来源:市场资讯
(来源:莲花控股)
端午的仪式感,
从来不止挂艾草、系五彩绳。
根植在国人记忆深处的节日浪漫,
藏在千家万户的烟火灶台里,
融在一道道地道端午美食的风味中。
从软糯鲜香的粽子、流油沙糯的咸鸭蛋,
到清爽解腻的端午小食,
每一道传统美味,
都是夏日独有的舌尖盛宴。
千百年来,端午食味,
讲究的是守古法、存本真、提鲜香。
各地端午美食风味各异,
甜咸荤素各有韵味,
但不变的是,好食材需配好调味,
才能复刻代代相传的端午味道。
端午的C位,永远是自己包的粽子。
清水糯米裹粽叶,
简单的食材在调味的加持下,
衍生出万千风味。
那甜粽咸粽怎么做才好吃呢?
传统
甜粽党看这里
软糯清甜的蜜枣粽,无需繁杂辅料,
蘸一点莲花绵白糖,
便能放大糯米的米香与枣泥的清甜,
口感丰富、甜而不腻。
莲花绵白糖
莲花绵白糖优选广西原产甘蔗,
严格工序把关、品质监控,
不含添加剂,自然无染色,
成品细致绵密、不易结块,
营养更易吸收。
传统
咸粽党看这里
鲜香浓郁的肉粽最为考究,
肥瘦相间的五花肉,
提前腌制去腥、提鲜调味,
中和肉质的油腻,激发肉香,
蒸熟后粽叶清香、米香、肉香层层交融,
每一口都是醇厚地道的端午风味。
莲花料酒
以黄酒作为基酒的莲花料酒,
精配多种高品质原料,
不仅有效去腥解膻,增香提味,
还能帮助食物提升口感。
莲花松茸特级酱油
莲花松茸特级酱油,
甄选高山优质松茸,
用5种简单原料,还原酱油本味;
用匠心工艺,锁住自然鲜香。
莲花松茸鲜
莲花松茸鲜坚持真材实料,
甄选云南野生松茸为核心原料,
搭配果蔬等12种天然食材精心调配,
每一勺都浓缩着山野的鲜醇。
不止经典端午硬菜,
夏日端午的家常餐桌,
凉拌小菜、时令羹汤同样不可或缺。
深耕调味领域多年的莲花调味品,
深谙国人传统饮食之道,
始终坚守匠心工艺,
注重还原食材本真滋味,
适配各类端午传统美食的烹饪需求。
端午守一方灶台,伴家人闲坐,
用莲花调味品烹制一桌端午盛宴,
以一味匠心鲜香,致敬传统节日,
岁岁安康,粽享美好。
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