来源：市场资讯
（来源：获嘉融媒）
端午佳节将至，我县中考也同步拉开帷幕。粽子、特色美食成为节日标配，而考生正值关键备考、应考阶段，肠胃不适、食物中毒极易影响考试状态。获嘉县疾控中心特此发布端午+中考双重食品安全温馨提示，广大考生、家长请查收！
01粽子美味适量吃，考生食用有讲究
控制食用量，切勿空腹吃
粽子以糯米为主，黏性大、不易消化，过量食用易腹胀、反酸、积食，影响睡眠和考场状态。建议每餐1个即可，搭配蔬菜、杂粮均衡饮食；不要空腹吃粽子，饭后少量食用最佳
优选清淡馅料，避开油腻生冷款
肥肉粽、蛋黄肉粽、冰镇粽子油脂高、刺激性强，容易加重肠胃负担；优先选择红枣、豆沙等清淡甜粽，温热食用更护肠胃。肠胃敏感考生尽量不吃粽子
彻底加热，杜绝变质粽子
外购散装粽子、隔夜粽子必须蒸透煮透；真空粽子查看保质期，不购买三无散装粽子；开封后未吃完及时冷藏，24小时内吃完，变质立即丢弃。
02中考备考饮食原则：清淡规律，拒绝“大补”
三餐定时定量，保持日常饮食习惯
不必刻意更换全新食谱、突击进补大鱼大肉、滋补药膳。陌生食材、过量高蛋白易引发肠胃过敏、腹泻，维持平时稳定饮食，是考生肠胃最稳妥保障。
食材新鲜卫生，居家烹饪优先
尽量在家做饭，生熟刀具、砧板分开；肉类、蛋类彻底煮熟，不食用半生溏心蛋、刺身、涮煮不全的食材；凉拌菜现做现吃，避免长时间放置滋生细菌。
慎吃生冷寒凉，少喝冰镇饮品
雪糕、冰奶茶、冰镇汽水、冷藏凉菜会刺激肠胃，极易引发腹痛、腹泻；饮用水选择常温白开水，拒绝来路不明散装冷饮。
03外出就餐&采购零食，严守安全底线
外出就餐选正规门店
若端午外出聚餐，查看商家食品经营许可证、卫生评级，不选路边流动摊贩、无证小吃摊；不点野味、凉拌凉菜、半生菜品；餐前洗手，公筷公勺分餐。
零食饮料谨慎选购
挑选预包装食品查看生产日期、保质期、储存条件；不买过期、胀袋、包装破损零食；少吃辣条、膨化食品、腌制零食，高盐高油易口干、肠胃不适。
瓜果清洗到位
端午时令瓜果丰富，草莓、樱桃、甜瓜等务必流水冲洗，必要时浸泡清洗，削皮食用，避免农药残留和虫卵引发肠道感染。
04应急处理小贴士
若考生食用食物后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕乏力等不适症状，请立即停止进食，第一时间前往正规医疗机构就诊，切勿硬扛延误中考。
获嘉县疾控中心祝愿全县各位考生端午安康，饮食安心，从容应考，金榜题名！
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