最近，一则消息让不少德州市民心里一紧——“德州老字号”食用油品牌“巧妻”，遭遇食品安全问题。
6月12日，夏津县市场监督管理局作出的行政处罚决定（夏市监处罚〔2026〕64号）显示，山东巧妻食品科技有限公司2026年1月15日生产的巧妻大豆油，经抽样检验，过氧化值项目不符合GB/T 1535-2017《大豆油》要求，检验结论为不合格。
事后，该公司提出复检，但检验结论仍为不合格。
山东巧妻食品科技有限公司上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法(2025修正)》有关规定，因此被没收违法所得594元，并被罚款5万元。
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过氧化值，是用来表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，用来判断以油脂、脂肪为原料制作的食品的质量、新鲜度。过氧化值超标，说明油脂已开始酸败，但可能尚未产生明显异味。
过氧化值超标，加速油脂酸败，产生有害物质（如丙二醛），长期摄入可能增加心血管疾病和癌症风险。
山东巧妻食品科技有限公司，位于夏津县南城镇南城工业园（紧邻夏津城区），最早成立于1995年，是一家集食用油研发、生产、销售为一体的油脂公司，拥有巧妻、主家、巧主人等品牌。
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“巧妻”作为德州市第六批老字号，承载着不少老乡的记忆和信任。但食品安全这根弦，任何时候都不能松，健康无小事。荣誉是过去的，安全才是当下的。希望“巧妻”能真正把“品质第一”的经营理念落到实处。
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