6月15日，市场监管总局通报约谈山姆总部。紧接着，沃尔玛中国法定代表人、董事长双双换人。整改尚未启动，核心管理层已先行离场。
那么。一家声称要“深刻反思”的企业，为何在监管问责的关口紧急更换最高负责人？从品控失守到人事剧变，这一连串操作背后，究竟是合规调整，还是另有打算？
约谈落地，山姆紧急回应
约谈通报当日，山姆方面迅速作出回应，表示“完全认可、深刻反思并诚恳接受”，对相关问题给会员带来的困扰与不便深表歉意。
山姆方面指出，公司已由管理层牵头成立专项整改工作组，第一时间启动全渠道、全链路专项自查整改，将严格遵照相关法规及监管要求，全面优化食安管控和商品品控，严守食品安全底线、提升会员体验，并将定期向监管部门报送整改进展。
态度诚恳，表态积极，看上去是一次正常的监管督促与企业整改。但翻看近两年的曝光记录，山姆的品控问题早已不是新鲜事。
2025年12月，有消费者在山姆麻薯中发现活老鼠；2026年3月，深圳市场监管局通报，山姆门店在售高山螺丝椒农药残留超标，自有品牌“Botherless有机冻干草莓”抽检农残、重金属两项指标不达标，全批次产品紧急下架召回。
同年6月，椰子果肉发紫、熟食裸露售卖、临期商品混卖、售后推诿等问题轮番上演。黑猫投诉平台上，山姆相关消费投诉量已高达1.5万余条。
更值得关注的是，山姆是国内少有的付费会员制商超。普通超市平价售卖，出问题尚且会全力整改，山姆靠高端品质收割中产，最后给到消费者的，却是频发的安全隐患。
约谈次日火速换帅
如果说食安问题是积弊已久的管理漏洞，那紧随其后的人事变动，引发了更多关注。据天眼查App显示，6月15日，沃尔玛（中国）投资有限公司发生工商变更，MUK SOOK YEE卸任法定代表人、董事长，由刘鹏接任。核准日期恰为约谈通报当日。
刘鹏何许人？公开资料显示，他本科毕业于南京理工大学国际贸易专业，并获得对外经济贸易大学EMBA工商管理硕士学位。
2025年10月27日加入沃尔玛中国，担任山姆会员店业态总裁。此前他曾任阿里巴巴集团副总裁兼B2C零售事业群总裁、天猫进出口业务总裁等职。MUK SOOK YEE此前于2025年1月接任董事长一职，任期仅一年半。
针对外界关于换帅与约谈关联的猜测，沃尔玛中国方面回应称，“此次沃尔玛中国证照信息变更是公司信息的正常合规更新，并未涉及业务经营、股权及公司战略调整，请不必过度解读。”时间点确实引人注目——约谈落地当日完成工商变更。这种操作，很难不让人产生联想。
扩张与品控的失衡
山姆近年来的扩张节奏明显加快。公开数据显示，2021年4月开出惠州首店时，山姆在中国市场20余年尚只有32家门店。而截至2026年5月，全国门店总数已达67家，近6年门店数量翻倍。2025年新增10家门店，创下进入中国市场以来的年度开店数量新高。
但快速扩张似乎并未同步跟上品控能力。有分析指出，为支撑快速扩张，山姆简化了品控流程——审核周期压缩、冷库抽检频次减少、品控培训缩水，导致冷链运输、仓储等环节的质量漏洞频发。
2025年初，山姆中国元老级总裁文安德离任后，企业开启连续换帅。先是外籍高管Jane Ewing代理执掌，主打全球供应链一体化整改，削减本土化生鲜、熟食品类；2025年10月，刘鹏空降接任，将电商GMV增长、线上流量转化定为核心目标。
两任负责人经营理念差异明显，政策缺乏延续性。初代管理团队集体离职后，品控、门店运营、供应链等条线资深中层大量流失，新团队磨合时间尚不足一年，各类运营整改落地困难。
关于“欠租”事件的核实
此前有消息称“山姆欠租887万元”，经核实，此事确有出处。阿里司法拍卖平台披露，南京雨花客厅北区商业资产进入法拍程序，租赁情况清单显示山姆会员超市欠款约887万元。
但山姆方面回应称，南京雨花台店一直严格按照合同按期支付租金，目前暂停支付是因为业主方涉及资金相关问题，公司正在按照法院要求配合司法执行，不存在“故意欠租”。
该门店是雨花客厅项目的主力商户，2017年9月开业，门店面积约2万平方米。据界面新闻报道，2023年雨花客厅营业额达28亿元，其中21亿元为山姆贡献。
对业主方和潜在接盘方而言，山姆恰恰是整个项目中最值钱的资产之一。因此，“欠租”事件更多反映了商业地产方的债务困境，而非山姆经营状况的直接信号。
陈年旧账与长期隐忧
2021年，山姆全国门店下架新疆相关商品，引发舆论关注。彼时山姆未就此事作出正式回应，大规模退卡潮一度席卷全国。这段旧账虽已过去数年，但始终未彻底翻篇。
时至今日，山姆在华扩张步伐仍在加速。沃尔玛财报显示，2026财年沃尔玛中国市场全年净销售额达247亿美元，同比增幅高达21.67%，山姆正是拉动增长的核心主力。过去12个月内新增9家门店，交易单量持续呈双位数增长。
但增长的另一面，是品控问题的频发与会员信任的损耗。高端会员制商超的立身之本就是品质保障，当这一根基出现松动，后续的一切扩张都可能变成无源之水。
市场监管总局的约谈，为山姆敲响了警钟。而对于普通消费者而言，在信任与消费之间保持理性，或许是当前最稳妥的选择。
山姆因食品安全问题被市场监管总局约谈，山姆：完全认可、深刻反思并诚恳接受2026-06-15 18:09·红星新闻
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