，效果不大。
日常控糖小习惯，降低肝脏损伤——
设立甜饮“限饮规则”：每周最多饮用1次，拒绝每日常态化喝奶茶汽水；
学会看配料表：配料表前三位出现果葡糖浆、白砂糖，直接放弃购买；
自制天然果蔬水：柠檬、黄瓜、薄荷叶泡水，自带淡果香，代替甜饮解馋；
饭后不喝甜水：餐后本身血糖偏高，叠加糖分对肝脏伤害翻倍。
来源 | 人民日报健康客户端、科普中国、生命时报
编辑 | 李雪
责编 | 李杨诗宇
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